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探求生命本质,参悟养生要领

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    从广义上来讲,人们日常所用的食材和中药,都是药膳原料的来源。每味中药都具有独特的 性能,每种食 材的性也不尽相同,药材和食材各自具有不同的 “性” “味” “色”,,是其具有药效的基础。不同的药材和食 材,在中医学、烹饪学和营养学的理论指导下,严格按照药膳配方组合应用,就形成了各种美味的具有不同功 效的药膳。巧妙搭配能使食材和药材的功效得到最大的发挥,以达到保健、强身、治病的目的。 药膳的选择需要遵循一定的
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    一、药膳的选材 药膳的特点是含有具有药物的治疗保健作用的食物。既然是食物,就必须是味正。中药有辛、苦、辣、酸、甘、咸、淡等多种味,选入药膳中的药物要避免应用异味太大的品种,以人们乐于接受为要。 药膳可以养生保健,可以帮助病体的康复,可以美容,可以养生延年等等,可以说应用广泛,深受人们的欢迎。我们说 药膳具有广泛的作用,但也并非是包医百病。药膳主要作用在于调理阴阳,益气补血,健脾和胃补充精液等方面,至于
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    凉拌芹菜 组成:新鲜芹菜500克,卤香干3块,酱油、红糖、精盐 、味精、麻油各适量。 制法:新鲜芹菜,卤香干先将芹菜去根、叶,洗净,放入佛水锅炸焯1分钟,取出后用凉开水洗净,切成3厘米左右的段,均匀放在盘中。将卤香干用佛水冲一下,剖成片,切成丝,均放在芹菜段上,加酱油、红糖、精盐、味精、麻油等调拌的汁液,拌匀即可食用。佐餐或者当菜,随意服用。 功效:对血热所致月经超前,月经过多尤为适宜。 萝卜丝饼 组成:萝卜500克
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    山药蛋黄粥 组成:生山药30克,鸡蛋黄3个。 制法:将生山药扎成浆,加凉开水调匀后入锅内,置火上,不时以筷子搅拌,煮沸2-3次即成粥样,再调入鸡蛋黄,稍煮即成。 功效:保健和中,固肠止泻。 保健作用:每天3次,空腹食用。可用于脾气不足而引起的久泄不止、肠滑不固、身体羸弱、缺力少气等症的辅助食疗。凡有邪滞相夹或大肠湿热者不宜服用。 山药薏米粥 组成:山药薏米各30克,莲子肉15克,红枣10枚,梗米100克,白糖少量。 制法:将山
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    桂圆花生汤 组成:桂圆肉12克,花生米250克,红枣15克,白糖适量。 制法:将花生米去杂后洗净,红枣去核后洗净。花生米、红枣、桂圆肉同放锅中,用中火煮沸25分钟左右,加入白糖继续煮至花生米熟,盛入碗中即可。 功效:健美肌肤,延缓衰老。 保健作用:当点心食用可用作脸色萎黄,身体虚弱者的辅助食疗。 莲子银耳汤 组成:银耳100克,鲜莲子50克,鸡蛋清1.5克,黄酒。精盐、白糖、味精各适量。 制法:将银耳放入大盆中,加清汤150克,上笼
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    清炖牛肉 组成:黄牛肋条肉500克,青蒜丝5克,植物油20克,葱段15克,姜块7.5克,盐、味精、胡椒粉各适量。 制法:牛肉洗净,切成小块,入沸水锅中焯一下捞出并放入清水中漂清;炒锅中放入植物油烧热,下牛肉、葱段、姜块偏透,倒入炒锅内,加清水、料酒,盖严锅盖,煮沸后用文火炖至牛肉酥烂时,加入味精、盐、胡椒粉即可。盛入汤碗时,再撒放青蒜丝即成。 功效:强健脾胃,补益气血,强筋健骨。 保健作用:佐餐用或服食。适用于虚损赢
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    人参粥 组成:人参末3克,粳米100克,冰糖适量。 制法:将人参末,淘洗干净的梗米同入锅中,加适量水,用大火烧开后改用小火慢煮至粥成,加入冰糖调味即可。 功效:益元气,补五脏,抗抗衰老。 保健作用:秋冬季节当早餐使用。可用于元气不足引起的老年体弱、五脏虚衰、久病不愈、劳伤亏损,食欲不振、慢性腹泻,发慌气短、失眠健忘、性机能减退等症的辅助食疗。 参枣饭 组成:党参25克,糯米250克,红枣、白糖各50克。 制法:将党参洗净
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    桂圆葡萄干汤 组成:葡萄干,桂圆肉各50克,红糖适量。 制法:葡萄干,桂圆肉洗干净,加适量水于锅中,放入全部原料同煮半小时即可。 功效:补益气血,延年益寿。 保健作用:每天一次,饮汤食料,适用于气血虚少,体质衰弱者。 桂圆芝麻补血汤 组成:桂圆肉400克,黑芝麻300克,冰糖100克。 制法:桂圆肉蒸熟,置阳光中暴晒2小时,蒸晒5次,剁细成末;黑芝麻炒酥压碎,冰糖砸成碎粒,三样混合均匀备用。每次取20克用水冲服。 功效:益气血
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    组成:猪肝100克,菠菜150克,姜末、精盐、味精、素油各适量。 制法:将猪肝洗净切成薄片;菠菜洗净切成段。锅内放清水,酌加姜末、素油、精盐,用大火烧沸,投入猪肝片和菠菜段,待猪肝熟后停火,加味精调味即可。 功效:补肝养血,滋阴润燥。 保健作用:可用于肝阴血虚所致的视物模糊不清、头晕耳鸣、面色少华、肢体麻木等症的辅助食疗。
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    别名:黄参、黄党、防党参、上党参、狮子头、中灵草。 性别:性平,味甘。 归经:归脾,肺经。 饮食养生剂量:每日5~10克。治疗用量为10~30克。 中医养生功效:具有补中益气、健脾养血、生津益肺等功效,可治脾肺虚弱、气短心悸,食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等症。 现代医学研究分析:党参有调节肠胃功能、增强机体免疫力、增强造血功能、调节血压、改善心脏功能、抗心脑缺血、改善血液循环、抗应激、抗溃疡以及镇静、改善记忆,力等
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    公司介绍 山爸爸隶属于上海涌砚实业有限公司,公司主要经营各种西北土特产及生产加工,地方特色小吃,保健食品等,受到市场和广大消费者的好评,公司也不断的追求产品完善和创新,从2013年开始公司董事长李晓峰再次推出产品创新,做到纯天然药膳进厨房的健康理念,并带头成立了定西涌砚食品药材农业合作社,合作社位于中国药都-甘肃省渭源县会川镇,合作社主要以种植、加工、经营中国地方特有的去皮当归头、精品当归头芯片、全当归片
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    在静坐中修复生命能量: 其一:静坐能够强健身体,修复身体的亚健康状态,提升提升五脏六腑的功能。 静坐的时候注意力集中于一点,呼吸变得平缓均匀,通过呼吸进入肺部的空气总量相对稳定,从而利于血压的调节。 静坐时,身体能量的消耗减少,心脏的耗氧量也比平时减少很多,血液循环可以帮助我们净化血管中堵塞的物质,让很多“长期休眠”的血管重新恢复生命的活力。 静坐还能提升下丹田的力量,“下丹田”是生命能量的源头。静坐
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    黑枸杞泡水具有延缓衰老、美容养颜、生津明目、提高皮肤吸收氧分的能力、保肝功能、补肾功能、提高免疫力、抗脂肪肝、防癌抗癌、抗疲劳等作用。 在这里枸杞加工厂家又要给大家普及一个知识,黑枸杞在泡的时候会变色,这并不是因为加的色素,这是枸杞的一个本能反应。比如: 1.在弱酸性水(自来水)中,冲泡呈蓝色,在弱碱性水(矿物质水)中,冲泡呈紫色,浓度高时呈黑色。黑枸杞在热水中偏紫色,凉水中偏蓝色。这是由于花青素在水
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    是否早上起床的时候发现自己突然有点难闻的口气?这种现象对于很多人来说时有发生,这不是什么稀奇的事儿。早上起床口臭的主要原因是身体内有“热”,像胃火旺盛常常会导致上火。口臭者应尽量少吃助热的温里散寒类食物,适量吃一些消热的清热类食物,还要注意讲究口腔卫生。也可以用以下方法来去除口臭: 1、牛奶去除法:喝1杯牛奶,臭味也可消除。 2、吃大枣去口臭法:嚼几个大红枣也能快速去口臭,可以选用干枣。 3、盐水漱口法:
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    枸杞茶,是指以枸杞或加茶叶、菊花、糖等配料冲制而成。每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。枸杞对于养精益气,温热滋补,瘦身减肥有很强的功效。晚上在做操前喝,早晨在做操后喝,常见的枸杞茶有:三花枸杞茶、天雁枸杞茶、山楂枸杞茶 、枸杞菊花茶等,下天喝不易上火。
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     如何自制补血养颜茶?提到什么东西补血养颜,基本上很少人会想到茶,因为很多人都觉得茶不仅没有补血的作用,反而还会起到反效果。其实,不少茶饮对补血都有一定的好处。下面为大家带来五款补血养颜茶配方,坚持饮用这些茶,能拥有红润的好气色哦。 1、桂圆红茶   材料:桂圆肉6颗,红茶10克,红糖适量   做法:桂圆和红茶分别处理干净,一同放入锅中,加入适量的水,先用旺火烧开,然后加入红糖,转文火煮20分钟,取汁饮用。
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    中医很早就有“枸杞养生”的说法,所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤,有些人不管三七二十一就争相效仿,其实枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但并不适合所有人食用,也不是随便怎么吃都行的。今天就说说枸杞子的正确吃法。 一、不要过量食用 现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用,枸杞子
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    钙是人体重要的微量元素,缺少了它身体发育会不正常,尤其是小孩和孕妇更需要补钙。那么,补钙的食物有哪些呢?下面楼主来为大家推荐几种,看看你是否喜欢。 1、奶制品:奶制品是不错的钙质来源,常见补钙的奶制品有:牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等。奶制品中除了含有丰富的钙质外,还有多种乳酸、矿物质、氨基酸和维生素等营养,帮助人体对钙质的吸收消化。 2、海产品:几乎所有的海产品中都含有丰富的钙质,特别是日常的海带和虾皮更
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    吃什么好消化?不少人都出现过消化不良、胃酸胃胀的症状,这种时候很多人都不想吃,但这样又不能补充基本的营养,不妨选择容易消化的食物,可以缓解症状。那么,平时饮食中吃什么好消化呢? 一、吃什么好消化? 1、西红柿:西红柿除含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸外,还含有番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪。 2、菠萝:如果经常消化不良,饭后可吃点菠萝。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质
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    鹅蛋是一种营养丰富,功效良多的蛋类,其含有较多的磷脂,对大脑及神经组织的发育有很大益处。鹅蛋好吃,但也有不少要注意的。下面一起来跟楼主了解下吃鹅蛋的禁忌吧。 一、吃鹅蛋的禁忌: 1、吃蛋过敏的人不适宜吃鹅蛋。有的人在吃鸡蛋后,常引起胃痛、腹泻。还有的人吃蛋后全身皮肤起疹子。这都是过敏症状,有这些症状的人是不宜吃鹅蛋的。 2、发热病人不适宜吃鹅蛋。人在发热时,因消化腺分泌减少,各种消化酶的活力下降,这时再
    M丶仰 5-24
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    枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。枸杞具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂,特别适合水肿型肥胖患者食用。 做法:枸杞一小把,红枣5颗,冰糖适量。锅里注入适量清水,放入所有原料,大火煮沸。转小火,放入冰糖,煮5分钟即可。
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    别名:黄耆、棉芪、北黄芪。 性味:性微温,味甘。 归经:归脾,肺经。 饮食养生剂量:每日5~10克。治疗用量为每日15~30克,大剂量可用至60克。 中医养生功效:具有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水肿之功效。用于气虚乏力、中气下陷、久泻脱岗、便血崩漏、表虚自汗、慢性肾炎、蛋白尿、糖尿病等症。生黄芪用蜂蜜拌炒后称为灸黄芪,补气作用加强。 现代医学研究分析:黄芪含有三萜皂苷类衍生物、黄酮类化合物等功能性成分,有保护胃
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    冬瓜绿豆薏仁枸杞鸭腿汤清热去火 祛湿 鸭腿1只;绿豆;薏仁;冬瓜;枸杞;生姜;食盐;自制花椒水;清水;大暑宜食老鸭汤。老鸭是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
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    如果你一直以为只有女人才能练瑜伽的话那就错了,其实练瑜伽对于男性养生也有很大帮助,那么男人练瑜伽有什么好处呢?下面楼主为您介绍男人练瑜伽有什么好处,看看吧。 1、调理生理:达到平衡瑜伽强调身体是一个大系统,系统中由若干部分组成,使各个部分保持良好的状态才能有健康的身体。瑜伽通过体位法、调息等方法,调整各个器官的生理机能,达到强身键体的目的。 2、强大内心:经过一段由内而外、由外而内的锻炼后,人们会惊奇地发
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    养好脚,不仅能预防脚部疾病,祛除暑湿,还能防止秋燥伤肺、伤阴,对预防秋季疾病也有好处。接下来楼主为你讲解怎么泡脚才能达到自己想要的效果。 夏季要怎么泡脚: 1、主治:腰痛、肾虚腰痛、腿漆无力。 用药:肉桂50g,吴茱萸100g,生姜150g,葱头50g,花椒80g。 用法:首先使用纱布裹好然后用水煮10min。等到水温下降到40摄氏度左右的时候,再用蒸汽足浴盆浸泡30分钟,每日一次。 2、主治:失眠。 用药:吴茱萸40g 米醋(白醋)适量。 用法:
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    司机喝什么汤可以解暑?夏季高温,司机们经常在外奔波,难免会中暑热感冒,喝一些解暑的汤可以帮助司机朋友们保养身体预防中暑。那么司机喝什么汤可以解暑呢?下面楼主为大家造造福。 1、绿豆丝瓜花:绿豆60克,鲜丝瓜花8朵。用清水一大碗,先煮绿豆至熟,然后捞出豆,再加入丝瓜花煮沸。温服汤汁。 2、冬瓜汁:鲜冬瓜一个。将冬瓜洗净,切成碎块,打成汁。尽量饮服。制中暑后烦躁不安、口渴、尿黄,有清热利尿之作用。 3、扁荷粥:白
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    肾阳虚畏寒怕冷:中医认为“阳虚生外寒”,因此肾阳虚多表现为怕冷,常常表现为面色苍白、手脚冰凉、精神不振、容易疲劳、失眠健忘、腰膝酸软、夜尿频多等。 解决方案:补阳益肾。建议多吃核桃,同时有针对性地运用可补阳的药材来炖汤,例如巴戟天炖猪尾巴汤,再加上一些枸杞子、山萸肉、桂圆肉、大枣等,美味而滋补。 肾阴虚上火:肾阴虚的人群又叫“燥热一族”,他们在肾虚的同时还有热的征象。中医理论有“阴虚生内热”之说,肾
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    如何养护颈椎? 1.选择合适的枕头:选择厚度和宽度合适的枕头,对于颈椎的保健意义非凡。挑选枕头时应尽量满足以下三点:仰卧时枕头高10cm;侧卧时枕头有一肩高;枕头的宽度最好有一肩宽以上。 2.劳逸结合:在埋头工作或者休闲时,尽量避免长时间的低头,尽量中途能够从低头中抽离,前后左右活动活动颈部。 3.颈部锻炼:有效的颈椎锻炼操,对预防颈椎病缓解颈肩疲劳很有疗效。做法是顺时针、逆时针分别360度旋转头部5次,然后是按“米”
    M丶仰 5-10
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    夏季出鼻血怎么办?鼻出血是一种常见的病症,特别是在夏天,天炎热干,鼻出血更是比比皆是。那么夏季出鼻血怎么办?小编为你介绍。 1、环境因素:气候条件差,如空气干燥、炎热、室温过高等都可以引起鼻出血; 2、不良的生活习惯:有的孩子有用手抠鼻孔的不良习惯,鼻粘膜干燥时很容易将鼻子抠出血; 3、饮食习惯:在饮食上挑食、偏食、不吃青菜等不良习惯,也可以造成因维生素的缺乏而致鼻出血; 4、鼻部刺激:当鼻腔粘膜干燥、毛细
    M丶仰 5-10
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    气血不足即中医学中的气虚和血虚,它的结果会导致脏腑功能的减退,引起早衰的病变。接下来楼主为大家介绍下吃什么畅气血。 1. 红豆:红豆有活血排脓、清热解毒的作用,还有利水退肿的功效,能帮你解决水肿发胖的困扰。至于营养价值方面,红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质, 补血功能强大。 2. 燕窝:燕窝自古就是皇室和贵族滋补气血、养阴润燥的首选,还有健脾开胃、润肺养颜的功效,能清虚热、补虚损、治咳喘。 3. 鱼胶:鱼胶
    M丶仰 5-10
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    一、饮食养生 由于夏季天气十分炎热,因此夏季的饮食也应该顺应“天时地利”,这里所说的“天时”是指夏季的饮食应该多以一些本季节生产的食物为主。而“地利”是指应多食用当地生产的食物,因为蔬菜瓜果都存在着南北差异,吃异地的瓜果有可能引起身体不适。 1.多吃瓜类蔬菜 夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。瓜类蔬菜含水量较高,具有降低血压、保护血管的作用。 2.多吃凉性蔬菜 有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒
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    按摩哪里对肾好?穴位按摩是很常见的养生方法,在空闲的时候多按摩穴位可以强身健体。肾脏也有不少对应穴位,按之可补肾养肾。那么,按摩哪里对肾好呢?下面介绍5个穴位,来看看吧。 按摩哪里对肾好?5个养肾穴位: 1、腰眼:中医认为,用掌搓腰眼,不仅可疏通带脉和强壮腰脊,而且还能起到聪耳明目、固精益肾和延年益寿的作用。中年人经常搓腰眼,到了老年可保持腰背挺直,还能防治风寒引起的腰痛症。腰眼穴为经外奇穴,在腰部,第4
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    在我们中国,民以食为天,而吃饭自然是离不开碗筷的,那么你知道筷子应该多久换一次吗?我们都知道
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    许多人回到家就陷进沙发里,忘记要出去运动。美国进化生物学家说:“我会在早上出门时,将运动鞋放在门口,这样下班一回家,鞋子就会提醒我该出去跑跑步了。”同样,也可以把哑铃、瑜伽垫、扩胸器等运动器材放在家里显眼的位置,能时刻提醒我们运动。“我总是把瑜伽垫放在电视机前,这样就可以一边看电视一边做瑜伽、仰卧起坐或俯卧撑了。
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    1问:如何食用? 我们提倡服用用灭菌精心加工方法处理的玛咖精片或玛咖粉。玛咖自然脱水后,非常坚硬,直接食用或者切片食用都很难嚼碎消化,磨成精细粉以后,就很容易吸收了。 方法如下:准备温水或者蜂蜜水(糖尿病患者可以采用无糖蜂蜜)一小杯,取适量玛咖精片送入口内(略有辛辣味),多含一会儿,尽量使其与唾液中的消化酶进行混合,然后用温水或蜂蜜水一小口一小口的冲下。 也可以把玛咖粉用果汁、蜂蜜或者牛奶拌在一起服用
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    我们山爸爸的当归头从出土到可以卖都是源于我们自己的生产“基地”。 1.每年9月当归成熟期家家户户都
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    在日常生活中,很多人在平时难免会因为感冒等因素而引发咳嗽的症状出现,事实上,一些民间常用的偏方,也是人们在对止咳的方法进行寻找的时候最常采用的方式,为此,本文特为大家介绍六种可快速止咳的偏方。 [方1] 紫苏、杏仁、生姜、红糖各lO克。将紫苏与杏仁捣成泥,生姜切片共煎,取汁去渣,调入红糖再稍煮片刻,令其溶化,日分2--3次饮用。 本方散风寒,止咳嗽,对外感风寒引起的咳嗽有效。 [方2] 生姜10克,饴糖适量。将生姜洗净,
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    第一步:交叉左右摇摆  平躺在床上,双手交叉放在胸前,背部贴在床上,双腿微曲,然后头往左侧转动
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    现在的人因为长期坐在办公室,缺乏运动,导致了一个个都处于亚健康的状态,特别是女性,爱美爱减肥
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    黄芪具有增加机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。在医学方面是非
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    春天的花开秋天的风以及冬天的落阳   忧郁的青春年少的我曾经无知的这么想   风车在四季轮回的歌
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    春季觉得嗓子难受的小伙伴们,楼主今天给大家推荐一些护桑良方! 1、苹果:外国有句谚语,说的是一天
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