撒椒吧
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    经核实吧主卷耳冬 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ,无法在建设 撒椒吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组
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    12月16日,在龙湖宝山天街,一家名为撒椒江湖菜餐厅门口人头攒动,虽然天气寒冷,但依然抵挡不住吃货想要品尝美味的迫切心情。
    即墨兽 7-5
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    关于美食,总有一个刻板印象,要么环境优雅,菜式优雅,服务优雅,一派阳春白雪调调;要么环境泼辣,菜式泼辣 ,服务泼辣,一派下里巴人风格。无论哪一派自然都有做得美味无比的,但是两种风格却一直不相容,直到现在情况变了。深圳出现了一批优雅又泼辣的餐饮品牌,环境优雅,菜式却相当“江湖”,两者一结合吸粉无数,网红餐厅里他们是非常有力量的一支。
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    我是很喜欢吃撒椒,而我的孩子可能被我的口味所传染,也是每次接她放学,总是哭着闹着说要去吃撒椒。而且,她最喜欢吃的就是撒椒的小碗榴莲露。于是,我通过请教左邻右舍和经过自己的实践总结后,钻研出来一个既简单又方便快捷的撒椒小碗榴莲露改良版(因为实在做不出撒椒的口味,只能说是改良版了,嘻嘻~~) 首先准备好材料:榴莲果肉,冰糖,柚子肉(掰成丝),淡奶油等。
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    撒椒秉承慢工出细活的精神,终于,经过漫长的等待,它终于要上新品了~感动的泪水简直要溢出眼眶啊,朋友!看见菜单上都是满满的新品,就像看到期待已久的电视剧,终于更新了!而且一更就是好几集!Oh my god~!
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    宫保鸡丁相信大部分人都有吃过,但熟悉撒椒的朋友们应该都知道,撒椒往往都是在菜式上大胆创新,从来不会拘泥于传统。于是,这道宫保虾球就在撒椒创意主厨的巧手中诞生了。
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    昨天我在逛社交平台的时候,居然无意中发现,我最爱的女团SNH48的成员赵粤居然去吃撒椒了。想到跟女神吃着“同款”菜品,都会被满满的幸福感所包围,哈哈哈。
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    大城市喧嚣又冷清,可还是想活得热气腾腾。默默记录生活,悄悄成长~虽然总有忙不完的工作,做不完的计划。还是会抽空跟好友相聚。——2017年9月13日 天气晴
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    我有一同事,真的是撒椒的骨灰级忠实食客,所以,那天我们办公室的同事为了挑战这个同事对自己喜欢的餐厅和菜式的熟悉度,给他设计了一系列的地狱挑战(其实就是无聊玩玩)。各位吧友也可以一起来玩一下,看看你是属于哪种级别的撒椒食客噢~玩法就是,通过给出菜式图片的碎片,看看你还能否认出那是撒椒的哪一道菜。
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    双十一双十二都已经过去了,购物车确实是清空了,但是一定有很多小仙女都是这样觉得的,“就算是章鱼,手的数量也感觉不够剁”。于是,一道圣光在这关键的时刻从头顶上洒落下来了。撒椒“关爱双十一剁手仙女”特别行动应运而生。
    远离忧愁 12-29
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    撒枕销行蚁,椒桂之馥兮。真帝玉为名,好鸟隔花鸣,吃宴瑶台宝。
    远离忧愁 12-29
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    撒椒的粉蒸格格系列从开卖以来,招徕了一批忠实的食客。其中以粉蒸肉格格最为人气火爆。而肉格格便是川渝地区家喻户晓的烧白的升级版。我之前也在家试着做了很多遍,都做不出那种正宗的风味。后来在网上查一下,才知道原来我是一直忽略了这个最重要的“秘方”。
    远离忧愁 12-28
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    有很多人,当初没好好珍惜在一起的时间,没好好吃过一顿饭,甚至没好好打过一个招呼,时光匆匆地,就这样子变成了遗憾。今天就来说出你的故事,分享你的心声吧。
    远离忧愁 12-21
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    吃过撒椒,没吃过撒椒,打算吃撒椒的同学们,都往这一边看一下(拍掌),吃过撒椒的小伙伴麻烦来投个票,看看你们觉得撒椒最辣的到底是哪一道菜?来来来,让打算要吃撒椒,或者没吃过撒椒的同学可以了解一下,妈妈就再也不怕因为点错菜,导致辣得龇牙咧嘴抑或感觉寡淡无味了~
    远离忧愁 12-19
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    《王牌特工2》上映后,可以说是又收割了一大波话题,甚至连里面的代号,大家都要追根问底。我就搜索了一下,看到居然是的搜索数量。其实,撒椒的菜式也是有不为人知的代号的(老食客的自娱自乐),不如大家一起来,想一下,如果给撒椒的菜都取一个代号的话,那该是什么呢?
    远离忧愁 12-13
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    选择用餐时,哪些因素会影响你的决定?除了菜好吃、服务好、环境好,楼主发现其实下面这四个因素也不可忽视。
    远离忧愁 12-13
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    这炎热的夏天说走就走,寒冷的初冬说来就来啊,初冬的天气一天比一天凉,晚上睡觉都得把窗户关上怕冻醒。
    远离忧愁 12-11
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    近年来,各式各样的概念餐厅风靡全国,而其中最具特色的当数针对女性消费者的餐厅了,这类餐厅最大的特点就是用时尚加梦幻般的装修来抓住女性食客们的眼球,往更深入了说,抓住了女性的眼球,就等于抓住了男人的钱包。而有着“最浪漫的后花园”之称的撒椒江湖菜餐厅,无疑是餐饮业界女性主题餐厅成功的典型案例。撒椒”的出名,一方面是因为它的食物,另一方面是因为它的环境。
    远离忧愁 12-11
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    江湖菜发迹于乡野市井餐馆,因其“麻辣鲜香、重口味、食材新鲜、不墨守成规”的特点,满足了食客觅新猎奇的追求,而且价格亲民,因此异军突起,风靡川渝。不少慧眼的高端酒店餐厅,开始发掘了江湖菜的市场潜力,于是,在大雅之堂上亦逐渐得到重视。
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    撒椒简直是传奇式的存在,从深圳一路火到武汉,尚未开业就有了不小的名气,还被食神蔡澜先生大力推荐……而撒椒打天下的秘诀,靠得就是“夺胃三杀”。
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    “有没有那么一首歌,会让你轻轻跟着和。随着我们生命起伏,一起唱的主题歌。有没有那么一首歌,会让你突然想起我?”你会用那首歌或者歌名来形容撒椒的菜呢?
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    相信去过撒椒吃饭的同学们,都会忍不住把它们家华丽浪漫的装修疯狂打Call,并拍下来晒到社交平台上。但是,撒椒总是孜孜不倦地追求进步,于是,它们家来了一个装修升级。正如那句话“不怕别人比你优秀,就怕比你优秀的人比你更努力。”这一次,不按套路出牌的撒椒,在装修风格上也创新性地强力升级,其2.0版本融合了大胆的设计理念,带大家穿越到充满英伦情怀的植物主题画廊,为消费者们带来多元化的用餐体验。
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    餐饮市场百花齐放,各领风骚,如果没有形成自己的特色,实在是难以打开市场,更难以成就强势品牌。那么在这个老大吃肉、老二啃骨的年代,如何开一家特色餐厅,怎样才能成为所在领域里的佼佼者呢?或许,撒椒可以告诉你。
    远离忧愁 11-29
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    面食一直是食客们喜闻乐见的传统美食之一。楼主作为一名资深的面食爱好者,每日一碗面,雷打不动,否则没力气干活,相信不少小伙伴也是同道中人。
    远离忧愁 11-29
  • 3
    不同的地域气候环境,人文文化和饮食习惯的差异,孕育出神州大地丰富多彩的菜系品种。尤其是在“民以食为天”的中国,更是以其地大物博,包容着各种口味各种烹饪方式的和谐共存。今天就让我们来一起讨论一下,你最爱的菜系和其代表菜式。
    远离忧愁 11-28
  • 5
    你可能不知道,这年头撒个娇都能当饭吃~
    远离忧愁 11-28
  • 0
    好饿~~饿~突然间好想吃撒子鸡,暴力猪脚,酸菜鱼,小撒沙拉虾…… 怎么还没下班呢,心疼自己100秒
    远离忧愁 11-15
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    水煮鱼,是江湖菜系中的代表,其风味独特。做法虽是比较简单,但是其烹饪技巧却是十分讲究,烹饪基本步骤就是将鱼片放入开水中,快速烧煮,而后装盆,淋上含有爆香了辣椒、花椒等调料的滚油。传统的水煮鱼,选鱼通常是比较多刺的草鱼,而撒椒则打破传统,选用肉质滑嫩,鱼刺极少的凌波鱼作为水煮鱼的主角。
    远离忧愁 11-14
  • 3
    都说“撒娇女人最好命",但是,对于一个女汉子来说,可能这是前半生从来都没有get过的技能吧!!不会撒娇的女人,就像没有动词的句子。所以,搬好小板凳,拿好小本本啦,下面我们一起来跟着撒椒学习一下如何撒娇~~
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    曾经我以为要吃江湖菜只能找街边的老饭馆,苍蝇小馆味道虽好,但是环境卫生却不是很好,所以每每想到要在外吃江湖菜就让我提不起劲。而撒椒却把江湖菜带进了充满一股复古宫廷风的餐厅里,让我对江湖菜大大的改观了。
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    其实,离开校园之后,那群发誓说着绝不回去的,往往是回学校探望老师最频密的。学校承载着的除了是学生的奋斗历史,更多的是一份浓厚的情怀。
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    一家店如果要吸引食客的光顾,除了口味是最重要的之外,其次就是菜名了。说实话,撒椒的菜名就取得很抓人眼球。比如“暴力猪脚”,“霹雳娇蛙”,“炸岩石”等等,它以独特的菜名和令人赞不绝口的口味,实力圈粉一大波。
    卷耳冬 11-1
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    深圳.撒椒(南山华润万象新天地店) 高贵大气的装修,加上设计精致的桌椅。整体色调以酒红色为基础,使人仿佛置身于欧洲的皇家宫廷宴会上。
    远离忧愁 10-31
  • 2
    彩蛋一:辣椒酱打包。每道菜都少不了一大盘辣椒,而吃不完的辣椒倒掉又好可惜,所以在撒椒,凡是点购水煮系列、炒货系列产品,服务员会将你就餐后剩余的辣椒加工成酱给你打包带回家,用来拌面或者炒菜都一样滋味十足!
    远离忧愁 10-31
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    约了女生/男生,单独去吃撒椒,却不知道该说什么好?撒椒专治直男癌/尬聊癌吗?人都约好了,却不知道该聊什么天,该说什么话,该点什么菜,该表什么白?该用什么套路,来温暖他/她的心,获取好感?难道这就是注定要吃狗粮的命?撒椒专为迷途中的单身男女,量身打造一套,适合在撒椒就餐情景的三行情书。替你打破尬聊困局,告别单身。
    远离忧愁 10-30
  • 3
    都说留住一个人的心,先抓住她的胃,为爱人烹饪一桌美味佳肴,是一件幸福的事,但真正下厨之后才发现,理想可以很丰满,现实依旧很骨感。
    远离忧愁 10-30
  • 1
    每次走进撒椒,像楼主这样的吃货们都会自动变成选择困难症患者,因为每道都是招牌菜!打开菜单的瞬间,内心活动都是:霹雳娇蛙想来一份,辣子鸡也想来一份,这个青椒凌波鱼也好想吃……但是,正如江湖菜的粗犷豪迈一般,撒椒在菜的份量上也十分豪迈,两人同行基本一道主菜就够了。这就苦了我们这群吃货了:都没有小份的,但是我们想一次吃几个招牌菜呀!!
    远离忧愁 10-30
  • 1
    天气凉啦,不小心就感冒了,吃个辣子鸡能不能治下感冒呀?
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    解了一个有意思的签~~不明觉厉!!
    远离忧愁 10-20
  • 0
    辣酱拌饭、拌饺子、下面条,居家旅行必备之良品。
    远离忧愁 10-19
  • 1
    提到江湖菜,90%的人第一反应都是深圳那家嗲嗲的撒椒!既豪迈,又粉饰了少女心,虽然还是个年轻的江湖菜品牌,但是这里的菜品可是走访317道江湖菜菜品的始祖,才从中精选出10余道经典大菜,然后再在其基础上改良创新,用最正宗的原料、更精确的操作技术来提升江湖菜的风味。
    远离忧愁 10-18
  • 3
    据悉,撒椒主打的江湖菜起源于乡野民间,是相对于宫廷菜而言,依就餐场合的不同而区分的菜系,比较著名的菜品有水煮鱼、酸菜鱼、辣子鸡等。因其“麻辣鲜香、重口味、食材新鲜、不墨守成规”而受到大家的喜爱,但由于其店面多藏于街头巷尾,卫生环境也并不理想,甚至常被消费者与“苍蝇馆子”挂钩,因此渐渐式微。
    远离忧愁 10-17
  • 0
    如果用一种小说来形容江湖菜,那么,最适合它的应该就是武侠小说了。因为那种大麻大辣,刀光剑影之间,让人畅快地流汗,吃完之后,舌尖上的**微微跳动又有种大战之后的恍恍惚惚之感。但是楼主想说的撒椒江湖菜餐厅,却剑走偏锋,看起来就不像个江湖菜馆子,而且菜品也多为深藏不露,那股麻辣的侠义气骨,总是要你细品过后才懂。
    远离忧愁 10-16
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    尝遍天下所有美食,是很多吃货的理想和追求,但是在外面漂泊打拼这么多年,虽然不愁吃喝,也不乏“山珍海味”,但胃里总有那么一片空白,只有家的味道才能填满。家常而最惹相思,有时候,即便自己尝试着还原家里妈妈做的菜,却总也做不出那种味道。偶然之间,和朋友在撒椒吃饭点了一道黄瓜炖黄花鱼,才发现,世界上最好吃的美食莫过于家常味。
    远离忧愁 10-13
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    撒椒2.0店,环境更舒服嘿,约一波儿
    卷耳冬 10-11
  • 2
    有那么一种名为“江湖”的菜,似泼墨山水,源自市井,一菜一格独闯天下,信手拈来煎炒率性,浓墨重彩盆钵纷呈,呼喝有声随性洒脱……远至边陲近至闹市,江湖菜在长久的发扬之中,满足了各地人们的口腹之欲。曾几何时,那些流行的地方风味菜,重庆人称之为“江湖菜”,突然间充满了都市餐饮市场,并形成了一股潮流,上至星级酒店,下到排档食肆莫不以其为招牌。
    远离忧愁 10-11
  • 1
    “霹雳娇蛙”缘起于火锅形式的“鱼头美蛙”,经过精心改良成了撒椒的招牌菜式,味道偏向于重口的麻味而辣味则显得较为柔和,每道菜选用净3斤的牛蛙,现杀现做,在大厨的揉捏和腌制之后配上秘制酱料,小锅单煮,成品加以紫苏叶装饰,令人垂涎三尺。
    远离忧愁 10-11
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    网红,是草根明星的代表。最近几年,餐饮业也刮起了“网红风”,被各路大V转发提及的餐厅,毫无意外的迎来一波又一波的客流。而火遍全国的撒椒,是一家“嗲”到骨子里的网红餐厅,别说的软萌的美少女,就连直男都无法抵挡住它的诱惑。那么,网红“撒椒”好生意到底是怎么做起来的?为何能征服万千美少女的心呢?
    远离忧愁 10-10
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    夏天就是个可以疯狂吃榴莲的季节,根本把持不住!对于那些爱吃榴莲的吃货们来说,除了平时爱吃榴莲,还疯狂迷恋着任何与榴莲相关的食物,从单纯的榴莲果肉到榴莲蛋糕、榴莲披萨、榴莲炖奶、班戟甜品……而楼主作为一个合格的榴莲控,专注挖掘榴莲甜品一百年。这不,最近发现了撒椒的两款非常赞的榴莲小菜,今天就来和大家一起分享一下。
    远离忧愁 10-10
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    看到爆辣二字,我就忍不住想挑战。毕竟我是个嗜辣如命的小仙女!撒椒的爆辣鱿鱼虾,未见其菜先闻其香就是它的特别之处!鱿鱼和虾的组合,好像是海鲜在开会。鱿鱼很有嚼劲,基围虾很大只,都是开了背的,味道渗入到虾肉又麻又辣,还脆弹,能感受到多重层次分裂的味蕾体验,扒开辣椒,配菜更是惊喜爆棚:土豆、藕丁、花菜……在菜的上面有一层洁白的面包糠,吃之前搅拌均匀,让它们和鱿鱼虾完美地融合在一起,别有一番风味。吃虾的时
    远离忧愁 10-10

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