128,健美训练的抗炎饮食怎么安排?
健美训练容易造成较多肌肉炎性反应,抗炎是肌肉恢复的一个重要内容。这个“炎”,跟我们平常说的感染发炎不是一回事,属于无菌性炎症,主要跟促炎性细胞因子增多等因素有关。
理论上说,抗炎做得好,可以加速肌肉的恢复速度。其实从保健的角度讲,大多数营养家都认为,抗炎是所有人都要做的事。
所以,对健美训练者来说,一方面,训练后着重抗炎饮食的摄入。另一方面,平时的饮食也要注意,少摄入容易致炎的食物,多吃抗炎食物。双管齐下,效果可能更好。
抗炎饮食,油脂类是一个重要方面。高脂类食物比较容易导致炎性反应,尤其是饱和脂肪、人造黄油、植物起酥油、氢化植物油等。这类东西,我们都尽量不要吃。放久了的植物油不要吃。炒菜时油温不要过高。植物油,选择轻加工的。比如橄榄油,应该选初榨的。多吃海鱼、凉吃亚麻籽油等,补充n-3系列脂肪酸。必要的时候可以适当吃一点吃鱼油胶囊。
注意抗氧化食物的摄入,也有助于对抗炎症。多食吃水果蔬菜,尤其是深色蔬菜。多吃十字花科蔬菜,比如西兰花、甘蓝、油菜等。适当吃一些黑巧克力。关于抗氧化营养补充剂,之前的内容里有详细讲解。
有观点认为生姜和姜黄也有抗炎功效,可以适当多吃。
多喝水,平常不喝咖啡不饮酒,喝酒的话,最好少喝些红酒。
肌肉酸痛特别严重,或有全身不适反应时,可以适当低剂量吃一些抗炎类药物,比如布洛芬。但服用药物需要征求医生许可。
健美训练容易造成较多肌肉炎性反应,抗炎是肌肉恢复的一个重要内容。这个“炎”,跟我们平常说的感染发炎不是一回事,属于无菌性炎症,主要跟促炎性细胞因子增多等因素有关。
理论上说,抗炎做得好,可以加速肌肉的恢复速度。其实从保健的角度讲,大多数营养家都认为,抗炎是所有人都要做的事。
所以,对健美训练者来说,一方面,训练后着重抗炎饮食的摄入。另一方面,平时的饮食也要注意,少摄入容易致炎的食物,多吃抗炎食物。双管齐下,效果可能更好。
抗炎饮食,油脂类是一个重要方面。高脂类食物比较容易导致炎性反应,尤其是饱和脂肪、人造黄油、植物起酥油、氢化植物油等。这类东西,我们都尽量不要吃。放久了的植物油不要吃。炒菜时油温不要过高。植物油,选择轻加工的。比如橄榄油,应该选初榨的。多吃海鱼、凉吃亚麻籽油等,补充n-3系列脂肪酸。必要的时候可以适当吃一点吃鱼油胶囊。
注意抗氧化食物的摄入,也有助于对抗炎症。多食吃水果蔬菜,尤其是深色蔬菜。多吃十字花科蔬菜,比如西兰花、甘蓝、油菜等。适当吃一些黑巧克力。关于抗氧化营养补充剂,之前的内容里有详细讲解。
有观点认为生姜和姜黄也有抗炎功效,可以适当多吃。
多喝水,平常不喝咖啡不饮酒,喝酒的话,最好少喝些红酒。
肌肉酸痛特别严重,或有全身不适反应时,可以适当低剂量吃一些抗炎类药物,比如布洛芬。但服用药物需要征求医生许可。