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15努力终有回报，今年一直保持第一！
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212455辛小牛·干锅煎肉饭突破700单啦05491：烤肉饭设备： 烤炉（1200元）：烤炉有用电的，有用煤气的，还有用天然气的，大家可以根据自己的实际情况进行选择，如果条件允许，最好选择“天然气“烤炉，成本最低，另外建议大家选用“火力分段式”烤炉，避免有些时候只挂半串肉也需火力全开，造成浪费，另外最好选择带窗子的，避免热量流失，利于保温。 油炸锅（260元）：用于制作黄金脆皮鸡 腌料（600元）：烤肉饭需要自己配料进行腌制； 2：蜜汁叉烧饭和经典培根饭设备： 烤箱（3916严格意义上来说，这是我们第三个店了，第一个店由于是比较传统的模式，与目前的模式完全不一样，所以我把武汉店当做我们进程中的第二个店，不能开分店的模式不是个好模式，不想开分店的老板不是个好老板，为了找到更好的发展，所以我们选择更进一步！接下来晒一晒我们正在装修的新店！2其实做餐饮也是有阶段性的，不是日复一日，而是有目的，有规划性的层层递进，我把这个叫做“盼头”。 第一个阶段就是摸索期，这个阶段的主要目标是建立一个比较完善的流程，建立基础的营业额；这个阶段也是从业者最难熬的一个阶段的，所以这个部分我会单独给大家讲解！ 第二个阶段就是解放期，这里的“解放”意思是人力解放，自己的工作能够让其他人代替，这样自己就有足够的时间和精力对目前的店进行再度的提高；提到人力，其实限2效率是一个店的生命线，所以如何提高效率是一个店的重中之中！我们的出餐由两个人来完成，一人负责一个大类，这样保证了一次可以打好多份！共 6 张1在土耳其菜中，最被人们称道就属烤肉了，土耳其烤肉快餐于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。2有些人或许奇怪，第二个店刚弄好，怎么这么快就准备第三个店了，其实开店最艰难的是开第一个店的时候，把模板店做好了其他的按部就班并因地制宜即可，第三个店就位于我第一个店旁边，是我当时一起租下来的，只是之前租给了别人，现在时机比较成熟了，所以是时候同时开工了，毕竟有了模式，有了技术，有了人，一个店就具备了开始的条件，当然这个店在类目上会与当前的类目区别开来，要求是一个人就能负责生产，暂定的是黄焖鸡米饭，共 4 张4有人可能会问，既然“烤肉饭”就能做成一个店，比如你的师父只卖烤肉饭一天就卖四五千，你为什么还要添加其他的品类？其实这个问题是这样的，我师父位于大学城的繁华地段，有天然的地理优势，这就是我提到的，选址是成功的一半，因为客人基数大，所以只要烤肉饭给力，一样能够吸引足够多的人，也就是说放在风口上，猪也能飞。但是换一个客流量很少的地方，客人基数少，你哪怕口味再好别人也不可能天天吃一样的东西，所以这个时候需共 5 张7大家想做餐饮，大部分情况应该来源于某个模板店，比如XXX家卖烤肉饭生意特别好，又或者XXX家的黄焖鸡生意火爆，基于这些诱惑，又不满足现状，于是学了技术，开了店。 其实用户是有惰性的，一般如果觉得某样东西好吃，往往会一直点，直到实在腻了才考虑换个其他的，这就是惰性，这也是我们实际经营过程中得出的结论。如果目标市场人口基数足够大，虽然单品的粘度较弱，但是依旧有不错的客户量，当然这建立在我们的店有足够的覆盖量，6武汉的两个学员之前是做牛肉面的，搭着别人餐馆的门面做的，由于生意一般，就没有继续做了，通过我们的帖子找到了我们，由于距离很近，大概22号来到我们店里考察，由于觉得很满意，当天回去之后就开始找地方，最后选定了一个大学，租下了一个店面，这个店面之前也是做烤肉饭的，由于口味不太好，生意一直没做上去，转让费4万，房租4100一个月，选定之后开始进行简单的装修，于27号来我们店里，由于时间仓促，怕耽误房租，29号学完就离共 16 张4共 4 张3都是实拍，有的是用户发的图，有的是自己拍的，提供参考！共 4 张7在大学食堂转了一个烤肉窗口，我本身是厨师，但没搞过这种类型的，想看看大家有什么好的建议。原来老板搞了一个月就没搞了。他觉得太累，然后不如搞工程赚的钱多，所以转出来21为什么不选择相信9由于食堂限制，只能做烤肉饭，关键是我没学过不会做，但是本人头脑灵活，能吃苦。求大神指教。8月份开学，心里很着急。3正宗的重庆小面配方换烤肉饭配方有换的吗？0徐州市哪里可以买到土耳其淹料？？811经过四个月的激烈竞争，一路过关斩将，而今终于超越快点便当，成为第一了，记录一下！20味道好的来。。。。。。。0想学土耳其烤肉的加qq47505900516咋就分分钟把你家的烤肉饭给秒杀了呢23经过不断的摸索，我们的产品终于再上升一个台阶了，目前我们的烤肉饭采用的是二合一的模式，也即我们将肉分为两类，两类分别用不同的腌料腌制，然后同时开烤，这样出来的烤肉融合了两种烤肉的特别，特别给力，这在我们的产品发展过程中算是里程碑式的了，关于配菜我们也正在进行重大更新，完全颠覆传统烤肉饭只有土豆和生菜，黄瓜丝这种模式，此外我们还有一项秘密武器正在融入其中，敬请期待！0烤肉拌饭脆皮鸡拌饭 有学土耳其烤肉拌饭脆皮鸡拌饭肉夹馍的吗？传授配方，简单易学包教包会，本店有实体店，QQ47505900525水，请在这儿水!7本人长期传授土耳其烤肉饭。欢迎咨询1783996952745其实关于经营，除了产品之外，还有很多值得我们重视的地方，比如服务、包装、营销方式，一份餐绝不仅仅只是米饭和菜的堆叠，经营之大者莫过于用心，用心的人，生意都不会差！0新品出炉(• . •)韩国最火爆的年糕火锅，部队火锅，春川炒鸡排，芝士肋排，石锅拌饭饭咱大曲阜也有了味美价廉，包你满意/得意/得意/得意/得意/得韩国料理♬邀你共享快乐时光【图片】【图片】【图片】【图片】【图片】【图片】【图片】【共 7 张1我想在无锡学习烤肉饭技术，有谁可以教我？0餐饮虽然门槛低，但这不意味着人人都能成功，其实里面蕴含着很多的学问。很多人觉得只要烤肉饭口味好，生意自然就来了，其实这是一种很错误的想法，有一种碰运气的感觉，如果真的如此，大家早就都发财了，也轮不到你，所以说做餐饮一定要有正确的餐饮观，学习烤肉饭不仅要学习它的技术，还要学习与之相关的很多东西，这就是我们的优势所在。 比如如何选择合作伙伴？合伙有利有弊，很多人提到合伙生意做不长，包括我身边的很多案例0关于效率这个问题，我们一直都在摸索，我列举一二以供参考，在最初的时候，我们的卤肉采用的是临时的切配，这种方式沿用于我的师父，后来我们发现这种模式量小还行，量多出餐就是个大问题了，由于我们师父有4个人同时操作，这一点显得不突出，我们人力较少，这个问题就暴露出来了，于是我们后来就采用提前切配的方式，将卤肉切好之后，放置在保温柜，客人需要的时候，直接用量化的勺子打一下就行了，不仅提高了效率，还严格控制了1看着都特别有胃口313056221646 523689447qq2商业街新开了家土耳其烤肉饭，餐餐都有送汤哦，营养搭配吃货们快来吧
