原帖从8月份开始记录，一直在“小吃吧”更新，记录了我们开店以来的遇到的各种问题，以及解决问题的一些方法，其中涉及到很多餐饮细节，思路有别于传统，希望对已经在从事餐饮行业和准备从事行业行业的人一点启发。鄙人觉得餐饮是一门比较大的学问，涉及到的方方面面太多，要想做好并长足发展，非一日之功，所谓任重而道远。随着时间的推移，我的帖子也会一直更新，不仅是自我的一个记录，更是对整个行业的一个记录，希望这个帖子能够带动所有餐饮人的思考！