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0陈皮要冷水泡,三十分钟后刮掉白色的瓤。去掉苦涩味,汤和粥的味道都更好。 广式老火汤基本上必须放陈皮。煲汤煲粥煲椰子水,全是凉水先下陈皮,那样,清香能慢慢释放出来。水开之后、下汤底。 陈皮入菜时,要切成细丝、细粒,比如蒸鱼得用陈皮丝,牛肉丸得用陈皮粒。陈皮骨和陈皮鸭是新会特色美食,腌渍时要的全是陈皮粒。 陈皮茶最好现成的青梅竹马的桔普茶。成年人后十指紧扣还可以,陈皮裁成条形,加以往的普洱
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0陈皮,原产于中国西南地区,中国人使用陈皮的历史已经有上千年。陈皮,丰富并滋润着中国人的生活,也形成了独特而深厚的陈皮文化。陈皮独有的特性,使其越陈越香,年份越久价值越大。 新会陈皮古今闻名,医术中记载的“百年陈皮,千年人参”、“一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金”都是对新会陈皮的夸赞与认可长期食用陈皮可预防心血管疾病、癌症等同时具有刮油减脂、排毒养肤止咳祛痰、平喘抗菌等作用。 《伤寒杂病论》
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0九月下旬,气温下降明显,昼夜温差加大,人们往往对夏秋之交的冷热变化不适应,一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病。 同慎德帮你认识秋天,用正确的方式生活,才能健康度过这个九月。 南方“秋老虎” 夏季称雄的副热带高压,虽说大步南撤,但绝不肯轻易让出主导权,在它控制的南方地区,刚刚感受一丝秋凉的人们,往往在处暑尾声,再次感受高温天气,这就是名副其实的"秋老虎"。 雷暴活动 进入9月,中国大部开始进入
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