做个桂园戚风蛋糕去拜年

烤脆皮烧肉,猪油留下做葱油饼,好吃不浪费🤭

这几天烤了2次蛋糕卷,第一次的巧克力蛋糕烤太久.卷不起来.换个整形方式凑合吃.
昨天的蛋糕卷烤的刚好,绵密软嫩.总算卷起来了🤣🙄

庆祝开学烤只鸡🤭😂

春天来了.采点野生荠菜.
吃荠菜馄饨的好时候.
荠菜馅一定要油多.油少会涩.
荠菜水分少不要川烫.洗净沥干就行.看着小视频一个个教先川烫.荠菜的香味都跑了.可惜🤦🤦

一鸡2吃，鸡胸肉包馄饨，鸡腿烤的香。

最爱碗豆苗。

酸菜炒卤大肠&煎去骨鸡腿&蒜香青花菜&骨头萝卜汤

总算见到太阳了！ ！
先来两条生吐司， 分成4份面团好杆多了， 组织也更细致。
明天带去爬山， 最好的补给品。

心心念念的郫县豆瓣酱总算完成了， 剩下交给时间大师酝酿风味 ， 希望可以撑到3年，升级为特级豆瓣酱。
前段时间 ，花了半个月制作霉豆瓣， 经常接触发酵类制品， 找到适合的菌种和注意发酵温度， 初体验还是蛮成功的， 除了去豆子皮和分解豆瓣非常耗时。
上星期调理机的刀头断了， 两年多来我杀了两台调理机， 所以 这几天一直挣扎要不要再买一台！ ？昨天站在飞利浦厨神面前 ，看着那些功能， 除了切碎 ，我的ka及配件都能办得到 ，还能做得更好， 感觉不需要为了单一需求搬一台大机器回家。然后就回家土法炼钢了，想像<厨神>中的鸡姐一样，三下五除二把辣椒全剁完， 只怪我的菜刀太不争气了， 最后近22斤辣椒用剪刀慢慢剪完， 从下午2点半奋战到晚上11点，中间煮晚餐和吃饭而已， 感谢老爷伸出援手帮忙剪辣椒😍😍
看着从无到有，纯手工豆瓣酱， 疯狂自虐一回，可以休息好几年， 值得😝😝

楼主，我不长记性，也不长脑子，焖饭水又放多了，现在米饭成了黏糊糊的了，我想吃焖饭，这~可~怎~么~办~呀~

好久没上菜了，发下存货.
炒糯米打米.做粉蒸排骨。

气炸香料鸡翅，原来准备13香粉,结果放了近20种香料凑成堆,只能叫综合香料了.

手边有柠檬和鸡腿的日子,必须来一盘椒麻鸡🤭
春天花会开.蜜蜂一样会来.🥰
#路边野花偏要采