根据《临高时报》上的说明,“第一届大宋科技文化博览会”将会持续一个多月,展览内容分为三大类。一是科技博览会,展览场地是海南科技馆,除了科技历史科普活动(博览会结束后永久性展览),还将进行“技术专利授权拍卖会”和“新产品推介会”(博览会结束后定期举办)。二是文化博览会,展览场地是海南文化馆,涉及图书的销售(博览会结束后改为图书馆和大型书店),古玩、字画、艺术品等其他文化产品的展览、拍卖(博览会结束后长期展览、定期拍卖),以及名为“达人秀”的民间艺人与群众明星选拔活动(博览会结束后定期举办)。三是美食博览会,在海南文化馆内的餐厅推广澳宋特色食品与餐饮文化,并邀请土著商家在文澜文化公园内的道路旁摆摊做餐饮生意。此外,晚上还要进行烟火表演。
白斯文侃侃而谈道:“依我之见,这其实就是澳洲人赏玩新奇事物的赛奇会、聚宝会,(注3),卖些奇技淫巧的玩意和奇珍异宝,演些戏曲和杂耍,再卖些吃食之类。澳洲人诱人参观,谋获重利。”
“小兔崽子,就知道吃和玩。”白斯文父亲拍了一下白斯文的后脑勺说道:“依老朽打探到消息,这博览会其实是元老院为开阔百姓视野而开的‘劝业会’(注4),如同历朝历代的‘劝农’。只不过这大宋元老院不仅劝农,更劝工商。像这‘技术专利授权拍卖会’,之前已经在吴农相的庄子里办过一次了(注5)。听刘友仁、黄守统两位老爷所言,所谓的‘技术专利’,其实就是澳洲人的耕田、造物的密技。”
听到“专利技术”几个字,张岱不禁想起今天看到的“海南生产专利授权中心”的牌匾和盛天仕关于“技术转让”方面的谈话,心想:“莫非澳洲人把制瓷之法写成几十本书,并非有意推托不教,而是为了多卖秘籍?这澳洲人传授密技是计册定价的?……”
第二天一早,张岱主仆和白斯文父子来到文澜文化公园门口,然后他们在警卫员的引领下来到海南文化馆餐厅见盛天仕。
正在吃早餐的盛天仕对张岱主仆和白斯文父子说道:“你们来得好早啊,开幕式还要再过两小时才会开始,吃早点了吗?我请你们吃开封菜,这是此次博览会上重点推广的美食项目。”然后盛天仕叫服务员拿来菜单,向张岱等人介绍起了“开封菜”。
盛天仕所说的“开封菜”其实就是“肯德基”(KFC),在旧时空属于餐饮工业化生产的典范。由于缺乏相应的工业产业链,目前临高版“肯德基”的成本很高,价格也较高。由于缺乏某些原料、调料及食品添加剂,部分产品无法生产,部分产品的口味与旧时空有很大差异。但如果能成功让很多土著商家加盟进来,建立起相关的产业链,一方面让大量的加盟餐饮店大量订购相关的半成品食料,另一方面让大量相关的商户提供有关的原料与其他配套商品,临高版“肯德基”的工业化生产就有了市场和持续发展的动力。
盛天仕推荐的早点项目有了油条、薯饼、牛肉蛋花粥、皮蛋瘦肉粥、豆浆、炸鸡块等多个种类。虽然张岱内心奇怪为何油条、豆浆这类常见早点也被称为“开封菜”,但也没多问,转而将注意力集中到以前没吃过的薯饼、炸鸡块上了。因此张岱虽然已经在白斯文家吃过早饭了,但还是点了薯饼和鸡块尝鲜。吃过之后,张岱很快喜欢上了“嘎嘣脆”的“鸡肉味”,并邀请白斯文父子一起品尝。