只会一招鲜，也能吃遍天。八一八我在东莞卖菜的故事

很早就想过写一篇关于卖菜的长贴，这是以前没人写过的。楼主目前在万象，卖菜3个多月了，一边卖菜，一边寻求找一个老挝老婆。为了保持叙事的完整性，就先从东莞写起吧。、

上几张东莞的摊位照。

回想起三年前在市场摆摊卖菜的那段时间， 虽然能够做到平均每天收入500元左右（除了吃喝拉撒每个月能剩12000左右吧）。 但是总的来说， 当时作为一个新手， 还有很多很多的不足。 因为和本市场其他人相比，我卖菜的量只是中下水平，不过挣钱算中上吧，主要是我因为我比别人卖得贵。当时明明知道自己还有较大的提升空间， 但一直不得要领， 毫无章法。

1：新市场开张第一天，老板没有任何表示，任由商户自生自灭。生意惨淡到什么程度呢？我一共拿了500元的菜，第一天只卖了120元；第二天继续卖，卖了50元；第三天再继续卖，卖了20元。这时候，剩下的菜差不多要扔垃圾桶了。大家都慌了，没有一个人敢再去进菜。没有菜就没有人，老板更慌了，他会担心这么大的投资打水漂，于是召集我们开会搞活动。当时是这么规定的：每个蔬菜档口最少要备货3000斤以上；肉档要两头猪以上，这是规定了拿货的量。然后，每卖出1斤菜，老板补贴2到3毛钱，这是鼓励我们便宜卖。那卖不完怎么办呢？老板按原价回收，用车拉出去倒垃圾桶。

2：有了老板的保证，大家都很英勇。我一共拿了4种菜，3千斤左右。卖了几天，大概就卖了两三百斤，于是老板开始回收。这时候就没有人那么老实了，我6毛钱一斤拿的1000斤毛豆，登记的时候说是1.8元拿的，光价钱就挣了老板1200元；2块钱一斤拿的米椒，我说是4块5拿的，反正老板是不会去市场调查的，即使去了，这也是一件说不清楚的事，毕竟菜分很多等级。

还有一件事就是有一个人跑到市场办公室，要老板补贴2700块钱，他说他卖出了9000斤冬瓜。其实老板早有防备，早就派出车跟踪了，发现这个人只是把冬瓜“卖”给了他的一个在其它市场卖菜的亲戚。于是老板果断的把那人赶出了市场。

4：老板修改了活动方式，废除了回收制度，改为补贴运费，每拿200斤菜，补贴25元运费。但是，俗话说：无商不奸。即便是这小小的福利，大家仍然作弊。当然也是他请的那些大学生工作太不负责，这些人又懒又什么也不懂。每天晚上来登记我们进菜的重量，他们嫌麻烦，懒得过称称。

5：大家继续回到自生自灭的起跑线。现在回到正题了，来说一说卖菜这个行业的一些常识和规律。首先，和卖水果一样，这是一个需要经验的行业，就我们市场来说，档主们走的走、来的来。很多摊位几度易主，但是留下来的都挣到了钱。不入流的像我这样的边做边学，纯零售方式，面向零散客户。高手或者运气好的（能接到工厂的菜单），居然可以挣几万块钱一个月。

6：我们市场的状元，他水平一般，但他运气好，又是1号档口，每两天可以卖三汽车菜。利润高的时候听说可以挣9毛钱一斤，而且是送厂。当然，也有从我们市场出去，他当时不看好我们这里，选择了其它市场。后来回到我们市场玩。据称每天轻轻松松挣七八百，上午10点以前就收摊。这个也是卖水菜的。所以说，这个行业钱景还是有的。