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回复:【厨师十年】免费教你如何买菜,做菜,营养搭配

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没人来嘛?是


来自iPhone客户端66楼2015-08-29 14:30
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    刚忙完好累啊


    来自iPhone客户端67楼2015-08-29 14:31
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        来个大家都熟悉的《可乐鸡翅》
      1、买好的鸡翅稍微洗洗,用开水焯下,焯时放点白酒去腥,切几片姜片放入锅中爆香;
        2、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油(特别推荐厨邦酱油),大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。盖锅盖,大火煮;
        3、煮开后,换小火炖。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。
        


      来自iPhone客户端68楼2015-08-29 14:41
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        谢谢,学习了


        IP属地:四川来自Android客户端69楼2015-08-29 14:44
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          其实做菜没有大家想象的那么难,主要是原材料要选的恰当,还有调料要用好的,比如刚刚说的那个可乐鸡翅,一定要用厨邦酱油,厨邦的颜色更红亮,味道为咸甜,是酒店必备的酱油。然后就是火候。只要这三个点把握了,剩下的就都不是难事,最重要的是要克服自己的心理压力,不要担心做不好,这次做的不好,找出问题,下次改进,总有一天会让自己满意的


          来自iPhone客户端70楼2015-08-29 14:48
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            mark


            来自Android客户端71楼2015-08-29 16:27
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              来自WindowsPhone客户端72楼2015-08-29 16:35
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                暖暖


                IP属地:湖北74楼2015-08-29 17:48
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                  给可爱的楼主dd


                  IP属地:福建75楼2015-08-29 20:54
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                    楼楼 快更哦 我收藏了 每次炒鱿鱼的时候腥味不知道怎么处理 谢谢你的建议


                    来自Android客户端76楼2015-08-29 21:22
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                      感谢楼主的无私奉献!


                      IP属地:江苏来自iPhone客户端77楼2015-08-29 22:16
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                        怎么做大虾好吃'一会就做'求赐教


                        来自Android客户端78楼2015-08-30 09:53
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                          楼主,快更新哟!


                          来自Android客户端79楼2015-08-30 10:04
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