151，中心型肥胖的健康风险是什么？
所谓中心型肥胖，是区别于周围型肥胖而言，就是脂肪主要囤积于腹部区域。中心型肥胖也叫男性型肥胖，或者苹果型身材，男人胖，大多胖到肚子上，尤其是是内脏脂肪的沉积。
女性脂肪多囤积于臀部和大腿，上面瘦下面肥，所以大家都称为梨形身材。相比而言，中心型肥胖对健康的危害更大。具体原因还不明确，可能跟腹部脂肪代谢旺盛，脂解作用活跃有关。
衡量中心型肥胖的方式，主要看腰臀比。腰围怎么量？很多人可能没量对。直立放松，尺子应该落在肚脐位置，而不是胃部。臀围就是臀部最大的周长。
腰臀比，西方的研究，男性大于等于0.95，女性大于等于0.80，就存在重大健康风险。
为什么男人容易有大肚子？原因很复杂。但一般来说，男性内脏脂肪比例随年龄增加而逐渐增加，女性内脏脂肪的明显增加则一般在更年期之后开始。不论腰围大小，男性的内脏脂肪总是多于女性。
规律的运动降低患病风险的作用，男性比女性更明显。一个可能的原因就是体力运动能明显降低男性腰围，但对女性效果就差一点。所以，一般根据体力活动和热量摄入可以预测出男性的腰臀比，但对女性预测效果就比较差。
说说中心型肥胖的健康风险。中心型肥胖，显示了内脏脂肪的过量囤积，这其实是一种异常的代谢现象，总结一下各种研究的结论，主要会增大五类疾病的患病风险。
1，II型糖尿病；2，子宫癌；3，高血脂症；4，高血压；5动脉硬化症。

@我是一坨甜翔啊 学知识

152，红肌白肌的区别是什么？（上）
这是基础问题了，老有人问，我在这里总结一下。
所谓红肌白肌，是对不同类型肌纤维的俗称。红肌也叫慢肌纤维或I型肌纤维，白肌也叫快肌纤维或II型肌纤维。肌纤维是构成肌肉的基本单位，一块肌肉里面的肌纤维不都是相同的，有些肌纤维收缩速度慢，但不易疲劳，这类肌纤维就是红肌，主要是满足我们日常活动使用，比如走路和慢跑。白肌则收缩速度快，但易疲劳，所以适合需要快速发挥力量的活动，比如短跑。
具体来说，红肌收缩速度慢，慢到什么程度？红肌在受到刺激时，大约需要110毫秒达到最大收缩状态。而白肌则仅需约50毫秒。
红肌白肌收缩速度不同，主要是因为肌纤维中肌球蛋白ATP酶不同。肌球蛋白ATP酶分解ATP释放能量，肌肉才能收缩。白肌分解ATP速度比红肌快，所以收缩也快。
另外，白肌纤维的肌浆网也比红肌纤维发达，这样，在白肌纤维受到刺激的时候，钙离子更容易进入肌细胞，引起肌肉收缩，这也是白肌收缩速度较快的一个原因。总的来说，人类II型肌纤维收缩速度大约是I型肌纤维的5-6倍。两种肌纤维收缩的力量其实差不多，但因为II型肌纤维收缩速度快，所以产生的功率比I型肌纤维大得多。
我们要知道，一块肌肉里面，红肌和白肌不是分割开分布的，而是穿插混合分布的。整体来看，不同位置肌肉里，快慢肌纤维比例也不同。比如小腿比目鱼肌，几乎全部由红肌纤维组成。这也不难理解，因为这个位置的肌肉需要很好的耐疲劳能力。

又长知识了

154，什么是横纹肌溶解症？
横纹肌溶解症是一种急性疾病，严重时可以致命。
先说什么是横纹肌。横纹肌，其实就是我们说的骨骼肌，也就是我们在训练的肌肉。为什么叫横纹肌？因为在电子显微镜下观察我们的骨骼肌，肌纤维可以看到明显的横纹。其实这些横纹，就是平行排列的肌小节。肌小节构成肌原纤维，成百数千条肌原纤维再构成肌纤维。
横纹肌的特点是受意识支配，属于随意肌。比如二头肌，正常情况下，我们想收缩就能收缩。
肌肉的类型分三种，除了横纹肌，还有平滑肌和心肌。血管能收缩，就是靠血管壁上的平滑肌。多数内脏器官壁也有平滑肌。平滑肌的特点是不受意识支配，属于非随意肌。比如血管收缩还是舒张，我们靠主观意识，很难直接控制。
心肌就是组成心脏的肌肉。心肌其实也有横纹，跟横纹肌很像。但心脏收缩舒张不受意识支配，所以心肌跟平滑肌一样，也属于非随意肌。心脏的收缩和舒张，受神经系统和内分泌系统的调节和控制。
横纹肌溶解，就是指肌肉纤维的分解。横纹肌溶解有很多可能的原因，比如中毒、酗酒、使用毒品等。我们只说运动的原因，叫运动型横纹肌溶解。
其实我们熟悉的延迟性肌肉酸痛，跟横纹肌溶解就有点关系，都属于肌肉损伤。但延迟性酸痛损伤程度较小，不会发生严重的影响。而横纹肌溶剂症，则是大量肌纤维分解。这个过程伴随着因为肌肉损伤从肌肉中渗透出来的蛋白质。这些蛋白质及分解产物要依靠肾脏代谢，会在短时间内极大加重肾脏的负担，造成急性肾衰竭，严重时可引起死亡。
运动型横纹肌溶解症发生较少，一般见于高强度体能训练和军事训练时。有些人在健身房突然做高强度长时间的力量训练，也有可能造成横纹肌溶解症。
横纹肌溶解症的症状，包括严重的肌肉疼痛、肌肉萎缩、力量丢失，或肌肉肿胀和褐色尿。褐色尿是因为大量血红蛋白进入尿液造成的。横纹肌溶解症进一步的严重症状还有发烧、白细胞增多、电解质异常和肾衰竭。
离心运动会造成更多肌肉损伤，所以高强度激烈且长时间的离心运动，更容易造成横纹肌溶解症。

身高173 体重110，太瘦了，怎么吃都不胖，求解

155，练一段时间休息一段时间，会不会获得更好的增肌效果?
有人建议训练较长一段时间后，停训或者减训一段时间，再恢复日常训练，增肌效果会更好。这种说法可能还是有道理的。
其它项目的体育训练，也有类似的训练方法，叫减量训练。减量训练一般在比赛前使用，赛前降低训练强度，使运动员生理和心理上得到放松，以期比赛时获得更好的成绩。
减量训练的时间一般是4-28天，运动项目不同，这个时间也不一样。目前对减量训练的研究还比较少，有限的研究发现，减量训练对耐力性型运动项目的成绩提高效果不错。对力量型运动项目成绩的提高也有帮助。
比如有研究报告，游泳运动员十天高强度训练后，快肌纤维收缩速度会明显下降，减量训练可能有助于爆发力的恢复。也就是说，减量训练期间，肌肉力量会比高强度训练时有所增长。
可能的原因有：给损伤的肌肉组织彻底的恢复时间；给予肌肉能量储存恢复的时间；神经因素或激素调节的原因。
还有实验报告，游泳运动员减量训练期间，运动成绩提高了3.1%，手臂肌肉力量增加了17.7%，爆发力增加了24.6%。
健美运动爱好者训练期间，使用减量训练，或者干脆停训休息一段时间，可能也能获得类似的好处。这尤其适合于高强度密集增肌训练期间的爱好者。但对这个问题有针对性的研究几乎没有，所以我个人建议，1-2个月的高强度密集训练后，可以减量或停训1-2周，再恢复训练，效果可能更好。如果暂时减量或停训能带来力量的提升，那对增肌必定有促进作用。

楼主，我最近这三个月来臂围始终没有长，是怎么回事，怎样才能让臂围迅速增长，我现在大臂围38公分，小臂围30公分

楼主，我每次练完二头，今天胳膊肘好疼，而不是二头疼，是不是只锻炼到了肌健？

啦啦啦 ——我有一头小毛驴～我从来都不骑～嘿!

7，食物胆固醇有好坏之分吗？
有些书喜欢讲好胆固醇坏胆固醇，实际上这种叫法不准确，并且具有误导性。
天然胆固醇确实是有两种形式，一种是游离胆固醇，一种是胆固醇酯，但这两种胆固醇并无明显的好坏之分。所谓好胆固醇和坏胆固醇，是指人体内的胆固醇而言的。
这就要说一下脂蛋白。脂蛋白，我们可以把它理解成体内运输胆固醇的货车。有些“货车”负责把胆固醇从肝脏运输到身体组织，这种“货车”叫低密度脂蛋白（LDL）。有些“货车”负责把组织中多余的胆固醇运回肝脏处理，这种“货车”叫高密度脂蛋白（HDL）。
低密度脂蛋白增多，可能会增加心脏病的患病几率，所以属于“坏货车”。高密度脂蛋白能降低心脏病的患病几率，属于“好货车”。
所以，胆固醇都是一样的胆固醇，就看它们上了那辆车。跟低密度脂蛋白结合的胆固醇，叫低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），因为上了“坏货车”，所以在人体内，这种胆固醇就成了“坏胆固醇。反过来，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）就是人体内的“好胆固醇”。好，不是好在胆固醇，是胆固醇上对了车而已。

这个帖子我会每天更新一到两个内容。大家有什么感兴趣的话题，也可以跟帖留言。
1，蛋白粉能用沸水冲吗？
可以。说蛋白粉不能用沸水冲，实际上是个误区。开水冲蛋白粉，只会令其结块，影响口感，但不会影响蛋白粉的营养价值。
说蛋白质不能用开水冲的人，常提到所谓“蛋白质变性”（denaturation）。但实际上大多数人并不了解这个词的准确含义，误以为蛋白质变性就是失去了营养价值。蛋白质变性，实际上是指蛋白质分子空间形状结构的改变，而失去了原有的生物活性。比如酶的活性，激素的活性，或免疫蛋白活性等。
举个简单的例子，多数蛇毒是一种蛋白质，这种蛋白质对很多生物具有毒性。但加热会使其变性，失去毒性。但蛇毒蛋白，仍然是蛋白质。
使蛋白质变性的东西不仅是热，还有紫外线、酸、碱、乙醇、重金属盐这类东西。比如汞这种重金属，人误食后的急救方法之一是喝牛奶或生鸡蛋，就是让汞作用于食物蛋白，使其变性，而不是作用于消化道蛋白质。
有些人爱生吃鸡蛋，觉得很有营养，这也是一种类似的误区。煮熟鸡蛋，使其蛋白质变性，实际上更有利于消化。因为蛋白质变性是蛋白质分解的第一步。吃之前不变性，蛋白质到了胃里，胃酸和蛋白酶也会使其变性，把蛋白质的结构打开，分解成多肽。
生鸡蛋里面还有3种不利于营养吸收的蛋白质，一种是结合生物素的蛋白质，一种是结合铁的蛋白质，还有一种阻碍蛋白质消化的蛋白质。煮熟鸡蛋时，这3种蛋白质也发生变性而失效，进而有利于我们吸收食物中的生物素、铁和蛋白质。
有些人说蛋白粉不能跟酸性食物一起吃，恐怕也是因为听说酸能使蛋白质变性。但同样的道理，酸能使蛋白质变性，但并不改变蛋白质的营养价值。蛋白质完全可以和酸性食品一起吃。【图片】

像楼主所说的胆固醇，怎样才能让它多和高密度脂蛋白结合成“好胆固醇”呢

楼主，我太瘦了，跟猴似的，怎么增重0.0

吃粉多出来的能量会变成肥肉么