【番茄黑鱼豆腐汤】1.黑鱼处理干净，切成鱼片，用料酒、盐、黑胡椒腌制；2.豆腐切块，过开水焯一下；番茄切块；3.起锅热油，爆香蒜末和姜末，下入番茄煸炒成泥；4.锅中倒水烧沸，下鱼片变色后，下入番茄泥、豆腐，大火煮五分钟；5.加料酒、盐、糖、白胡椒、盐、鸡粉调味，撒葱花和香菜。

【凉拌水煮香辣猪肝】1.把猪肝放水里，撒上料酒，大块生姜和大葱段一起煮熟。待熟后放凉水洗净切片待用；2.锅内放油，下小辣椒，姜蒜沫花椒粒，稍微爆香撒到切好的猪肝上面；3.调料是酱油，盐少许，再放点料酒和醋还有糖，搅拌均匀，放点麻油即可。

【糖炒栗子微波炉版】1板栗洗干净，单手用刀剁个大约深5mm的口子，2. 全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，如微波炉高火叮2分钟 。3.这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面 。4.放入微波炉再高火两分钟左右即可

【DIY小米南瓜粥】主料:南瓜、小米;做法:1.南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;2.准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟,煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥;3.30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅~营养又好吃的早餐哦~

【锅包肉】1.里脊切厚大片，料酒和盐腌制，拍淀粉；2.生抽、醋、糖、料酒、盐、香油、鸡粉，调和成料汁一碗；3.油七成热，炸里脊片，定型后捞出，之后再复炸一次；4.爆香蒜粒，下葱姜丝、胡萝卜丝翻炒；5.下入料汁，放肉片，撒香菜，即可出锅~

【洋葱油焖虾】1.剪掉虾须虾枪,洗净沥干水分,大蒜.姜切片,干红辣椒切小段;2.锅中倒橄榄油,油烧热放虾煸至表皮变红盛出;3.留少许底油,放葱姜蒜爆香,放洋葱和熟虾,及盐.酱油.冰糖调味;4.盖上盖焖一会,然后用铲子再翻炒几下至收干汤汁即可~

【小米黏糕】1. 小米洗净，用水浸泡一个晚上，加水煮熟;2. 煮好后，放入放入研钵内，用研棒捣烂，边捣边加红糖;3. 捣好后加入藕粉，用手团成适当大小的团，上笼蒸熟，即可食用。吃惯了 油条茶鸡蛋，早餐缓缓口味也不错。

【小炒五花肉】1、五花肉洗净切成片，不要太薄。2、热锅下油，至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出。3、爆香葱姜蒜和辣椒。4、放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀。5、放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可。

【贵妃鸡翅】1.鸡翅洗净划刀口，加盐、生抽腌制片刻。2.炒锅倒油烧热，下入鸡翅炸至金黄捞出。3.锅留底油，下姜片、葱段爆香，下鸡翅，加入几小块冰糖、倒入红酒。4.倒入少许番茄酱和生抽。5.大火煮开转小火焖煮20分钟。6.最后加鸡精调味即可出锅。

【烤土豆小肉饼】1、猪肉末200克加10克烤肉料抓匀，腌制十五分钟。2、四个土豆切成土豆夹，加烤肉料25克抓匀，加色拉油拌匀，腌制十五分钟。3、把肉夹入土豆夹中。4、烤盘铺锡纸，5、烤箱预热，200度烤40分钟（每隔10分钟刷下腌剩的汁液，最后一次撒上芝麻即可。

【辣白菜炒意粉】1）锅内水开锅，中火将意粉煮熟，过凉水，捞出控干。2）辣白菜切碎，虾仁切块，干贝泡软碾丝。3）锅内烧开油，转中火，放干贝丝爆香。4）加虾仁炒变色，加辣白菜，快速炒匀。5）加糖、蚝油，快速炒匀。6）将意粉加进去，翻炒一下，快速收汤汁，加番茄酱转小火炒匀出锅。

【脆皮豆腐】1．豆腐控干水切大小一致的块；2．鸡蛋搅拌成液；3．豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上；4．油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块；5．两面煎金黄出锅装盘；6．青椒、咸菜和蒜瓣切碎；7．加入生抽、醋、白糖和香油，调汁；8．豆腐蘸酱汁食用。

【山药牛肉粒】1.肉切丁，加淀粉、胡椒粉、老抽、料酒、葱末姜末、一点油，用手抓匀腌制15分钟；2.油热后倒入牛肉粒翻炒，变红后放入葱末姜末翻炒片刻；3.放入胡萝卜和山药翻炒，放入豌豆粒后调入味精和盐即可~