【凉拌茄条】1、长茄子洗净切条；2、茄条码盘中蒸熟；葱、蒜、干辣椒切末；3、生抽、盐、醋、少许白糖和香油调匀；4、蒸好的茄条放凉沥干多余水分，浇料汁后，将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上；5、起锅入植物油、花椒烧至八成热，去除花椒将热油浇到茄条上，吃前拌匀即可。

【蛋奶蔬菜饼】1.香姑.胡萝卜.青椒洗净,切丁;2.面粉放入小盆中,打进2个鸡蛋,倒入牛奶,边倒边搅拌;3.倒入蔬菜丁,搅匀,放入适量盐;4.电饼铛通电,上面抹一层油,放入洋葱圈(用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香),用勺子把面糊放到洋葱圈内,放满;5.电饼铛盖盖,加热2分钟,用铲子翻面,煎至两面金黄即可~

【DIY鳗鱼饭】材料：海鳗、小白菜、米饭(蒸)、冬笋50克 做法：1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等，腌制片刻；2、打开烤炉，温度调至摄氏180度，将腌制好的鳗鱼放入炉内烤熟；3、 笋片、小白菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅；5. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可。

【微波烤虾
1、将熟南美对虾背部用剪开，用牙签挑出肠线，冲洗后沥干。2、盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀。3、将虾排入微波炉盘子，撒上少许盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右。4、将虾翻面，撒上第3步的调料，再高火1分钟即可。

【单身族最给力的肉肉菜—蛋蒸肉】1买回来的肉馅用刀继续剁烂些;2把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油。3把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑。4把鸡蛋打在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟。5吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽

【电饭煲香菇腊味饭】1. 小香菇泡软切丝，腊肠切丁。2. 电饭煲放香米和水，撒香菇丝和腊肠丁，加油和1香油，按键煮饭；跳起后保温个5分钟再开锅。3. 把饭搅匀，加油菜碎、葱花，搅匀后按冷饭，加热1~2分钟；6. 将味极鲜酱油、味霖、黑胡椒粉、盐、鸡粉调成汁，倒入锅，搅匀即可。|香菇腊味饭——电饭煲里的飘香腊味

【山药牛肉粒】做法：肉切丁，加淀粉、胡椒粉、老抽、料酒、葱末姜末，一点油，用手抓匀腌制15分钟；油热后倒入牛肉粒翻炒，变红后放入葱末姜末翻炒片刻；放入胡萝卜和山药翻炒，放入豌豆粒后调入味精和盐即可

简单省时快捷的一道小菜——醋溜樱桃萝卜
主料：樱桃萝卜（尽量挑选 适中、浑圆的带有萝卜缨的新鲜萝卜）
配料：白醋（一勺）、陈醋（四勺）、白糖（10g）、香油适量、鲜贝露适量，尖椒剁碎、小葱切段
1、将小萝卜去掉萝卜缨和根，洗净，拿清水泡5分钟
2、将小萝卜切成蓑衣状。（我的切法是把萝卜放在两根筷子中间，然后开始切薄片，然后将另一面也这样切一下）
3、将小萝卜放入盛器中，加入尖椒以及其他配料，拌匀
4、泡一到两个小时就可滴香油、摆盘、放小葱、开始食用咯
PS:这种小萝卜有高植物纤维，早春食用能清肠清胃哟。

【香蕉小饼】适合已经出牙会咀嚼的宝宝，香甜~松软

【沙茶玉子豆腐】1.日本豆腐从中切开，捏住袋子尾部，把豆腐挤出切厚片；2.锅中放2勺色拉油，烧热后入猪肉末煸炒至变色散开；3.加1勺沙茶酱炒匀，倒入一些清水炒匀；4.倒入日本豆腐厚片，轻轻晃动锅子或用锅铲推匀(如果感觉不够味，这时加盐)；5.倒入水淀粉，推匀，撒上葱花即可出锅~