每天一道菜谱，我就有的做了，老公和孩子都吃的够够的了，我要给他们换换口味。

抗秋燥，滋阴润肺最重要！~来一道【银耳雪梨羹】吃吃那是极好极好的~做法：1.雪梨切块备用；2.银耳用水泡发，发开后去掉根部，撕成更易入口的小片；3.银耳用蒸炉蒸半小时，再加入雪梨块和冰糖，一同炖酥；4. 起锅后盛碗，可以用温水泡开后的枸杞点缀~滋补水当当~
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【糖醋脆皮豆腐】1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片，锅中油热后把豆腐放入煎制。2.两面都煎制金黄后捞出，控油。3.拿一小碗，加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。5.倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干即可出锅装盘。
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【如何炒出嫩牛肉】1.切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10min，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15min；2.加一小勺生油拌匀；3.下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透；这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑~
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【麻辣孜然小土豆】原料：土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐，蚝油。做法：1、小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟；2、锅里加入适量的油，放入小土豆中火2面煎黄；3、所有用料放入锅边炒香；4、放入土豆翻锅，加入蚝油即可。
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坏人！！！！！

三菇素锅：蘑菇洗净，在锅内倒入生抽，少量水，和糖，煮沸后，放入蘑菇，煮五分钟。白菜洗净后放入锅内，继续煮一分钟。粉丝过水煮熟，放在碗底，装入煮好的蘑菇，搅拌均匀即可。
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【糖醋黄鱼】做法：1）黄鱼冼净沥干起油锅加热。2）放入黄鱼煎至两面金黄出锅，同样方法把鱼煎完。3）煎好的鱼再放入锅中，放少许黄酒，放少许姜，再放少许老抽。4）放适量的清水加盖大火煮开5分钟。5）放盐煮2分钟，再放糖煮5分钟。6）放少许醋、味精翻匀出锅。
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【销魂卤蛋】1.鸡蛋洗净备用，辣酱自选。2.花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。3.锅中倒入清水，放入1少辣酱。4.放入洗干净的鸡蛋。5.大火煮开后，转小火煮约10分钟。6.用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用。

【芝士土豆泥】青椒胡萝卜洋葱切小丁，土豆去皮切小块，放锅里蒸15分钟，趁热压成泥，放入芝士片搅拌，让芝士片融化，随后放入容器里。锅里放一点油，烧热后放入青椒、胡萝卜、洋葱丁炒至断生随后用一点淀粉加些水勾一个薄芡，煮至浓稠后放一点盐调味，最后淋在土豆泥上即可