【虾仁厚蛋烧】材料：鸡蛋三个、虾仁100g、牛奶50ml、盐2g。做法：1.虾仁用一点料酒腌制10分钟，切成小粒；2.鸡蛋打散后加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀；3.平底锅放油，中小火加热，倒入一些蛋液；4.蛋液凝结后把蛋饼卷起成厚蛋烧；5.关火在锅中稍微放一会儿定型。然后取出用刀切段装盘。

【香煎馒头片】 做法：1、馒头切约一厘米厚的片；2、鸡蛋放少许盐和葱花，打散打匀，锅里放油加热；3、将馒头片刷上葱花蛋液，入油锅煎；4 当两面煎制金黄，即可出锅。吃的时候可以粘些番茄沙司也很不错的哦 。

#京都排骨#材料：排骨500克、酱油1大匙、料酒1大匙、白糖1小匙、盐1小匙、番茄酱2大匙、淀粉适量、大蒜。1、排骨洗净切块，加料酒，盐，糖，腌半小时拌入淀粉。2、在油锅中小火炸3分钟，改大火炸1分钟捞起。5、锅中留底油爆香蒜瓣，加酱油，番茄酱和糖，少许清水，煮开倒排骨，炒至收汁。

) 【香葱豆腐】原料:南豆腐，香菜1棵，大葱2根，洋葱半颗，盐、胡椒粉、麻油、花生油、花生酱。做法:1.豆腐用沸水略烫，切成小方块，摆放碟中，大葱、洋葱、香菜切碎，待用；2.锅烧热，加入麻油、花生油，放入大葱和洋葱爆至金黄色，加盐、胡椒粉和花生酱拌匀。4.将酱浇在豆腐上，撒上香菜碎，即可进食

红烧牛肉
材料： 牛腩肉600克、胡萝卜300克、土豆300克`、姜3片约15克、大料（八角）3块、桂皮1小块、草果1个、香叶1片、橙皮1小块、茶叶1汤匙（15ml）、山奈1块、冰糖10克、酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、香油1茶匙（5ml）、油。 做法： 1、将牛腩切成1.5厘米左右见方的块；土豆和胡萝卜洗净去皮切成大小合适的滚刀块。 2、锅中放入适量的水，烧开以后放入切好的牛腩煮变色，捞出沥干待用，此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味。 3、将炖肉的香料，大料、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、山奈等用料盒或者一次性药包装起来，买现成的一次性炖肉调料也可以。 4、炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入牛腩块翻炒，炒出牛腩的水分，加入冰糖一起炒，然后加入酱油、料酒一起炒。
5、加入足够多的开水（要没过牛腩），放入炖肉的香料，烧开，撇去浮沫。转小火，加盖焖40-60分钟，至牛肉酥烂。 6、在焖牛肉的时候，将土豆用少量油煎一下，煎至表面金黄。这么做是为了减少土豆炖的时间，也防止炖土豆时候土豆糊锅。 7、待牛肉炖烂，加入煎好的土豆和胡萝卜，加盖小火再炖15-20分钟，使土豆变软。 8、土豆变软后，开盖转大火，让汤汁收浓，可以适当翻动避免黏锅，最后加盐和香油调味即可。

【胡萝卜排骨汤】)1.所有材料洗净切好，小葱挽结 2.胡萝卜切块 3.排骨切块 4.锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干 5.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时 6.加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可！

【电饭锅菜饭】1.将香菇切丁，青豆洗净，将胡萝卜切丁，广式腊肠切丁，白米洗净;2.按下煮饭键加少许香油，放入香菇丁及腊肠丁，盖锅盖约2分钟3然后放青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉、炒匀;4.再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀;5.加入清水。按下煮饭键，等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟!

【电饭锅菜饭】1.将香菇切丁，青豆洗净，将胡萝卜切丁，广式腊肠切丁，白米洗净;2.按下煮饭键加少许香油，放入香菇丁及腊肠丁，盖锅盖约2分钟3然后放青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉、炒匀;4.再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀;5.加入清水。按下煮饭键，等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟!

【最美味蛋炒饭】做法： 鸡蛋打散炒成鸡蛋碎， 洋葱爆锅，加青红椒丁和玉米粒炒， 再加冷米饭炒匀。 最后加调料， 除了盐和白胡椒粉之外， 特意加了一点咖哩粉， 香得很特别呢！

【番茄烧茄子】原料：圆茄子1个、番茄2个、大蒜5瓣。调料：白糖15ml、生抽15ml、醋10ml、老抽5ml、淀粉5ml、盐3g。 做法：1、茄子切块放请水中浸泡5分钟，捞出，沥干水份。2、番茄切块、大蒜切片备用，将所有调料混合制成调料汁。3、锅中热油，放入茄子块煎软盛出。

【简单又美味的炒馒头】制作：两只鸡蛋打散，在蛋液中加盐，鸡精搅匀，再把馒头切小块放入蛋液中挂匀，切一些葱花备用 油热后放入葱花爆香，再放入挂匀蛋液的馒头块 翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火~非常简单！也很好吃哦！

【DIY咸蛋黄焗玉米】1.玉米粒加入淀粉拌均匀,淀粉基本裹在玉米粒上;2.锅中倒油,烧至约六成热,下入玉米粒炸至约一分钟至表面干脆;3.炸好的玉米粒捞出,把锅中油倒出,锅中不用再放油,将玉米粒放入翻炒两下;4.加入碾好的咸蛋黄,将咸蛋黄与玉米粒混匀翻炒,至所有蛋黄成沫状捞出即可~

【干煸土豆条】做法：1、土豆去皮洗净，切成粗条，辣椒、葱、姜、蒜、花椒备好。2、锅里放油，放入土豆条用中火煸炒，炒制成金黄色即可，盛入盘中备用。3、锅里放油，放入花椒、辣椒煸炒，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。4、放入土豆条翻炒，放入调味酱油和盐翻炒30秒即可。

【水果怎么吃最好】煮着吃，味道好也更有利于身体吸收水果中的营养！1.梨：煮一煮，润燥效果更赞；2.山楂煮粥：抗衰老、治痛经还抗癌；3.柚子：温水煮10分钟柚子皮后和蜂蜜一起冲茶喝，降低血液的粘稠度，瘦身减肥抗衰老；4.苹果：果胶遇热，益处倍增

【回锅肉】用料五花肉(肥:瘦=3:2,带皮)、郫县豆瓣、料酒;配菜蒜苗、青椒;过程1.将鲜肉煮至八成熟;2.将煮过的肉切片;3.烧油;4.油开后,下郫县豆瓣,用大火炒至有香味溢出;5.下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷;6.下配菜,炒熟;好吃又下饭的回锅肉就做好啦~