回复：在多家兰州拉面店，我发现了一个有趣的现象：

以前我们这里本地拉面馆的拉面牛肉是酱牛肉块 一碗面十块肉 现在的兰州拉面是一碗面两三片肉

人手问题

吃了几次这种拉面，总感觉半生不熟的，

烫手，自己招呼吧

不止兰州拉面啊，我喜欢吃面，经常去各种面店，好些面店都是这样的，哪怕只有你一个客人，他都给你放柜台上让你自己去取，我觉得应该是和酱料有关，一般这样做的面店酱料都放在旁边让你自己放

吃这玩意真不如淮南牛肉汤

单纯地区问题，反正我们这都是给送过来

你这面有葱花香菜呀，它家葱花香菜不可能每桌都有，要是摆出柜台的话那就是让你自己加。别的地方我不清楚，但在广东我吃的很多店都是自己加，店家端过来也会问你一句加多少

你的碗里竟然有两片肉，我们这边一片

前段时间有天实在不知道吃什么早餐好了，才不情愿的去吃了次兰州拉面，说实话，是真难吃，那个汤的味道怪怪的，有股很重类似胡椒的味道，我问老板是不是放了胡椒粉，他又说没有，不知道他到底放的什么，面也不是爽滑劲道的那种，杂酱也中规中矩

如果你点的不是汤面还会给你一碗汤