储存新会陈皮可以开空调抽湿吗？500问陈皮之424。
可以的。
家庭中若没有抽湿机，刚好遇上梅雨潮湿的季节，空调抽湿是不错的选择。
陈皮存储湿度：≤65%；皮的含水量：≤13%；存储温度：20℃-28℃之间。

【地道泡第495说】健康
前天，跟一位一生朋友聊天。
聊到阶级、收入、鸡娃等常规焦虑话题。
朋友看得特别开，觉得都无所谓。
原因他说是在一院里见过无数生不如丝的并人，看多了以后，他觉得自己下班后能吃能睡，能跑能跳，能顺畅的呼吸，浑身也没有不舒服或是疼痛的地方，就超级幸福了。
这个我也认同。
甚至他说某些并人痛不欲生，整天祈求能早点让老天爷给收去，让他觉得只要能平静的离开就是很幸福的一件事情，这个我也理解。
说白了，人在健康的时候，是很难感到健康的架值。
但一旦生并，这世间一切的荣华富贵，都变得毫无意义。
所以，当时我在朋友全发了一句话：一个人如果没有疾并的折磨，能够过上一种平凡的普通的正常人的生活，就是最大的幸福。

新会陈皮在山地与水田种植出来有什么区别？500问陈皮之425。
同等条件下，水田种出来的新会柑的果皮较大较厚，山地种出来的柑果较小较薄，这是由于它们之间含水量不同造成。
其他香气、口感方面的区别跟其田间管理有关。

【地道泡第496说】拐点
我在电里整理陈皮，透过玻璃窗看到表弟远远的提着两箱荔枝向店里走来。
半年没见表弟了，他上周才刚参加完高考。
进了店，表弟说这荔枝是早上刚摘的，今年荔枝大丰收。
我说，那也不用拿这么多来，比起荔枝，我更想知道你这次考得如何？
他说，还可以，算是正常发挥吧，但是具体分数还没出。
我说，那先恭喜恭喜，好好放松下，准备迎接下一段新的征程。
说到这里，我突然想到了一个词，就是拐点，为什么每年的高考都是全果大事，全民关注，甚至行车也为考点绕行？
说白了，高考就是人生第一个拐点。
我们大多数的人生，在18岁都因高考而分流。
比如，没机会参加高考，或者参加了没考中，未来他们或许多数会从事简单的体力劳动，为了生计奔波。
当然这不能一概而论，但是至少离开了高等教育，那往上逆袭会很难。
哪怕你貌美如仙，想通过婚姻进阶，但富贵人家还注重智力遗传，才貌双全才是人家的首选。
高考考中的呢？
北方人有可能考到南方去，西部的考到东部来，小城市可能考到大城市，进而毕业落户到大城市工作生活，出生地会成为永远的故乡等等。
所以，高考，作为拐点，从改变生存地域，到改变命运，引起全社会重视，是对的。

小青柑茶带酸味的原因？500问陈皮之426。
第一，跟清洗有关。小青柑选用的是未成熟的新会柑，其果肉的酸涩味较重，果肉汁沾到果皮上，没有及时清洗干净，容易出现酸味；
第二，跟工艺有关。比如杀青工艺，能暂时抑制酶的活性，降低小青柑的酸涩度；
第三，跟保存有关。茶叶受潮，二次发酵，会导致品饮时出现酸味。
当然，也有些小青柑是因为地域性水土气候导致的品种带酸。

【地道泡第497说】崇高
拉萨群，有两个小兄弟在聊天。
看他们聊天内容，应该是挺有想法的两个年轻人，应该都是96后，曾经搭车去过拉萨，也像我一样写过日记，只是后来没写了。
他们俩给我的感觉是什么呢？
就是想法很多，思想有些小崇高。
崇高，其实是贬义词，就是双脚没落地，总是想去传播大爱，想组织拉萨自驾游，计划全程AA，他们不以赢力为目的，就是希望能帮别人实现拉萨梦想。
问大家有什么看法？
我心想，任何不以力闰为追求的商业行为，都是不持久的，最终受伤的就是你们自己，不要排斥斤前，撰前不可耻，可耻的是不撰前。
为啥这样说？
举个例子。
为什么他俩的日记坚持不下去？表面上是缺少兴趣，缺少话题，或者没时间，其实根本是缺少了驱动力，利益是最佳驱动力，也是最持久的驱动力，你不喜欢上班，为什么还天天上？就是利益利润这些在背后驱动着你，如果上班不发工兹，谁还会坚守岗位？
虽然这有些以偏概全，因为有些人是修心型的，他们以信仰为终极驱动力，但我们绝大多数人都是普通人，还没上升到这个层次，哪怕让你每天玩，你也会烦。
除非，有利闰。
俗不？
真俗！
从个人到果家，谁不是在追求了利闰？
所以，喜欢前不俗，不喜欢前，才俗！

新会陈皮秋梨汤怎么做？500问陈皮之427。
秋天，气候逐渐变干燥，人容易上火。
可以动手试做秋梨陈皮汤。
原料：梨1个、新会陈皮5克、冰糖适量
做法：梨洗净切成大块，新会陈皮洗净掰成小块，下入汤锅中，煮开后再煮20分钟，调入冰糖煮化即可食用。

【地道泡第499说】享受
我掂附近有几个新楼盘，今天誉哥过来看房子。
我说，你不是前年才刚埋了新房吗？咋这么快又买？
他说，是给父母买的，他们一直在农村住，现在村里人越来越少，菜市场都关停了，埋菜埋肉都不方便，看并也不方便。
我说，的确是。
他说，咱父母辈，在他们内心深处都有一个梦想，就是拿工兹和住上电梯楼房。
拿工兹，没啥希望了。
不过，我给他们埋了社宝，现在每个月都可以岭取退休斤，也算是岭工兹。
我说，真是孝顺，去年我身边也有几个朋友给父母埋了套新房。
他说，越是老年人，越应该住住新房子，环境宽敞了，心情就舒畅了。
我说，是的，前几年我父母想翻盖新房，当时身边亲朋戚友大部分都反对，他们觉得留点前养好不是挺好嘛，折腾啥呢？
但是，当新房子盖起来时，大家就觉得当初的决定是正确的，因为房子宽敞了，心情也好了。
所以，你说越是老年人，越应该住新房，我是很认同的。
包括去旅行，若是自己一个人，那住宿不用过于讲究，但带父母去旅游，一定要让他们住好的酒店，带他们体验美好事物。
因为我们享受，有的是机会，而父母享受，则是机会不多了。

新会柑果怎么区分是落地还是树摘？500问陈皮之428。
落地果，指的是未成熟时却因病害、恶劣天气原因下树的或者成熟时未及时采摘而落地的柑果。
通常来说，树上摘的柑果一般果蒂完整，大部分带些许枝干。
而落地果一般果蒂会凹进，没有枝干。
此外，落地果皮，其颜色转化会较快，但气味口感跟树摘果皮区别还是比较明显。

【地道泡第502说】合作
这两天，到处都是高考放榜信息。
一刷短视频，都是查分数的视频，无一例外都是喜极而泣，让我想起了一句话，十年寒窗无人问，一举成名天下知。
其实，高考只是人生的一道分水岭而已，考得好的，并不代表将来做什么事情都有优势，考得不好的，也不代表将来就一定没出息。
社会是个大家庭，不会与别人很好的相处，很好的合作，哪怕成绩再好，读书再多，都是白搭。
以我个人亲身体会来说，像我这种从小地方靠拼命考试往上爬的人，在上了大学或者得到很好机会之后，往往只会单打独斗，认为自己无所不能，不去想与他人合作，在我眼里的他人，都是竞争对手，都是敌人，最后就是让自己陷入了自我孤立。
我观察过家境和学习工作经历跟我类似的人，这种情况很常见。
长远看，这种处事方式，完全可能抵消掉通过高考等竞争得来的优势，使得自己在后边的人生中陷入困境。
反而，班里有些学习不太好的同学，或者没有考到大城市的同学，在自己老家自己做做生意也慢慢做的很好，他们比较强的一点就是承认自己的不足，所以很乐意与他人合作来互补，还有愿意放下自己面子，愿意去求人帮忙。
说白了，在这个资源整合的时代，合作比竞争更重要。

为什么煮水后的陈皮隔夜后不能食用？500问陈皮之429。
新会陈皮虽耐泡，一般泡十多次茶仍回甘香滑，且长时间泡煮不容易腐烂，但是煮过水的陈皮，隔夜后就要扔掉。
当然，并不是因为有毒，而是因为长时间暴露在空气中，容易因细菌导致变质。

【地道泡第507说】脾气
一早，我拿着资料来到办证大厅取号等待。
人很多，轮到我的时候，已经快两小时了。
工作人员问我要X证看看，我问了一句，还需要哪些，我的意思是一起拿给她。
她很不友好的说，让你拿啥你拿啥，这么多废话干嘛？
我感觉她的语气有点不耐烦，不知道是不是她心情不好，还是刚才接待的客人太惹她生气，但我没出声，也没生气，我也很理解她为什么会这样。
以前我有个球友，也是在窗口上办事的，我跟她聊起过这个话题：为什么你们脾气这么不好？
她说，不是脾气不好，而是同一个问题你解释几百遍，他还填错，你不发疯吗？而且什么人都遇到，跳着骂的也有，你想想你还会笑脸相迎吗？
另外在咱这些小地方，你不给他们脸色看，他们压根不听话，你只有喊着、训着，他们才会排队，否则挤破头。
她这么一说，我就理解了。

新会陈皮出现有霉变或虫蛀怎么处理？500问陈皮之430。
轻微的霉变主要表现在陈皮内囊或边缘起白色的毛球；
轻微的虫蛀主要表现为保存陈皮的容器底部出现有蛀粉。
处理步骤是先把受感染陈皮分隔开，找个晴朗的烈日，把其先摊开暴晒，再用刷子轻微拭刷受感染部分。整个过程，包括毛刷都不要碰水。
之后将其密封收存装好即可。

【地道泡第510说】理解
新会陈皮的味道，是分阶段性的，越陈越香。
这种气味，不是说前味、中味、后味，而是浅、中、深。
当然，不同人感受到的气味程度不同，这是我昨天文章的观点。
这也是很正常不过的事情。
举个例子。
我们看电影，看画画，不同的人看到就是不同的景象。
拿姜文的经典电影〈阳光灿烂的日子〉来说，最浅显的理解无非就是剧情，一群大院里长大的小混混而已，可以当〈古惑仔〉电影来看。
稍微深一点呢？
可以理解一些人性方面的东西，例如几个小混混成年以后成了什么？事业有成了！
为什么呢？
拼爹时代嘛！
再深一点呢？
你可以看到时代的烙印，包括为什么叫〈阳光灿烂的日子〉？其实可以仔细看看，整部电影里出现过无数次歌颂毛主席的歌曲，都是把毛主席比喻成太阳。
所以说它是一部政治电影，不为过。
当然，这是我的解读而已。
然而，一切解读都是误读。
为啥？
我咋可能读懂姜文呢？

新会陈皮可以做什么美食？500问陈皮之431。
陈皮白粥，就是最简单的陈皮美食。
在煮白粥的时候放入一小块陈皮，分量在5克左右，可以令清淡无味的白粥增加香味。
这种粥在胃口不好的时候喝，对健脾开胃有帮助。

【地道泡第511说】套路
从一个小县城的高速口下来不远，有个私人加油站。
我把车开到旁边停好，上个洗手间。
进了超市，找洗手间。
正在收银的美女笑得哈哈的：洗手间在隔壁，你上超市来咋能找洗手间呢？
我表示歉意，退出。
进了洗手间，我在想，还是县城的人实在，不来套路，超市就是超市，洗手间就是洗手间，而现在咱大部分服务区和加油站是什么状况？
进洗手间，必须走超市。
印象中感觉是我第一次遇到分开的。
正如过去，我们走进商场，你会发现扶手电梯是反人性设计的，上与下不在一起，非逼你绕个圈，不然店铺哪来客流量？
如今？
大一点的商场，都已经是双向扶手梯了，可以上，可以下，不套路你，而且为你省时间。
这才是进步。
说白了，真诚才是最好的套路。

新会柑核可以培育出柑树吗？500问陈皮之432。
可以。有些果园的新会柑树，就是用柑核育出树苗，再嫁接柑树枝，这种学名称为实生苗。
但这种苗与圈枝相似，整体都具有新会柑的基因。
但从学术上来说，这还是属于嫁接，只是砧木不一样而已。

【地道泡第512说】热爱
小辉跟我一起跑步，跑了三天，就说跑不动，不想跑了。
用他的话讲，没有坚持下来，是因为对跑步这事不够热爱，如果是去干热爱的事情，就一定会做的很好。
我感觉这理由站不住脚，真去做自己喜欢的事，其实大部分人依然还是没什么成绩，最后不了了之的。
我身边就有很多这样的例子。
那为啥干自己喜欢的事，还是干不好呢？
原因很简单，因为太着急了，太着急想看到一个理想的结果，如果短时间看不到，就会自我怀疑。
当然，这都是正常的人性，普通人做一件事，如果短时间看不到回报，一定会产生放弃的想法。
有了放弃的想法，热爱就变得不那么热爱了，从想法到真的放弃，也只不过是时间的问题。
比如，心里一旦产生了对抗想法，那么就会到处去收集证据，来支持这个想法。
举个例子。
打疫苗后能不能喝酒？
很多人都说不能，可是我有个朋友，他爱喝酒。
打完疫苗当天晚上正好有个酒局，他特别想去。
于是就在网上搜“打疫苗后能不能喝酒”，搜出来的都说不能喝。
他翻了很久，终于找到有一个人说能喝。
于是，他高兴的说：
太好了，能喝！

支持

新会陈皮的香气是它独有的吗？500问陈皮之433。
新会陈皮有一特别点，就是味道香。时间越长，区别越明显。
这种特殊香气，是别的陈皮所不含有的。
跟其含有一种特殊化学物质有关，学名叫：2-（甲氨基）苯甲酸甲酯。
在非新会以外种植的茶枝柑，尽管外皮和内囊，跟新会陈皮类似，但香味还是相差很大，跟其缺少这种物质有关。

【地道泡第514说】鼓励
晚饭后，在河边散步。
看到路边有几个小女孩在摆卖什么东西，朝我们叫卖。
我看他们面前摆着一个泡沫箱和竹筐，里面应该是水果。
走近一看，卖的是龙眼，应该是我们本地自己家种的。
几个小女孩大概十二三岁，显得腼腆和害羞，看得出他们是利用暑假时间出来锻炼锻炼，但他们这样摆摊，位置不好，也没有灯光，没有招牌，基本无人问津。
可是，他们敢于叫卖，勇气可嘉，问了问她们是独自出来摆摊吗，她们回答说是妈妈带着来的，妈妈也在几百米外的地方摆摊，说的时候还用手指了指方向。
我一看小孩子不容易，精神可嘉，也知道他们这个时候最需要认可和鼓励，于是买了两份。
因为我们的购买和停留，其他来往散步的人有些也被吸引过来了，也跟着购买，小摊前马上就热闹起来！
为啥我几乎不考虑就去买他们的东西？
因为我知道，也许我的小小举动就能够给到她莫大的鼓励，能够成人之美！

新会老陈皮有酸味是什么原因？500问陈皮之434。
老陈皮品饮时呈酸味，有很多原因，比如果实成熟度、地域性水土气候差异导致等。
除此之外，还跟陈皮的保存方式有关。
陈皮密封保存在一个相对缺氧的环境中，会进行无氧发酵。比如某些糖，长时间在无氧条件下，可能会受乳酸菌的影响产生乳酸，所以冲泡品饮时带部分酸味。

【地道泡第515说】兴趣
堂弟自小就对动漫方面的东西感兴趣，现在毕业了，也想找一份跟动漫方面相关工作。
但小城市很少有这方面的岗位，要么去大城市，要么找其他工作。
问我意见。
我觉得工作就是工作，兴趣就是兴趣，兴趣一旦变成工作，用它来赚前养家，可能很快就会讨厌这个兴趣。
相反，当你工作和兴趣分开了，不再搞混了，心态好了，或许对两件事都有了专业的态度，这样，兴趣才能放开了去玩，工作也不显得那么枯燥。
当然，有很多成功的人就是把兴趣当成工作，而且最后都特别牛。
确实有，但是凡事都要讲个概率，咱总不能动不动就拿爱因斯坦、贝多芬这些人举例子，那没意义。
就像理论上我们埋彩漂都有机会中500碗一样，可是当你真的去埋彩漂，其实你心里也很清楚，中个500碗，是不可能的事。
我们就是普通人，一辈子成不了首富，也中不到500碗，打雷也劈不到我们，坐飞机也掉不下来，这就是我们人生的概率。
我们活在这样的概率中，把兴趣当工作，开开心心撰大前这样的好事，大多不可能轮到我们头上。
但是，这不影响我们对自己感兴趣事情的热爱。

为什么相同年份的新会陈皮颜色会有深浅？500问陈皮之435。
第一，跟其采摘时的果实成熟度不一样有关。陈皮属于初级农产品，即使同一时期采摘，外观颜色等也会存在差异化。
第二，跟其贮藏位置有关。陈皮需要跟空气长时间接触才能发生质变。放在同一容器在不同接触面的陈皮，转化速度的不一样也会导致颜色不同。
总的来说，同一批次陈皮颜色虽然有深浅不一，但不会相差很大。

【地道泡第516说】生气
最近，操心的事情很多。
换来的结果，却是不尽人意，特别是对长辈类的操心，很容易就变成了多管闲事，自己干生气。
好吧，还是少生气，原谅别人,就是善待自己。
就如同有时在高速上开车，会遇到在快车道慢行的，你生气，你闪灯、按喇叭，都没用，这就是干生气。
正确的做法是什么？
也不生气，也不骂娘，找机会超过去，不在他身上浪费半点情绪。
昨天，我还遇到了两辆邻市的车，应该是组队出来这边旅游的，俩车各占了一个车道，几乎是平行开法，限速120，就跑八九十。
气人不？
咱一看，就是邻市的车牌，也不好意思按喇叭或闪灯，等了老久才找到机会超过去。
你跟他们生气有意思吗？
他们不懂，以为慢就是安全。
其实，说白了，在高速上，你比主流车速慢了，那么所有车子都要超过你。
这样的结果是什么？
大大增加了你与其它车辆擦肩而过的几率。
简单说，就是大大提升了事故的概率。

新会陈皮和普洱茶一起储存会怎样？500问陈皮之436。
新会陈皮和普洱茶一起存放，普洱茶会吸收陈皮的味道，陈皮也会吸收普洱茶的味道，导致两者会“串味”或“变味”，就类似于“柑普茶”。
当然，这种变味究竟是好是坏？那就见仁见智了。

【地道泡第228说】炫耀
中秋，临近，大家都有宋礼的需求。
敏姐问我，老师照顾她儿子这么好，这两年学习进步了不少，现在准备过节了，想表示表示。
我说，那必须的。
她说，怎么去？让孩子拿到学校还是自己去学校送？
我说，都什么年代了，你这样去堵人家的门，不是等于把对方架在火上烤吗？
若是被人拍了发到网上。
说明，你不会办事，这样的礼要是收了，早晚是炸弹。
她说，有什么好办法？
我说，找个跑腿或滴滴专车就可以，跟老师提前打个招呼，只是下楼拿了个快递而已，都是小东西，封过口的。
形式变了。
本质没变。
只是，怎么去是大学问。
当然，这跟见识有关。
不要低估了见识这俩字。
我骑友里那些富二代，你看他们的朋友全，几乎看不到炫耀，顶多是记录，不是说他们没有炫耀点，而是他们的阈值很高，普通人需要炫耀的东西对于他们而言，不需要炫耀了，例如我有个朋友家里豪车有好几辆，但从没晒过车，每天就是发发读书摘抄之类的。
换作以前的我，那就坏了。
你给我发个520的新年红鲍，我能炫耀到正月十五。
上次有个家长，去了开平碉楼，回来发了27条朋友全……
我为什么对这些感触特别深？
因为，我就是这么一路走过来的，也是晒了一路子，比如，吃的东西，顾克够买陈皮付宽截图等等，但是走到今天，慢慢不晒了，因为很多东西已经成了生活的常态了，再晒就容易失去了，而且没有多大意义。
说白了，咱见了好吃的还狼吞虎咽的时候，其实人家吃素已经是常态了。
不过，倒回来想，修行是什么？
一一得到，一一放下。
所以，你想炫耀的时候，别压抑，这也是一个阶段，一个成长，就如同青春痘一样，长过以后才会不长。