红烧鸡肫豆干&煎节瓜&凉拌土豆丝~~ 开饭啦 😁😁

韩式大酱汤&煎鲭鱼一夜干&凉拌海带&小黄瓜泡菜~~一大早看朋友晒日式早餐，说孩子特别拜托的，贴文最后来一句#像极了爱情，我想说这根本就是爱情呀
输人不输阵，我看着冰箱食材，晚上来桌韩式菜色好了。
韩式凉拌菜清爽开胃，一碗白饭不是问题。

五花肉炒辣椒~~这是明天午饭主菜，晚上炒好给肌肉男带便当，前几天突然说"帮我做个便当，午餐已经不知道吃什么好!"真是没饿过的主，我说:"目前我也在放暑假，等屁孩开学，再带吧".肌肉男竟然卖惨"不用煮菜，蛋炒饭或是白饭配豆腐乳就行了。"都说这份上了，我只能继续煮1人份便当

海鲜意大利面&洋葱浓汤~~晚餐简单吃。
第一次用杜兰小麦粉做意大利面，新鲜的意大利面条口感跟干面条差很多，比较软Q，下次调一下面粉比例，尝试不同口感。
肌肉男食后心得:"面条口感不错，拿来做干拌面或牛肉面应该也好吃。"这是啥神仙组合
食材:杜兰小麦粉200克 中筋面粉100克 盐2克 冷水5大匙 鸡蛋1个(约带壳60克)橄榄油2大匙
做法:先将粉类混合，再将其它食材倒入搅拌成团。一开始面团很硬是正常的，夏天放置10分钟再揉几下，表面接近光滑，密封静置30分钟，用手扞或压面机制成面条。

涨知识，开阔眼界，楼楼做的这种“饮料甜品？”，外面能吃得到不？好想来一口

三鲜水饺&辣椒酱&绿豆汤~~前天买菜被推销韭菜，原本想做韭菜盒子，早上看做菜节目，正在做三鲜水饺，把我看饿了，晚上饺子就生出来了。
大热天1人在厨房一边做饺皮一边包，貌似空调吹多了，出来爆汗排毒的疯子。
我赶着逃难似的，把小饺子变成大块头，好吃最重要。
饺子馅:猪肉末 虾仁 鸡蛋 杏鲍菇 韭菜 猪油渣〈可省略〉 姜末
调味料:酱油 盐 香油 白胡椒粉
参考王刚大厨的辣椒酱，做了一回非常香辣够味的辣椒酱，打开瓶盖，辣味扑面而来，这辣度我不行，至少得大半年才吃的完

梅汁鸡块~~这次裹粉浆，用烤箱烤至金黄酥脆，虽然费时，不过不用油炸，更不用汗流满面擦洗炉灶，值了

蒜香培根意大利面&孜然羊肉串~~好久没烤羊肉串了，上桌扫光。

巧克力蛋糕~~昨天早上开始制作，今天才能美美上桌，创作过程中难免发生意外，不要乱了手脚。
夏天在厨房操作动物性淡奶油，不停进出冷冻库，只剩被奶油玩的份。
#戚风蛋糕开裂是正常的

咖喱鸡翅~~昨天刚入手气炸锅，用鸡翅开锅，轻松又美味。

红烧牛肉意面~~鸡蛋面煮熟沥干拌少许油，190度气炸15分钟，中途翻面，香酥诱人，当点心也好吃。