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回复:【美食记】北京吃货带你吃遍大北京

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炸烧饼也太好吃了😋没想到芝麻烧饼炸过之后竟然这么好吃口感更香更酥更脆,芝麻味儿很香,外皮有一层油,咬一口掉渣的酥


IP属地:北京来自iPhone客户端917楼2024-11-16 11:17
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    裕德孚老北京涮羊肉,坐在充满烟火气的小馆子里,铜锅炭火羊肉飘香,配上一小碟调制麻酱,吃着鲜嫩的涮羊肉,暖和又惬意


    IP属地:北京来自iPhone客户端918楼2024-11-16 11:19
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      环宇荟4层的“小明同学”,一家很网红的便当卤肉饭,店里的氛围特别有学生时代的感觉,像教室一样的桌椅、黑板报,还有各种小时候的动漫手办,充满了学生元素


      IP属地:北京来自iPhone客户端919楼2024-11-23 00:55
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        IP属地:上海来自Android客户端920楼2024-11-23 04:43
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          “小明同学”肉燥卤肉饭;看这不锈钢的小饭盒儿是不是充满了学生时代的回忆就像当年小学时的“小饭桌”卤肉饭满满的肉汤汁太香了,肉燥和小块儿的卤肉拌着肉汤和米饭,来上一大口香喷喷,瞬间回到小时候的幸福感


          IP属地:北京来自iPhone客户端921楼2024-11-23 06:36
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            校长秘制排骨便当🍱
            去骨的排骨肉,炸过之后很酥脆,有点像炸猪排的做法,排骨肉很厚实,香脆不油腻;搭配一碗浇上肉汁的肉燥饭,还有甜玉米和辣豆腐,可以拌在饭上很好吃😋“小明同学”有位这样的校长一定很幸福,哈哈😄


            IP属地:北京来自iPhone客户端922楼2024-11-23 08:25
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              “小明同学”的九层塔盐酥鸡;香脆的盐酥鸡,现炸出锅很热乎,鸡肉酥软多汁,每一口都飘散着九层塔的清新香味,蘸着酸甜的番茄酱真好吃😋


              IP属地:北京来自iPhone客户端923楼2024-11-29 13:21
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                小明手工香肠,很有小时候街边那种台式烤香肠的味道,有点淡淡的甜味;香肠口感也不错,很有肉质感,还配了一小碟酸甜味的酱


                IP属地:北京来自iPhone客户端924楼2024-11-29 16:46
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                  排骨便当🍱套餐里还有一份蛋羹和芒果布丁,蛋羹嫩滑滑的很水嫩,芒果布丁🍮酸甜的芒果味很Q弹;“小明同学”的卤肉饭太香了,尤其是来一大口带着肉汤汁的米饭


                  IP属地:北京来自iPhone客户端925楼2024-11-29 16:50
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                    老北京范儿,就是局气~~
                    “局气”这家店就是传统的老北京风味和潮流网红餐厅元素的结合;燕子风筝、兔爷、北京方言、还有以前的老物件儿~~


                    IP属地:北京来自iPhone客户端926楼2024-12-06 16:48
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                      乾隆白菜,鲜嫩的白菜淋上浓厚的麻酱汁儿,还有甜甜的蜂蜜味道,麻酱汁裹满白菜叶,口感很浓厚,蜂蜜的甘甜使得白菜叶更加清甜脆嫩,一道简单的京味儿凉菜也能让人好吃到停不下来,想起了前段时间的那个段子:乾隆白菜是凉菜,但谁说凉菜就不能算美食
                      局气豆腐也很有特色,小块儿的嫩豆腐煎炸的外焦里嫩,酥酥脆脆的皮,咬开里面是嫩到爆浆的豆腐,真的好吃绝了


                      IP属地:北京来自iPhone客户端927楼2024-12-06 17:03
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                        局气的蜜汁酥皮虾,超爱吃这个,每次来这吃都是必点的;大虾🍤裹着甜甜的蜜汁又甜又脆,炸的酥酥的虾皮都可以不用剥皮直接吃,虽然比较甜口儿,但一点儿都不腻


                        IP属地:北京来自iPhone客户端928楼2024-12-06 17:23
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                          局气的“创意菜”—“蜂窝煤”炒饭;黑黑的蜂窝煤造型,其实主要是用黑糯米做的,吃起来是甜甜糯糯的,就是一块糯米饭团,上面有一些水果,有点红糖和蜂蜜的甜味儿;一上桌还会点火“炫一下”,有趣又有仪式感,哈哈哈😄


                          IP属地:北京来自iPhone客户端929楼2024-12-06 18:09
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                            小白菜烧豆腐,来个荤素搭配的菜,里面的豆腐还挺好吃的;还有酱爆桃仁鸡丁,酱的味道带点儿甜味,看着颜色重但吃着并不很咸,核桃仁很香很脆,大块的鸡丁吃着也很爽,非常下饭


                            IP属地:北京来自iPhone客户端930楼2024-12-07 08:57
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                              京酱肉丝,甜面酱炒的肉丝配上葱丝和黄瓜丝,有种吃烤鸭的感觉;其实这道菜最早就是源于对烤鸭的模仿,据说以前烤鸭是京城富家子弟吃的,底层平民百姓吃不起,于是就用碎猪肉拌着黄酱,这样便可以吃出烤鸭的味道;所以京酱肉丝这道菜就在民间百姓间流行了起来


                              IP属地:北京来自iPhone客户端931楼2024-12-13 00:29
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