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回复:雨天娃娃爱谁的“每日一菜”

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娃娃,特意为我做的是吗?昨天晚上说我想吃鱼的……

我手机跟你一样停机了。。。。

然后我选择了在网吧,看着外面的雪还在飘…


33楼2008-12-21 15:38
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    那我就不放辣椒了


    34楼2008-12-21 15:51
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      想吃这道菜..


      35楼2008-12-22 20:02
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        呵呵,看来两个人也很喜欢辣哦~~


        36楼2008-12-23 09:21
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          12月23日
          晴,昨天突然被领导分派了任务,在未来这一个月的时间内,都 会很忙,很忙,昨天就没来的及来发 好吃的的图片,唉,什么时候我都不用挣钱,在家里就好吃好喝啊。。。。。万分盼望中~!

          今天给大家推荐的是关于海鲜的
          叫清蒸醉虾
          我本人是没吃 过了,不过光从名字就感觉超级好吃了~!
          材料:
          鲜虾500g,葱100g,米酒或玫瑰酒500ml、酱油20g、味精5g、香油2g。


          37楼2008-12-23 09:27
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            制作过程:
            1、将鲜虾剪去须与脚,用清水洗净、沥干,葱切长丝。

            2、将河虾放入碗中,加米酒500克,加盖,将虾醉约10分钟左右。捞出放在蒸笼上。

            3、将蒸笼放入上蒸气的锅中大火蒸3-5分钟出锅。

            4、用酱油、味精和香油调成沾汁,吃得时候边剥边蘸着调料吃


            38楼2008-12-23 09:28
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              这道醉虾 制作过程非常简单
              大家下次买大虾回家吃的时候也试试吧~~~:)


              39楼2008-12-23 09:29
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                12月24号 平安夜,晴


                小鸡炖蘑菇~~


                材料:
                嫩公鸡1只(1000克左右)、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙(约60ml)、料酒2大匙(约30ml)、盐适量、冰糖5克、水、食用油 2大匙(约30ml


                40楼2008-12-24 10:45
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                  做法:
                  1.嫩公鸡经过初步加工后,去除头、屁股,洗净沥干水分,剁成小块(传统东北做法鸡块较大,比较粗犷)


                  41楼2008-12-24 10:45
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                    2.榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用;


                    42楼2008-12-24 10:46
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                      3.炒锅烧热,放入2大匙油,待油烧至6成热时(微微有烟)放入鸡块翻炒,炒至鸡肉变色,水分收干;


                      43楼2008-12-24 10:47
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                        4,放入葱、姜、大料、干红辣椒,炒出香味


                        44楼2008-12-24 10:47
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                          5,加入榛蘑一起炒匀


                          45楼2008-12-24 10:48
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                            6,加入酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入浸泡过榛蘑的水和开水(水面没过鸡肉即可)烧开


                            46楼2008-12-24 10:48
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                              7,加盖转中火炖30分钟左右,至鸡肉酥烂,汤汁收浓(中途要注意查看,防止鸡肉黏锅),最后用盐调味,装盘即可


                              47楼2008-12-24 10:49
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