北纬30度徽州: 好茶要喝的舒服，不应该有苦涩味，所以苦涩度越低的茶越好。越苦涩的茶越茶价格也是越便宜生产成本也是越低。删除 |2017-5-3 20:14回复
春夏你个秋冬: 回复 北纬30度徽州 :从“所以”开始的后半句我赞成你的说法。前面那句“不应该”我无法理解。有就是有，没有就是没有，生活中我们可以模糊不清，但是在知识上我们应该严谨一点
这里我另外写吧，既然你要严谨就不能用“好茶”这个词来做本帖的讨论中心。你直接讨论茶有没苦涩，是为什么苦涩就行了。
因为“好茶”这个词就是不是一个严谨的词
首先也不是和你抬杠，只是语言表达的不好而已。
在我看到你贴的意思主要中心内容应该是茶到底应不应该有苦涩味？“好茶”到底应不应该有苦涩味？这两句对不？
你后面所引用的和表达的是好茶应该苦涩还是不应该苦涩呢？
我的观点是好茶不应该有苦涩。
刚看了一下你觉得这个不应该不好理解。茶有苦涩味这个是因为茶叶是树叶的先天缺陷造成的。简单一点就是生叶你直接放嘴里咀嚼就可以感受到的味道，而茶为什么要后续这些制作工艺之后才用来饮用，其实直接晒干也是可以。后期的这些制作工艺主要目的首先是为了消除茶叶的苦涩味。所以才有了绿茶的高温杀青，红茶黑茶的发酵，让茶叶更好喝。而且经过长期的经验摸索，茶叶是嫩芽为原料制作出来的口感最好。所以大家都摘嫩芽来制茶。就是这么简单，其他里面那些成分那些化学分析这些是象牙塔里的做学问的事情。我们一个喝茶打交道讨生活的，只是把茶当商品制作好的茶就是好喝的受众多的产品就是好产品。
所以说好茶不应该有苦涩。苦涩度越低的茶越好，苦涩度越高的茶越差。
而不是里面的物质和营养什么的，目前大家喝茶的人的生活水平还没到需要喝茶来补冲营养的程度。主要还是为了改善水质好喝让人体补充水分更舒服愉悦一些。

学习

～～一宵风雨送春归。绿暗红稀。画楼整日无人到，与谁同捻花枝

进来看看、学学。

先收藏了

不喜欢喝涩的茶

我只是想蹭点经验，马上就要生了呢

1，茶青叶生长在哪里，生长环境。2，制茶工艺。3，是不是明前茶。

我喝过针王完全没有苦涩，只有鲜甜，或许是我迟钝吧

品他茶香中带a bit苦涩味才有韵味

进来学习下，顺便顶个贴蹭点经验

平时比较熟悉的，凤凰单从，铁观音，台湾茶，无一例外，品质越好苦涩味越低，越接近顶级，味道越纯净，香气越收敛。单从一般是两火，所以味道会重一点，另两种是清香类型，基本已经没有苦涩味了。