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回复:茶——到底该不该有涩味

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茶多酚会阻碍铁的吸收,从而导致缺铁性贫血,建议爱喝茶的人平时吃一些补铁的东西....贫血三次的我


来自Android客户端31楼2017-05-04 00:30
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    不苦不涩不叫茶 ! 就拿武夷岩茶来讲 入口无苦涩感都不能叫岩茶。再好的肉桂 大红袍都会出现苦涩感 只是不明显,好茶越喝越生津 也就是回甘度好。喝惯绿茶的人基本不接受岩茶 黑茶(不代表所有)。喝惯岩茶黑茶的人再好的龙井毛峰都感觉无味。 总结一句话: 味由心生


    IP属地:福建来自Android客户端32楼2017-05-04 03:27
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      坐等结论


      IP属地:福建来自Android客户端33楼2017-05-04 04:06
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        小白不是太懂,个人理解,茶可以稍微苦,但是不能特别涩,如果喝着特涩,感觉茶不好


        IP属地:北京来自iPhone客户端34楼2017-05-04 06:59
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          口感是各种成分综合结果的反映。这个结果取决于各成分的含量及其相互之间比例。单独检验涩味成分是存在的,喝的时候没感觉到,是各种成分综合的结果。打个比方,苦瓜拌上糖,吃着不苦。


          35楼2017-05-04 10:43
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            666


            IP属地:安徽来自Android客户端36楼2017-05-04 14:00
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              我喝的不苦不涩都是假茶


              IP属地:河南来自iPhone客户端37楼2017-05-04 16:28
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                看投茶量,再好的茶,投多了都苦涩,茶叶碱相对含量高了,泡茶技术好的可以把500的茶泡的让人感觉值800,技术不好,投茶量不合适,水温,时间不合适,800的可以泡出80的效果


                来自iPhone客户端38楼2017-05-05 20:58
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                  茶叶必须要有茶味。在讨论甘甜,苦涩的问题。有些茶叶店铺忽悠顾客用70多水冲泡茶叶,喝起来甜甜的没有一丝苦涩,一点茶味都没有,但是还有很多顾客说好茶,就是因为茶商解释说茶叶是甜的,不苦涩。。。如果没有茶味,那还不如个雪碧过瘾。


                  IP属地:河南来自Android客户端40楼2017-05-05 22:46
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                    嗯,不苦涩的才是好茶


                    来自iPhone客户端41楼2017-05-07 19:01
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                      来自iPhone客户端42楼2017-05-07 19:11
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                        酚氨比


                        来自Android客户端43楼2017-05-08 00:57
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                          好帖~顶一个~容我慢慢学习~


                          IP属地:吉林来自手机贴吧44楼2017-05-08 02:18
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                            保存时间久的茶会不会苦涩味变重?


                            来自手机贴吧45楼2017-05-08 08:32
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                              来自Android客户端46楼2017-05-08 11:17
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