回复：礼县随处可见的野果野菜 你吃过几样？

地皮菜：又名地软、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧。

核桃花：即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜。含有丰富的磷脂，有益于增强人体细胞活力，促进人体造血功能，能有效降低血脂，胆固醇，预防动脉硬化。

羊肚菜：即羊肚菌，是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效

榆钱
现代科学检测表明，榆钱中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种物质，营养很丰富。中医认为，榆钱能安神、降火、止咳，还能杀虫消肿、治疗失眠等，是一种很好的药物和食物

中医认为，槐花有清肝泻火、健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿的作用。槐花是槐树的花，在北方很常见，槐花的花骨朵儿就可以食用，槐花的花心也可以摘下来，放在嘴里嚼一嚼，味道有些甘甜。

榆钱是榆树的种子，它的形状像钱币。榆钱助消化、防便秘。具有通淋、消除湿热等功效。摘取鲜嫩的榆钱用来做出美食，深受大众喜爱

麦平 面条菜又称扫帚菜，此菜嫩绿嫩绿的，幼芽脆嫩口感好，待到老了，吃起来就比较柴，纤维硬，有吃草的感觉。面条菜有野生的，也有种植的，它的食用价值还是蛮高的，而且味道平淡，老少皆可以接受。

艾蒿别名：遏草、香艾、蕲艾、艾蒿、艾绒、艾叶、青、蒿枝
食用部位：嫩叶
食用禁忌：长期食用对神经会有抑制
食用方法：做天然染料如清明团子、清明饼、做汤等

满满地回忆

楼主再更。

长虫瓢子 一般生长在河岸边，有拇指盖大，不过据说有毒！没人敢吃

枸树仔 也有人叫它毛枸桃。我们都是捡最红的吃，吃起来滑滑的，甜甜的，口感稍微有点怪。大人说吃多了会流鼻血，因此从未敢多吃。

洋姜
此洋姜非生姜，生吃和腌制比较脆甜，水煮的也不失脆甜，还带点儿“面”。