作为这种类型的产品，两个人就能开一个店，无论是配菜还是切肉，我们已经机械化了，省的就是人力，就是钱！

真正的餐饮一定要朝着大的方向走，其实并不是做餐饮就一定要多累，一定要会做饭，这都是能够解决的！晒一晒我的第一个店和第二个店！

目前第一个店年利润在三四十万！而第二个店也在稳步增长中，作为一个大学毕业两年的我来说，我证明了一个事情，并不是不会做饭就不能开店！

这就是我们新的产品：烤肉饭和脆皮鸡饭！

晚安！

昨天做了几个表格，第一个表格主要解决的是第二天的材料准备，我们之前出现的问题是，在快准备第二天的材料时才会想着，我今天用了多少鸡腿，多少鸭腿，多少冻鸡腿肉，但是这个根本不容易记住，所以我就做了这个表格，每天的消耗交给厨房的人记录一下，这样每样东西消耗了多少心里有数，第二天准备多少一看就知道，避免了浪费！其实每天准备多少也跟星期几是有关系的，所以我列了日期和星期，这样更加一目了然，这虽然看着很简单，但是真的意义很大！