我之前来的两次是晚上7点过，他家都大门紧闭，看来是卖完了就不卖了的那种铺子。店铺很小，挤了三张小方桌，塞了些凳子，坐不了多少人，所以我是打包带走的。

买的招牌的曹凉粉，分量多足的，回家倒在碗里一看，好大一碗。上面的佐料闻着多香的，里面有豆瓣，拌开比较稠。

但是他家的凉粉我吃不惯，大概因为是荞麦做的，闻着有一股子糊了的味道，我吃不来。我努力吃了半碗，实在是吃不动了……

8、开口笑，推荐度：★★★★。
这家当然也是峨眉的老字号了，问当地人都知道，有三家店。这家很好找，万寿宫步行街5-7号，地图上都有标注。

书院街这个是老店，店铺不大，街两边都有他家的铺面。

特色是骨头火锅和干锅， 我和老公两个人一般就点个盆盆虾，68元（不晓得现在涨价没有），让老板加个黄瓜和莴笋条，每样4元，慢慢吃，边吃边聊天。

盆盆虾味道很好，很入味，干锅那种，香辣美味。虾不大，就是吃个味道。

红糖糍粑这些也不错，10元一份，糍粑有点硬硬的，有嚼感。红糖也很稠。
另外两家分店我没去过，有家也是类似于这家的火锅店，还有家是土菜馆，应该味道都是差不多的吧。

9、蒋记龙池烤鱼，推荐度：★★★★。
就在开口笑对面，以前就注意到这家了，有回不想吃开口笑了，就过来换个口味，发现这家也很不错。进门前看到店员在旁边露天烤鱼和烧烤。 店面有些老旧，开了很多年了嘛，店面有点小。
烤鱼只有两种，花鲢和鲤鱼，花鲢22元一斤，鲤鱼20。 点了烤花鲢，微辣，店员向厨房里喊话，“两人份的花鲢”，我问具体是多少斤，店员说是2.2斤。
上菜一看，表面铺着厚厚一层料，有藿香、香菜、辣椒、芝麻等，第一口吃着感觉非常惊艳！因为藿香的比例加得很好，独特的香味，但是又不冲，里面的辣椒也非常香！鱼肉表皮焦香，内里白嫩，非常棒！感觉分量也足，没有烧秤。就是等了很久，大概有半个小时，看来是现烤。

还点了几个烧烤的素菜，韭菜5元一份，藕片和四季豆都是5角一串，5串起烤。都烤得焦香焦香的，但感觉没有烤鱼好吃，主要是有点辣。

还好刚吃了方便面，不太饿

10、童跷脚牛肉，推荐度★★★★。
店铺在三台山街上，从如家旁边进去，接近人民医院。

店铺比较老旧了。

店里的跷脚牛肉有两种，有种是一份一份的，小份68，中份88，大份128，还有一种是按斤算，50元一斤。跟老板说要个小份，老板说进去点嘛，我到厨房里就开始一阵狂点，各种都要了一点，结果算下一称，90元！吓了一跳！赶紧一问，结果是给我按斤算的，我说吃不了这么多，又退了一些，重新再称，76元。结果这顿尽在吃肉了，本来还想吃点素菜的，都怕吃不下，没点。
话说回来，跷脚牛肉的味道还是不错的。汤锅的形式，煮开就可以吃了。

我特别喜欢跷脚牛肉那稍带药草味道的汤，吃肉前绝对要喝上一碗的。汤底除了牛肉和牛杂外，还有点大葱和芹菜，偶尔捞一个芹菜杆杆出来配起，多清香的。
牛杂有牛肚、牛肝、牛肠等等，都多软的，轻轻一嚼就化了。牛肉好吃~