33荠菜
（苏州方言志P15 第二章）
东部大都说“野菜”，“野菜”是专指，不是泛指。领县吴江也说“野菜”。“野”本来读[ɦiɑ]，但有些调查点“野菜”的“野”改读[iɑ]，浊音声母变读清音声母。
苏州城区和北部说“谢菜”，“谢”读[zia]。
西部、南部说“荠菜”，“荠”读[zi]。


34辣椒
（苏州方言志P15 第二章）
东部和北部和南部两个乡说“辣茄”。这些地区也有“辣火”这个词，是指用红辣椒加工做成的辣酱。
苏州城区说“辣火”，把红辣椒加工做成的辣酱叫“辣火酱”。


35玉米
（苏州方言志P15 第二章）
大部分地区说“御麦”。根据苏州地方志记载，说是此物曾经进贡给皇帝，所以叫“御麦”。东部的胜浦乡说“番麦”，那是受邻县昆山的影响。
洞庭西山人认为“玉米”这词当地话跟北京话完全一样，其实不然。“玉”在苏州全区都读阳入[ȵioʔ]。西山人说[ɦy mi]，只能是“御米”，而不是“玉米”。
南部渡村乡说“御蜜”，“米”[mi]变读“蜜”[miəʔ]，舒声变成入声。


36南瓜
（苏州方言志P15 第二章）
大部分地区的说法比较一致，都叫“南瓜”。
北部沺泾、湘城两个乡说“番瓜”，那是受邻县昆山的影响。
西山三个乡说“饭瓜”。“饭”读[vᴇ]，“番”读[fᴇ]，声母清浊不同，很容易区分。


37马铃薯
（苏州方言志P16 第二章）
马铃薯是近几十年来开始在苏州全区种植的，因其形状象山芋，又像芋艿，因此有的地区叫“洋山芋”，有的地区叫“洋芋艿”。
从地图上看，苏州城区说“洋山芋”，但周围的乡都说“洋芋艿”，最远的四个角上又说“洋山芋”。


38蚯蚓
（苏州方言志P16 第二章）
苏州城区及西部、南部的洞庭东西两山和东北部四个乡说“曲蟮”，其余地区说“曲泥”。
西北部说“曲泥”，苏州城区说“曲蟮”，中间过渡地带有五个乡说“曲泥蛄”或“泥蛄”。


39镰刀
（苏州方言志P16 第二章）
东部说“䥛子”，西部说“大䥛”，北部和南部都说“䥛”。“䥛子”是农村必备的小家具，城区因为不种地，用不到这个工具，所以中年以下的人不知“䥛子”为何物，只有请教老年人，才能了解到“䥛子”这个词。


40栽秧
（苏州方言志P16 第二章）
北部说“莳秧”，南部说“种秧”，南北交界处“莳秧”、“种秧”都说。
南部洞庭乡（东山）说“种田”，比较特殊。一般说，“种田”的概念要比“栽秧”大，把“栽秧”说成“种田”，那其他农活如“斫麦、掼稻”等怎么说呢？
东山的农村干部告诉我，说是东山农业生产主要靠果园，生产杨梅、枇杷、桔子、核桃、梅子、银杏、茶叶等，至于水稻的耕种面积那是很少很少的，耕作也不讲究，只要把秧栽下去就成了，因此“栽秧”这活儿就叫“种田”。


41种豆
（苏州方言志P15 第二章）
东部说“陈豆”，“陈”读[ʐən]，本字待考。
有的发音合作人认为“扦豆”和“种豆”词义上有差别。大面积地翻地下种叫“种豆”，只是在屋前屋后，路旁、墙角边种少量的豆叫“扦豆”，因为下种时使用工具“扦子”的缘故。


42螺蛳
（苏州方言志P15 第二章）
大部分地区说“螺蛳”，西部有六个乡说“蛳螺”，可能是受邻县无锡的影响。
洞庭东西两山也说“蛳螺”。


43麻雀
（苏州方言志P15 第二章）
说“麻雀”的地区，“雀”字大部分读[ʦʰiɑʔ]，也有的调查点读不送气的[ʦiɑʔ]的。
“麻鸟”的“鸟”一律读[tiæ]，不读[ȵiæ]。


44老鼠
（苏州方言志P17 第二章）
全区主要说“老虫”和“老鼠”。
东部说“老丝”。“丝”跟“师”同音，都读[sɿ]。我问当地人如何区分“老丝”和“老师”。当地人告诉我“老丝”的“老”读阳上，“老师”的“老”读阴平，原来用“老”字变读来区别词义的。


45杀鱼
（苏州方言志P17 第二章）
有十七个调查点说“治鱼”，有二十个调查点“杀鱼”、“治鱼”都说。有的发音合作人认为“治鱼”跟“杀鱼”词义稍有差别。“治鱼”指用刀刮去鱼鳞，“杀鱼”则指用刀剖开鱼腹。
东北端的沺泾、湘城说“锯鱼”，“锯”读白话音[kᴇ]。有的发音合作人说“锯鱼”专指杀小鱼，杀大鱼仍说“杀鱼”或“治鱼”。


46赎药
（苏州方言志P17 第二章）
“赎药”指到中药铺按中医处方买药。如果到西药房按处方买药，就说“配药”。
“赎药”的说法有六种之多，读音如下：
撮药[ʦʰəʔ ɦiɑʔ] 对药 [tᴇ ɦiɑʔ]
典药[tiʅ ɦiɑʔ] 况药[dᴇ ɦiɑʔ]
赎药[zoʔ ɦiɑʔ] 挫药[ʦʰəu ɦiɑʔ]


47能干
（苏州方言志P17 第二章）
东部、南部说[ɕiɑ ʦɑ ]，西部、北部说[ʥiɑ]。东部、南部也有[ʥiɑ]的说法，但词义不同，是指“身体强健”。
苏州城区“能干”说[ʥiɑ]，也只老年人身体健康，但年轻人身体健康不能说[ʥiɑ]，只能说“好”[hæ]。