感觉现在练刀功遇到了瓶颈，就土豆丝来说，还不如一开始切的好，我能知道自己存在的问题，退刀不均匀，一片厚一片薄，或者是前边薄，后边厚，但是不知道怎么去改正，希望各位老大哥给点灵感，哪怕是最基本的教学，比如站姿，如何磨刀，我也愿意去下手实践，非常感谢！