先说我的感受和观点:如果单纯只讨论酒的好坏,不考虑其他因素,那么好酒不需要勾调。
但是短视频大量酿酒主播在讲白酒勾调,甚至有的提出,白酒不勾调不能喝的说法,他们的根据主要是大酒厂的酒都得勾调。
酒厂毕竟是厂子,他想经营就得按工厂的法律法规标准来做,否则他的产品就是不合格产品。例如他标的53度,那么人家相关部门监督检查出来结果就得是53度,酿酒的都知道,想直接酿造出标准的53度酒是不可能的,无论哪年酒厂出来的原酒,都有误差。
上面只是举了最简单的酒精度数,除了度数还有很多其他指标,例如酸脂含量等等指标,这些指标相关法规都是有硬性规定的,为了达到符合标准的产品,必须得勾调才能解决。