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锅饭,广东地区称为煲仔饭,又有砂锅饭、瓦锅饭等名称,日语称为称为土锅饭(日语:土鍋飯/どなべめし)。是以砂锅或金属锅盛载着饭和食材用炭火慢慢地烧熟的食品,过去通常在冬季食用,现在一年四季人们均可享用到。
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16楼
2024-03-08 00:04
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朝鲜拌饭(韩语:비빔밥bibimbap或교반/攪飯gyoban),是韩国传统米饭料理,又称石锅拌饭、古董饭,台湾亦有音译为乒乓饭、哔哔饭,是一种著名的韩国菜,材料有饭、炒过并加上调味的蔬菜、牛肉、鸡蛋和韩式辣酱。可以热食冷食,食用时把材料拌匀。
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17楼
2024-03-08 00:05
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生蛋拌饭(日语:卵かけご飯Tamago kake gohan)或称鸡蛋拌饭,将生鸡蛋打在白饭上后搅拌均匀,并视个人喜好加上酱油等酱料。是简单又快速的常见日式料理。
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18楼
2024-03-08 00:06
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麻辣香锅是一道麻辣菜,可能由四川的干锅改造而来,原料相较于干锅更为繁多,其中含有荤菜和素菜,味型兼具咸味和辣味。麻辣香锅的大致制作流程是:在锅中加入所需菜品后,再通过以麻辣为主味型的调料炒成。出品前撒上白芝麻与香菜点缀,亦有炒制过程中加入花生碎增香的做法。
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19楼
2024-03-08 00:08
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菜饭是指含有青菜的米饭,人们在制作菜饭时将青菜切碎后与饭粒(白米)混合在一起炒。中国的菜饭多数被当成是上海菜。
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20楼
2024-03-09 00:05
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西班牙铁锅饭(西班牙语:paella,宽式IPA:/pa'eʎa/)又译西班牙海鲜炖饭,源于西班牙巴伦西亚,在当地语言是“锅”的意思(源于拉丁语的patella),而在西班牙语paella专指此种饭,而制作此饭的锅则叫做paellera。此饭是星期日与法雅节(Falles)的食品。
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21楼
2024-03-09 00:06
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泡饭,又称汤饭,在台湾南部称为饭汤(台罗:Pn̄g-thng)。是一种在饭内直接加汤同吃的食物,各地作法不一,一般将煮好的白饭加入上汤略煮一至两分钟,直至饭粒微微爆花,却又不用绵滑如粥,食起来饭与汤更为融和。在台湾南部则流行熬煮大骨汤,并加入许多配料,食用时先盛饭后将汤和进碗中,做法简单。
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22楼
2024-03-09 00:07
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茶泡饭(又译茶渍饭),是一种将米饭和配料淋上茶或高汤一起食用的日式料理‘是日本家庭的家常菜。
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23楼
2024-03-09 00:07
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小笼馒头,是一种诞生于中国江南地区的著名点心,吴语区以外又称小笼包,多处地方亦盛行,例如广东、香港、台湾,以“体小、馅大、汁多、味鲜、皮薄、形美”而著称。
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25楼
2024-03-09 00:10
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云吞面,或叫做馄饨面(福建和台湾等地又称扁食面),起源于广州,并为香港的代表性面食。云吞面是以煮熟的云吞和蛋面制成。
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26楼
2024-03-09 00:11
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德意志帝国(德语:Deutsches Kaiserreich),正式国号为德意志国(Deutsches Reich),史家亦称“第二帝国”(Zweiten Reich),是指从在普法战争之后的1871年1月18日,普鲁士的德皇威廉一世在凡尔赛登基并宣布统一德意志之时,到1918年11月9日霍亨索伦王朝末任皇帝威廉二世宣布退位为止,这47年间的德国。
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27楼
2024-03-09 00:13
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热狗(英语:hot dog),是把猪肉、鸡肉、牛肉或其他肉制成的肉糜混合,用盐、淀粉、调味料和水等将肉糜混成泥状物后,经过真空处理再用机器切割而成的一种香肠类食品。夹有热狗的三明治也称作热狗面包。
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28楼
2024-03-13 13:07
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吃热狗的时候可以配上多种配料,比如番茄酱、蛋黄酱、芥末、渍包心菜、渍白萝卜、洋葱屑,生菜屑、番茄(切片,切屑或切块)和辣椒等等。 热狗还有其他种类的变化。例如加奶酪的称为“奶酪热狗”,加了辣肉酱(chili)的叫做“辣味热狗”,前面两种都加的就叫“辣味奶酪热狗”。
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29楼
2024-03-13 13:08
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插上小竹棒、裹了玉米浆油炸的叫做玉米狗。玉米狗可以直接吃,也可沾了芥末或番茄酱之后吃。
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30楼
2024-03-13 13:08
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受各地不同饮食习惯的影响,热狗会使用不同的材料。传统上会使用法兰克福肠,一般则以猪肉为主,也有使用牛肉或羊肉加上内脏的混合馅料,甚至使用火鸡肉、鸡肉或蔬菜类等不同材料制作,再经过调味,入味,有时会用烟薰,然后烹煮。
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2024-03-13 13:08
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