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!!!学做饭!!!

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有兴趣的大家可以回去试一试阿,
感觉不错,乐在其中阿!!


第一个:::豌豆鸡丁饭 

用料:白饭2碗,鸡胸肉200克,香菇4朵,姜末1小匙,色拉油3大匙,盐半匙,胡椒粉少许,冷冻豌豆仁半杯。
调料:胡椒粉半小匙,色拉油1匙,太白粉半匙,盐1/4匙。
做法:1、鸡胸肉切成材下,以调料腌拌,香菇泡软切丁备用。2、烤锅入油,以强微波5分钟预热后,放入鸡胸肉、香菇丁及姜末,以锅铲搅拌,覆盖保鲜膜,刺小孔出气,强微波2分钟后,取出加入白饭、盐,充分拌匀后,不覆盖,再以强微波5分钟烹煮。3、取出炒饭,拌入豆仁及胡椒粉即可。 



1楼2005-01-21 13:03回复
    常做,不过喜欢再加些火腿丁,虾仁~

    满满的一盘,再配上一碗清淡的汤~(紫菜汤)就更好了!


    2楼2005-01-21 13:05
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      这个味道不错的,
      我强力推荐!!!

      第二个:::橙汁排骨

      用料:排骨500克,松肉粉少许,色拉油4匙,桔子皮半只(或陈皮)。
      腌料:盐适量,生粉2匙,料酒2匙,吉士粉,姜汁少许,蛋黄1只。
      调料:橙汁半杯(40克左右),盐少许,生抽1匙,糖2匙,酒2匙,水生粉少许,水2匙。
      做法:1、排骨斩成3公分块,用松肉粉腌10分钟,加入腌料抓匀,腌20分钟。2、排骨盛入盘中,淋入色拉油,盖保鲜膜,刺孔出气,微波高火4分钟后取出,翻面,淋入调料,再加热4分钟即可


      3楼2005-01-21 13:09
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        橙汁可以酌情的放,
        底下铺一层绿油油的油菜,
        那更是别有一番滋味的。


        4楼2005-01-21 13:14
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          呵呵,
          喜欢什么水果就放什么水果,
          少吃哦,会胖的。。。


          6楼2005-01-21 13:33
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            在给大家一个陪着喝的:

            鸡尾酒--蓝色香槟 

            特点:色泽高贵 

            一杯饮料所需的材料:中型冰块8块、新鲜柠檬汁5毫升(2茶匙)、蓝橙皮酒(Blue Curacao)20毫升、伏特加20毫升、甜柠檬糖浆20毫升、冰凉的香槟酒 

            装饰所需:鸡尾酒用带梗樱桃1个 

            此外您还需要:调酒壶、隔冰器、冰镇过的香槟酒杯1个 

            制作过程: 

             1、把冰块放进调酒壶上层。 

             2、加进柠檬汁、蓝橙皮酒、伏特加和甜柠檬糖浆,阖上调酒壶,用力摇动约8秒钟。 

             3、透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的酒杯里,再倒进香槟酒至八分满。 

             4、最后轻轻放进装饰用的樱桃即可。


            7楼2005-01-21 13:44
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              这个特别适合忙碌一天后的轻松心情哦/


              8楼2005-01-21 13:45
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                今天先到这里明天继续,
                且听下回分解!!


                9楼2005-01-21 13:46
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                  吃电脑对胃不好,
                  看着这些,
                  心情舒畅阿!
                  (:


                  11楼2005-01-21 16:54
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                    找个人帮你做啊,,

                    是在不行就自己动手阿,

                    毛主席曾经说过::

                    自己动手丰衣足食阿!


                    13楼2005-01-21 21:16
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                      你不信阿,,
                      我信,,
                      是他使我们走上了祖国统一、社会主义道路。。

                      不过也是,,
                      还是找个人做饭的好,,,
                      你也该找一个了。。
                      (:


                      15楼2005-01-21 21:53
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                        我相信一切可以相信的,
                        我不相信一切不可以相信的,
                        我是神阿,
                        有这么好的判断力,
                        有时深海不如我呢??
                        哈哈
                        我在说什么,
                        费解,
                        我只相信我该相信的...


                        17楼2005-01-21 22:29
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                          大家周末好...

                          第一个:::荔枝炒鸡丁 

                          材料:荔枝300克、鸡胸肉200克、葱2根、青、红椒各1/2个。

                            调味料:盐1/4茶匙、蛋清1个、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、盐1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙。

                            作法:

                            1.荔枝去外壳及籽;葱切小段;青红椒切菱形片备用。

                            2.鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小丁,腌入调味料(1)中。

                            3.起油锅滑锅2次,以中火烧至四分熟,入鸡丁滑开,待肉变白后,再加入荔枝、青、红椒略翻一下即可捞出沥干。

                            4.锅中留油1茶匙,爆香葱段后,依序加入葡萄酒、鸡丁、荔枝肉及调味料(3)拌炒均匀即可。


                          18楼2005-01-22 11:39
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                            荔枝爱吃
                            还有鸡那就更加美味了瓦
                            日啖荔枝三百颗,
                            不辞长作岭南人。。


                            19楼2005-01-22 11:41
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                              再介绍一个素菜,

                              第二个:::香菇青菜

                              用料:青菜,香菇,盐,鸡精,油等
                              做法:

                              1,青菜洗净,放入盛有滚水的锅中烫一下,之后迅速捞出放入乘有冷水的容器里浸泡,沥干。
                              2,香菇洗净。
                              3,锅中油热之后,放入香菇,炒1分钟,接着放入青菜,炒几下,放盐,鸡精炒匀,即可出锅。


                              20楼2005-01-22 11:46
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