锅里熬的稀饭是包谷糁，我们老家人熬稀饭一定要放点碱面，黏糊好喝。

过年亲戚给的鲅鱼，没有信心包出长岛真真家那么鲜美的鲅鱼饺子，索性将鱼肉和葱姜打成泥，打入鸡蛋，再搅些土豆淀粉、红薯淀粉，加盐和胡椒粉调味。十分钟后，有淡淡鱼香味的香煎鲅鱼饼出锅啦！
知道壮壮咋吃吗？鱼饼蘸番茄酱。

有个壮壮这样的孩子，我怕是得找个川菜师傅苦学几年
第一次做椒麻鸡，他竟然提示我用棒棒敲击着斩鸡
鸡杂炒酸豇豆也是我们的最爱。

生煎包用鏊子做品相最诱人，抹茶千层蛋糕。小饼干……前几年精力真好。

第一次做冰皮月饼。放水果粉上色是败笔。

在杨凌吃的两块钱一碗的豆腐脑，味道不怎么样，胜在价格感人。我老家镇上的老八米线，八块钱一份，我跟壮壮两个吃得饱饱的，分量感人。

老乡推荐抖音上的教程。做的琥珀核桃酥。

陕西周至的腊八粥是这样滴！石碾脱过皮的玉米粒主打（极难煮），辅料有皂角核、黄豆、花生米等干果，佐以素臊子（香菜、蒜苗、青红萝卜、豆腐。）、肉臊子加盐醋调味，美味即成。
在我老家，腊八节的习俗是家家头天熬夜煮制腊八粥，第二天一大清早，邻居之间要互相赠送分食。村中小道上总能看到主妇们端着盆送腊八粥。这天我经常被同学邀请去家吃腊八粥，通常吃了这一家去那一家。邻居们盛情难却，孩子肚子都吃得圆圆的。

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几年前做的玫瑰卷、番茄鱼番。

东大街玄风桥的红油米线，这个挺有名，无论搬家多远，有机会经过总会去吃一碗。不过以我现在挑对食材的挑剔程度，觉得米线太硬，不是啥好米线。
东关正街的绿豆饼特别有名气，不过我对绿豆糕和绿豆饼向来无感。前年秋天排了快一个小时给娃娃们买的。

午饭先发我发小做的菠菜驴蹄子面， 是乾县（女皇武则天的陵寝就在乾县）的特色面食。

今天偷懒，冰箱里有之前没吃完的饺子，下一晚将就一下，熊孩子上网课状态不好，我很恼火。饺子不够，再下点挂面凑合一下。凑合不是我的风格，我必须得说今天的酸汤调得很好，用了朋友送大闸蟹带的蟹醋。

好久之前做的白菜包、蓝莓山药糕、烫面千层饼、20年疫情时做的苹果糯米饼和牛角面包、炒饼丝和棍棍面，图八是我大姐从新疆寄回来的马肉和马肠。