我开店那会儿，都是用Q〢Q，没听说过微〢信，也不知道什么是淘〢宝、支付〢宝，收银都是现金，原料当地又没有，只有找加〢盟商拿，所以加盟商那时卖给我们的原料是没有贴自己的牌，全部都是出厂原有的标签，所以他就敢把材料用变态的价格去卖，因为你没办法去对比价格，这就是垄断！
真想不通……那时候公〢司给我们的原料售价比我现在自己买的平均都要高很多，但饮品售价却只比我现在的一半高一点点，我现在的毛利也才六七十左右，但那时候加〢盟商却告诉我们说平均毛利八九十！！！！！
到底是我的数学是语文老师教的，还是加〢盟商那边的数学是语文老师教的？百思不得其解！
不过再看看加〢盟商为什么首批原料都要你定很多，恨不得你把他仓库搬走都好，这样看就能理解了！因为他也不知道你能开多久，所以绝不能错过任何多在你身上多赚〢钱的机会。

店之前极限预算也就十二万，最后整了近二十万，虽是合伙，因家里本身就没家底，加上又刚结婚，借了不少钱，我跟我老婆开了两年，期间我们没还过一分钱给别人，倒还添了不少新账。
后来跟我哥产生了摩擦，店又挣不到钱，实在做不下去就转让了，运气比较好，碰到了一个有钱的接盘侠，十八万整体转给了他。我贴在门上的转让信息没几天就转出去了，接我店的那个男孩子他说他还蹲点到我那里观察了几天，可能是看生意还可以，其实生意看起来是还行，三万的年租金每天做个一千多块钱轻轻松松，但是高成本低售价根本没钱赚，然后我又编了一大堆不得已转店的理由，没想到他竟然真相信接手了，真的是不入坑不知坑深似海啊！我是运气好，但是很多人却并没有我这好运……

所以说，如果你要创业开店，如果不是自己知根知底的店面最好不要接别人现成的，一个赚钱的店一般不会轻易转让的，或许别人会给你很多听起来无比真实的理由，你也就听听得了，别单纯的别人说什么就信什么，不然真怎么死的都不知道。
现在很多年轻人真的太过于自信了，总认为别人挣不到钱是能力问题，自己接手定能扭转乾坤！有时候自信是好事，但是自负往往会害死人。你不了解别人，你就怎么认为别人能力不如你，搞不好你接手后还真不如别人。

转我店的那个男孩子也就开了一年多就倒闭了，确实凄惨……我初期投了近二十万，但我转出去转了十八万，亏就亏在经营中没赚到钱。听说他也想整转过，但是转不出去，最后就几万块把店面空转了，设备自己搬回了家，用了三年多的设备能卖几个钱，说白了就是一堆破铜烂铁。他确实亏的挺厉害，不过家里有钱无所谓，可以这么任性！如果你家里条件一般般，最好还是谨慎点，有时候任性真的能害死人啊！

我那时候转店除了店本身不赚钱外还有一个原因，那就是房东乱涨租。当时跟房东签合同只签一年，第一次开店不知道，以为都是这样签的。
后来房租快到期准备给房东交第二年房租时房东说要涨点价，当时我还心想涨个几百块或者一千多顶天了！谁知房东开口就要涨一万，还说你愿意租就接着做，觉得房租贵了你可以再去别的地方找找看，而且态度非常坚决。为此我老婆哭了几个晚上，也骂了房东几个晚上！后来我们到周边都了解了一下，房租都确实涨了点，但都没涨多少，最多的涨个两千顶天了，我这里要涨一万，这不是虾扯蛋嘛！

那时我老婆跟房东做死的吵了好几回（房东是个女的），动静可能大了点，惊动了学校，当时又刚好碰上株洲在创全国文明城市，可能学校也怕受到影响才出面调解，最后还是在学校的调解下房东同意租金涨两千，但是房东明确说了，明年租金最少三万八，一分钱不讲！碰到这样的房东你还敢接着租吗？
所以说，跟房东签店面合同时租期能长则长，租金涨幅也一定要在合同上面白字黑字写出来，千万别相信自己的感觉，不然最后被坑的永远是自己。

现在都还清晰的记得第一次跟房东签合同时房东对我说的一些话，大致上就是叫我们放心，她是一个讲道理的人，虽合同只签一年，但是我们有优先续租权，租金绝不会乱涨，会根据周边的情况定，周边涨了就多少涨点，周边没涨自己不可能乱涨价……
那时我和我老婆真相信房东说的每一句话，还认为自己碰到了一个好房东，可是最后还是事以愿违……
重要的事情说三遍：做生意请以合同为准，任何利益上的口头承诺全当放屁！切记。

让人觉得可耻的就是，我接手房东店面时她问我们要了一万八的转让费，她说她店面租过来时是毛坯房(房东也是跟学校租的，只不过她租了十年期限，房东最初租过来也是自己做生意，开的蒸菜馆，生意不好才转给了我)，她说自己当初装修花了两万多，这给她的一万八既是转让费也是给她的装修补贴，这个开始我都认了，没什么异议，也觉得合情合理。
可是后来她知道我店面是以18万转给别人时不干了，以为我从中赚了很多钱(如果按我初期投资算，我还亏了近两万)，说我在炒她的店面，给她的店面加载了风险，要抽水百分之十，也就是说我要再拿一万八给房东，还说别的门店都是这样做的，这也是行业规则，不然就不跟接手我店面的那个男孩子签租赁合同，如果房东不跟他签合同我还转个屁啊！我哥当时还差点和房东老公打起来，最后报了警，还是在警方的协调下我拿了五千给房东……
很多大佬说商场如战场真一点没夸张，我就第一次开这么一个小店，最后又是吵又是闹的，惊动学校甚至惊动了警方，确实挺夸张！当然，像我这样的可能也是个例，但很多东西不得不妨，难不准哪天自己就碰上了，还是小心驶得万年船的好，切记！

顺便也说说我跟我哥闹崩的原因吧，如果你也正好准备合伙，不管有用没用可以看看，这都是实打实的亲身经历和经验。别不屑一顾，不然哪天到自己头上时就追悔莫及了……

看着好像还可以！
食材还是新鲜的好……

因为店是二零一一年正月学生开学时开业的，新店铺加上天气也冷，生意一直不好，每天就卖个一两百块钱，差的时候就几十块，首批从公司拿的货又多，所以卖的钱不用进货都能存起来，除了交点不多的水电费外，月底了还能给我哥他们分点红。那时候我哥还有他老婆还时常打电话安慰和鼓励我们，关系也都很融洽……
上半年几乎整个学期的生意都很差，我和我老婆都很着急，想着再干一学期，如果还这样就真干不下去了……
谁知道在下半学期大一新生军训开始的时候一下子好起来了，我们合伙的信任危机也慢慢开始了……

军训期间生意确实可以，因为天气热，我们店离军训场地又不远，第一次卖上五百的时候心里不知道有多高兴！卖上一千多的时候我和老婆高兴的一晚上都没睡好……心里觉得终于熬到头了！卖到两千多的时候我老婆给我买了一双耐克的鞋子，我给自己买了一个zippo的打火机，一直用到今天还在用！

有了销量，那么材料库存消耗就大，整个上半年都没怎么进过货，但到了下半年生意起来后，进货的频率也就多了起来。后来发现营业额有了，但是就是存不住钱，每卖了一点钱就拿去进货了，然后手上所剩无几……
现在还记得有次我哥打电话给我，虽过去了八九年的时间，但依然记忆犹新！我哥说生意差的时候还有钱分，现在能卖一两千了反而分不了多少钱，不是说有百分之八十左右的毛利，钱都去哪了？
我和我老婆起早贪黑，整月无休，听到这样的话确实心里难受。后来我自己算了一下，毛利低的吓人！我虽给我哥解释了，但是从我哥的口气中我听的出是他老婆的不信任……

不信任的种子一旦种下后，心里可能就有了隔阂。以前说收支明细一个月给他发一次，后面打电话说要一个星期发一次……
其实我哥之所以让我这么去做我都能理解，这本也就是我应该做的！天地良心，我从没在账上坑过我哥一分钱，有时候自己掏钱为店里买的一点点东西我都没上账，倒是我老婆非要我做到帐上去，说亲兄弟明算账，兄弟之间请客是请客，但帐归帐，是两个人的事就得两个人摊，我们不亏欠别人，但也不能让自己吃哑巴亏……我老婆虽然小我四岁，但在很多事情上我觉得她都比我有原则！

不信任的种子一旦种下后，心里可能就有了隔阂。以前说收支明细一个月给他发一次，后面打电话说要一个星期发一次……
其实我哥之所以让我这么去做我都能理解，这本也就是我应该做的！天地良心，我从没在账上坑过我哥一分钱，有时候自己掏钱为店里买的一点点东西我都没上账，倒是我老婆非要我做到帐上去，说亲兄弟明算账，兄弟之间请客是请客，但帐归帐，是两个人的事就得两个人摊，我们不亏欠别人，但也不能让自己吃哑巴亏……我老婆虽然小我四岁，但在很多事情上我觉得她都要比我有原则的多！