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回复:煮饭带娃90后村夫的美食日记
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星星的乡下日记
六色豆糕
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做好的菜放笼床里热一热,这个看起来是花蛤但好像又不是。能吃饭这个菜也算新鲜。
220楼
2021-03-06 20:10
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221楼
2021-03-06 20:11
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222楼
2021-03-06 20:18
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六色豆糕
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招待客人自己动手做个糕点也是不错的选择
就做我们小时候经常的零食花生糖,别的没什么就是有些废牙。
做法和材料都很简单,做出来香甜酥脆。
准备好一斤花生米 九两白糖 黑芝麻白芝麻适量。
先把黑白芝麻炒熟,一定要小火 听到密集的噼里啪啦的响声就可以。
223楼
2021-03-21 19:59
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炒花生的话先用中小火,把花生炒干每一颗都能轻松去皮就可以
用纱布包好反复的揉搓,这样不仅可以去皮还可以把花生压碎一点。
224楼
2021-03-21 20:00
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再来炒白砂糖,炒这个糖需要一点耐心,不需要加水炒到白糖融化,大概十七八分钟。
三张图片呈现出不同状态的白糖。
225楼
2021-03-21 20:02
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白砂糖炒融化马上关火,把花生芝麻倒进来,快速搅拌均匀。
速度慢了的话 花生糖会粘在一起搅拌不了。
226楼
2021-03-21 20:04
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搅拌均匀迅速出锅 把形状整理成四四方方的。
227楼
2021-03-21 20:11
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趁热切块冷了就切不动,又香又脆,放在密封容器内保存。
228楼
2021-03-21 20:12
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年前上山采摘的柿子,山上长的东西谁先摘就是谁的东西。
229楼
2021-03-21 20:22
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树上成熟了的柿子口感浓郁,比果冻的口感棒多了。
230楼
2021-03-21 20:24
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树上结了挺多,自己摘一点留一点给后来的相亲。还摘了一个叫牛古卵的东西。
231楼
2021-03-21 20:24
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