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琵琶大虾
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大锅鸡~~原本打算做新疆大盘鸡,不过懒得出门买青红辣椒,只好随性发挥,用着大盘鸡的香料和调味料,配料按煮妇日常之清冰箱,加了1个土豆,2个杏鲍菇,半条胡萝卜,1条小黄瓜,又是一锅好料。
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328楼
2020-01-03 19:40
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凉拌鸡丝意大利面~~今天温暖无比,家人点沙拉和意大利面,我就端出这一盘,面面俱到
水煮嫩鸡胸肉:鸡胸肉一对 ,肉厚的地方用刀尖刺几下,水滚入锅,水需淹过鸡肉,开盖大火煮3分钟,关火盖锅盖闷6分钟,捞出鸡肉放凉。
#如果盘子有粉红色血水,把煮鸡的水再次烧开,鸡肉入锅30秒左右捞起来。
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330楼
2020-01-04 18:28
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蜜汁叉烧&炒青菜&韩式泡萝卜&玉米排骨汤
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331楼
2020-01-04 18:55
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青团~~昨天爬山顺手採一把鲜嫩的艾草,趁新鲜先川烫,今天有空包来解馋。
这时间看着一颗颗软糯Q弹的小团子,拿起~放下。。。重复了2次,想着我的体重降到历史最低点,还是收进冰箱安全
偶是用美食考验意志力的自虐者?
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335楼
2020-01-05 22:21
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芋泥面包&芋头馒头~~一颗芋头让我一下午忙的不要不要的
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2020-01-06 20:53
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豆腐乳~~第一次做豆腐乳,网上也没有调味料比例,都很随性。
在网上淘些腐乳曲,做手工豆腐,洒上曲粉等豆腐发酵,发酵完成的毛豆腐像长白毛的小胖子,很可爱。
洗豆--泡豆--磨豆--煮豆浆~~点胆水~~压豆腐~~上曲粉~~毛豆腐~~腌制.祈祷成功
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339楼
2020-01-06 21:13
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鲜鱼甜不辣&芋角贡丸&肉羹~~昨天採买,今天忙一下午,站的腰酸。
最近开始准备过年吃的菜,忙忙忙~~~
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341楼
2020-01-09 19:12
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肉羹面线&香煎节瓜~~用煮贡丸和肉羹的高汤煮面线,鲜甜的很
前天买的黄色节瓜,光颜色就爱了。
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342楼
2020-01-09 19:16
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红烧牛肉面&酸菜~~今天卤牛肉,顺道煮个牛肉面。牛肉面配酸菜,开胃解腻。
自制酸菜保存法~~~泡久太酸,捞起洗干净,挤干水分,切适当大小,放密封袋,压平密封冷冻,煮时不解冻直接下锅,口感跟现泡的一样。
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346楼
2020-01-10 19:23
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韩式辣炒年糕&排骨芋头粥~~~韩式辣炒年糕标配的鱼板,我总算做好了,就是前些天炸的鲜鱼甜不辣,外加芋角贡丸和手工年糕,家人非常捧场。
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348楼
2020-01-11 18:46
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卤味拼盘&烧酒鸡面线~~假日轻松开饭
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351楼
2020-01-12 18:54
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泰式酸辣海鲜&孜然土豆&炒青菜&四神汤~~做酸辣汤建议自己剥虾仁,用油先煎香虾头,再加水煮10分钟,过滤后当高汤,酸辣汤更美味。
看吧友常夸孜然土豆,今天炒一颗,除了孜然粉还加了点辣椒粉,味道棒棒哒
谢谢吧友们
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354楼
2020-01-13 20:51
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曰式三文鱼饭团~~曰料店鱼肉少吃起来不尽兴,自己动手料好实在,明早煎香表面,刷上酱油,再包上韩式海苔,说着说着~~我又饿了
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357楼
2020-01-13 22:47
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鲭鱼一夜干&孜然土豆&萝卜牛肉汤~~给鲭鱼整形一下,屁孩就认不出来了
孜然土豆是好吃继续吃
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360楼
2020-01-14 18:27
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玉米粑粑~~家人偏爱香煎版的,在做云南菜系列时,用甜玉米做过,只是我觉得用糯米玉米更贴近云南味,今天遇到成熟度很过分的糯米玉米,立马带回家折腾一番,香甜软糯的玉米粑粑当宵夜美滋滋
食材:A.玉米粒 530克 细砂糖3大匙 冷水80克
B. 高筋或中筋面粉3大匙
做法:1.将食材A用果汁机打成糊状,和食材 B搅拌均匀。
2。平底锅热锅倒油,将玉米糊煎熟
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363楼
2020-01-14 23:15
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