我去年荔枝龙眼蜂蜜大概41度6最高将近42度多人测量过，今年的大概40度左右以内的比较多，39.7，40度左右到40.5左右含龙眼蜜

冬天鸭脚木蜜的一般也是41度6左右。如果刻意一点天气好情况下就可以达到将近41/89度中华蜜蜂活动框的。

但是夏天的蜂蜜的不同，夏天的才有点蜜的山区某些地方是春冬没蜜，两季是没有蜜的，只有夏天那点乌桕期杂花等就蜂蜜以外就是三十八九度的40度数都难，就那样。特别某些看去以为特大山区，其实蜂蜜是很水的。

这样理解吧，41度以上为二级，42度以上为一级。北方最低不得低于40度，南方最低不得低于39度，低了就不能在市面上流通的。

蜂蜜的度数与气候天气地利蜂种，养蜂人的技术。有很大的关系。

从大的趋势来讲，南方潮湿多雨，南方蜜比较稀。
北方相对来说，晴天多，北方的蜜，浓度高，42度以上的一抓一大把。
但是在南方，在个别的季节，也有浓度高的蜜。

楼下回复好奇怪，蜂蜜的波美度指的是20度气温时测定的数值，你们测40度干嘛？

这个帖子就该顶起来，让那些不是很了解蜜的人都知道一下，南方的大多时候哪怕是封盖也是很稀，别老整天说人家水蜜，南方雨水多，气候湿润。除非秋天雨水少干燥那会的蜜也比较稠一些，但是也没达到北方那种成度

稀也看稀到什么程度，潽耳为什么进入雨季就不取蜜了，蜜跟水一样怎么上市？低温同样变稠同样结晶，养蜂靠天吃饭都不容易

第1张图片是我朋友的广西的是我十几年的老朋友。他的蜂蜜大概42度那样他是土养的，第二图我们本地野生的。，嗯，大概也是42度那样的。如果冬天取蜜能超过42度。

五六月份他去🈹️烏桕雜花 能上多大度數？但在他眼中那是高品質🈚️污染的好東西，所以認為別人能夠睬上41度的大多是天芳夜潭 不🉑️思議

让你再认识更多点。土养的也是分几十种，那种色比较白皮又薄的那种，那基本就是跟盖没几天，水分大。嗯，你看像金黄色金黄色皮厚。金黄色金黄色那种才是一年一取，而且那就封盖是皮很厚。原因是蜂重新又加，某些土养的基本还比不上活动框。

南方蜜上能否上41度主要看天气，蜜种，养蜂人的技术和追求，我家去年的龙眼蜜41.7，接近42，野桂花蜜41.5，荔枝蜜稍低40.7