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徽湘情缘教你在家做油酥烧饼

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油酥烧饼发源于山东,至今已有一百多年的历史。油酥烧饼外脆里嫩,外表色泽如金,内里洁白如雪,一口咬下去,内部层层重叠的面饼在嘴里绽开,配合脆脆的表面与芝麻,一软一脆交相辉映。现在徽湘情缘教你怎么做油酥烧饼。


IP属地:广东1楼2018-11-29 15:58回复
    材料:面粉400克,酵母5克,香葱适量,芝麻适量
    做法:
    1.酵母用温水和匀加入面粉里,开始揉面,揉好后放到盆里发酵半小时

    2.将香葱切成段放到油锅里油炸,将炸出的葱油和葱花拌到面粉里揉成团。


    IP属地:广东2楼2018-11-29 16:00
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      3.去70g一份的面团,包上葱香油酥团

      4.包起来捏紧后擀成面饼再折叠起来揉成巴掌大小的面饼,上面撒上芝麻,之后放到烤炉里烘烤就行了


      IP属地:广东3楼2018-11-29 16:05
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        IP属地:广东18楼2018-12-05 18:21
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