《铁观音赋》
文/周晓明
闽南安溪，中国茶都。处丘陵之余脉，居东南之遐域。得天独厚，收山峦之岚气；餐风饮露，沐季候之珠雨。群山环抱而绵延，云雾缭绕则卷舒。酸性红壤，土层深厚；华夏名茶，海内驰誉。漫山遍野，焕如翠染；弥谷披岗，晔若绿敷。寻香首推茶，品茗此为都。高山流水，借神仙之妙赋；琼枝芳林，铺锦绣之画图。
天地尤物，人间妙品。山川载物，岁月传情。或源于观音托梦，或传闻乾隆赐名。祛躁醒酒，解下里巴人之烦渴；待客酬宾，和阳春白雪之清吟。劝茶款款，笑语盈盈。神入茶境，香沁肺腑，心归恬淡,咀华含英。
观其形兮，体卷曲而壮结，状如蜻首，青蒂绿腹。辨其色兮，汤色黄而湛澈，玉杯生液，金瓯泛花。闻其香兮，气馥郁而芳馨，氤氲扑鼻，郁烈绵久。品其味兮，味醇厚而鲜润，澄冽甘甜，隽永悠邈。挹其韵兮，性逸爽而空灵，怡然自得，妙不可言。
夫铁观音者，乌龙之名品，茶苑之奇珍。消腻减肥，养体滋身；除腥祛烦，强心解痉；防龋健齿，抗癌抑肿；利尿除湿，舌底生津；提神益思，尘虑皆净；浅酌慢啜，壶中乾坤；常饮此茶，足慰平生。