配方无添加。 碧波5,桂皮25,肉蔻14,
砂仁30,香叶10,白扣10,
良姜10,丁香8,积壳10,
老姜15,草果15,八角50,
肉桂18,白芷30,甘草15,
槟榔14,千里香6,白胡椒7, 香仔10,小茴香25,三奈10,木香10,草扣10,五加皮5,
红栀子10,大有鸡精8.5g,盐11g,味精8.5g,糖40g,辣椒12g,青花椒2g,红花椒6g,60度白酒5g,熬糖60分钟,煮货大小火循环60分钟,焖制30分钟出锅,(以上除非新手都应该能看得懂)按照此方法已经做了好几个月了就是不出外香,而且每天老汤烧开前老汤表面都有一股很难闻的怪味道,求哪位大师指点迷津(有偿回报,有偿回报,有偿回报)