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大叔の小食堂 第十二期--辣子鱼

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哈喽~大家好~我是“大叔的小食堂” 的大叔
晓天jr
好怀念的开场白啊！本期的主题：“辣子鱼”

没错啦！！就是辣子鱼！！！不是辣子鸡哦~
吃惯了辣子鸡的宝宝们~这次试试看鱼肉~
应该也很不错哦~！
IP属地:山东1楼2016-05-23 21:31回复
    今天早晨~度娘抽了，美食吧被封了
    忽然发现每天刷贴吧习惯了以后，忽然如果这里没有了，还真得会不适应~
    或许...这就是“家”吧。
    IP属地:山东3楼2016-05-23 21:34
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      鱼肉首先切条~


      再切块~
      大概这样子大小~

      黑胡椒，一点点盐，料酒抓匀，腌制
      IP属地:山东10楼2016-05-23 21:46
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        下面准备面糊~
        小伙伴们可以用泡打粉加面粉，也可以直接使用成品滴~

        腌制差不多的时候就可以开工咯！

        第一遍刚刚金黄色即可~~
        IP属地:山东12楼2016-05-23 21:50
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          第一遍~~

          第二遍复炸~
          相信宝宝们应该已经掌握了吧~
          IP属地:山东13楼2016-05-23 21:56
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            葱~姜~蒜~~
            真正的好基友！~

            小火慢慢煸炒~

            然后就可以下入干辣椒咯！
            记得可以多下一点哦！如果爱吃花生，还可以加入花生进去
            IP属地:山东14楼2016-05-23 21:59
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              香味都出来的时候~就加入豆瓣酱~还有一两勺的水~
              让酱汁可以融化即可~
              这时候炸好的鱼肉跟花椒一同下入~
              因为花椒如果早下回变苦哦！~

              ps~还可以下入白芝麻的说~~
              IP属地:山东15楼2016-05-23 22:02
              回复
                翻炒~
                让辣椒的香气渗入鱼肉~

                盛盘~~偶也~
                IP属地:山东17楼2016-05-23 22:04
                收起回复
                  总之感谢小伙伴们的留言哦！
                  爱你们~晚安啦~
                  IP属地:山东18楼2016-05-23 22:04
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