大家元宵节快乐~
尖椒牛柳

食材:尖椒、牛腱子肉、盐、胡椒粉、姜丝、蒜蓉、生粉、鸡精、料酒
做法:
1.牛腿肉切丝,加盐 、胡椒粉、生粉、料酒抓匀上浆
2.尖椒洗净切段
3.炒锅烧热放入适量油,倒入腌制好的牛肉滑油,捞出沥干油分
4.炒锅留余油,爆香姜丝、蒜蓉,倒入尖椒翻炒片刻,加入牛肉再翻炒,加盐、鸡精调味,出锅前勾芡装盘



尖椒牛柳

食材:尖椒、牛腱子肉、盐、胡椒粉、姜丝、蒜蓉、生粉、鸡精、料酒
做法:
1.牛腿肉切丝,加盐 、胡椒粉、生粉、料酒抓匀上浆
2.尖椒洗净切段
3.炒锅烧热放入适量油,倒入腌制好的牛肉滑油,捞出沥干油分
4.炒锅留余油,爆香姜丝、蒜蓉,倒入尖椒翻炒片刻,加入牛肉再翻炒,加盐、鸡精调味,出锅前勾芡装盘


