菠萝咕噜肉

曾经吃过这道菜，一直念念不忘，适逢菠萝上市的季节，也来尝试做做这道色泽鲜艳、甜酸可口的菜，得到了家人一致的赞赏！
做法：
选一个新鲜成熟的菠萝，削皮，切成小块，用盐水泡30分钟

里脊肉切成薄片，加入料酒、盐，抓匀，打入一个鸡蛋

抓匀，将肉片裹成卷，沾上淀粉

锅内倒油烧热，将肉卷炸成金黄色捞出

将青椒、大葱、老姜、洋葱切好

将40g蕃茄沙司、10g白醋、10g白砂糖、5g淀粉调成酱汁

锅内倒油烧热，加入青椒、大葱、老姜、洋葱，翻炒，加入酱汁，加入菠萝翻炒

收汁起锅


菠萝一定要在盐水中浸泡30分钟，以分解菠萝里的菠萝酶和草酸

家常蘑菇炒青菜

家里小朋友特爱粉丝，那么青菜蘑菇一起多多维生素,最近肉吃多了，改吃素····
做法：
清冼

青菜蘑菇切块，粉丝浸湿

先翻炒下青菜

加炒蘑菇

加水加粉丝煮

加盐和少许鸡汁

煮开10分钟出锅

鸡汁少放点，不太喜欢调味料、蘑菇本身鲜美。

有吧友催更啦~~昨天其实更了的，被度娘吞了申诉成功了。感谢有吧友记得我会坚持更新的~~

最近有点忙，也没什么心思做饭，各位见谅，过几天调整过来
芥菜瘦肉汤

清清淡淡的菜汤，也不错
准备好材料，猪肉切片，用油盐腌10分钟

芥菜洗净切段

汤锅内加入适量清水，加入姜片

水烧开后，加入芥菜，加入油

加入瘦肉片，煲5分钟

打入鸡蛋

加入盐调味即可

生菜拌鸡胗

鸡胗的营养价值特别高，并且不含脂肪，含有高蛋白、丰富的维生素B和铁。咀嚼起来，与其他肉类相比有些奇怪，所以刚开始的时有的宝贝会很难接受不了。但习惯之后，它们就会每次都从鸡胗开始吃了。
将南瓜带皮先用食盐或食醋洗净，南瓜和鸡胸肉、鸡胗切丁，生菜切成小块；

将南瓜和生菜用清水煮熟，装碗备用；

将鸡胸肉和鸡胗用清水煮熟后，盛到上一步的碗中搅拌均匀即可。

有些朋友来要野山茶油地址，这里给出吧 http://url.gy/iBP5 就不一一回复了

给你们看看楼主每天生活工作的地方

葱爆肉丝

每天到家很晚了，这道快手下饭菜很适合
锅里放油，油热以后加入蒜片姜丝花椒八角桂皮煸出香味

倒入肉丝

加料酒和六月鲜酱油

加入一大勺甜面酱

出锅前加葱丝


可以多加点水，用汤汁浇饭吃

酸菜炖排骨

酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，可促进消化。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。
酸菜(可以去市场买，也可以自己做，自己做的卫生干净)清洗干净，用刀将菜梗横片两刀，以便入味，切细丝，用手挤取多余的酸汁

粉条洗净提前用温水泡软，剪成适合的段备用

排骨选用肥瘦相间的，洗净浸泡20分钟捞出控水，同时砂锅加入冷水烧开，排骨冷水下锅，水开后撇去浮沫，取出排骨

热锅凉油（油量要比平时稍微大一点）先下入大料和花椒炒出香味再加入生姜片、红椒炒出香味

下人酸菜丝翻炒2分钟左右

再下入焯好的排骨翻炒1分钟关火

倒入砂锅中，调入适量白胡椒粉和糖、料酒，煮开后，转小火慢炖

炖至排骨软烂，调入盐，加入粉条，煮至粉条全熟

装入容器撒上香葱或是香菜，即可食用。

排骨焯水一定要冷水下锅。

应吧友要求，多更新几款猫狗食谱
狗狗菜谱：翡翠肉片汤

菠菜切去根部，洗净后切成小段备用。猪肉，红蕃茄切丁。
PS：蕃茄一定要选用熟透的红蕃茄。

锅中加水煮沸后，投入菠菜、猪肉片、红蕃茄片，煮沸后，熄火放凉食用。

帖子坚持更新两个多月了，有件事想请各位帮帮忙，二老又去采了很多金银花（每年都这样，虽然我跟他们说过很多次不要去了......），昨天上架了，我想替二老分担一些。夏天来了，有个头疼脑热上火都可以泡泡茶喝，好东西。各位如果有需要野生金银花的就来看看。某宝：客家实在人土特产。
帖子我会一直更新，大家多多支持！

琥珀桃仁

琥珀桃仁是一道特色小吃，色似琥珀，香酥脆甜，甜、酥、香、脆，具有桃仁的浓郁香味，醇厚、甘爽。
准备好核桃仁。

用热水泡一会捞出。

把核桃外面的核桃衣轻轻的去除。

食用油入锅烧至130摄氏度左右，刚冒青烟时，将核桃仁放入锅内油炸。

炸好后捞出。

锅里倒入清水和白糖，等煮开后慢慢搅拌，煮至糖色泡沫浓粘时，将核桃仁倒入轻翻匀上糖色。

核桃仁熟后，捞出摊开，撒上芝麻，冷却后便可食用。


夏天吃油炸上火！！！赶快来我这弄点金银花泡茶喝

茄子炒豆腐

材料准备好

茄子切小刀块,然后加入盐

腌15分钟后捏了水份

锅里加入油加入葱炒香

然后加入茄子

炒散后加入豆腐块

加入生抽

加入五香粉，然后加入盐大火炒匀炖5分钟

炖至豆腐入味然后加入鸡精炒匀

炒好装盘
茄子一定要看抓匀在腌一会
加入水炖5分钟这样豆腐容易入味

红豆薏米水
大家都知道薏米红豆粥具有祛湿作用，并且很适合夏季减肥的女孩子食用，因为它还具有消肿作用。

准备材料，可以将小红豆和大红豆洗干净，备用。

将洗干净的薏米和红豆分开用水泡1个小时左右。

将所有泡好的豆类连水和豆一起放入高压锅里，加入红糖，然后调至到豆类档，静待40分钟即可。

出锅美味红豆薏米汤水即可做好。


1.建议要每天中午吃上一碗，才能够起到祛湿作用。
　　2.如果平时懒的话，可以用芡实薏仁茶，含马齿笕、赤小豆祛湿效果更好。
　　3.建议可以将红豆换成赤小豆，祛湿效果更佳。