【图片】回复：煎饼果子的配方和制作方法【李吉煎饼吧】

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回复：煎饼果子的配方和制作方法

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师傅给发个炉子的地址呀

来自Android客户端70楼2016-01-01 20:39

楼主脆煎饼第二个配方还需要加拉面剂或者强筋剂吗？

来自Android客户端71楼2016-01-04 20:23

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第二个配方：白面1斤2两,玉米面4两，绿豆面1两，荞麦面1两，黄豆面1两。面水1：1.1 楼主，我竟然用得这个方子做的软煎饼，掺水是1:1.3，弹出来的煎饼有点瑟瑟得口感！这个方子是不是不能用来摊软煎饼？

72楼2016-01-05 09:25

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配方挺好的，把姜，十三香，胡椒粉都去掉就ok了。

IP属地:北京

来自Android客户端74楼2016-01-05 19:39

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油温低

IP属地:北京

来自Android客户端76楼2016-01-05 19:48

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谢了

来自Android客户端78楼2016-01-05 19:52

可以

IP属地:北京

来自Android客户端80楼2016-01-05 19:57

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应为没做过才来请教

来自Android客户端85楼2016-01-06 05:43

楼主请问脆煎饼厚度多少才好吃？谢谢！

来自Android客户端86楼2016-01-06 16:12

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聚四氟乙稀板做括板多厚最合适，竹蜓蜻选多厚

来自Android客户端87楼2016-01-07 07:41

谢谢李哥。

来自Android客户端88楼2016-01-07 09:21

吧主刮板的说说，谢谢

来自Android客户端89楼2016-01-07 11:38

左边叫耙子右边叫刮板，你们问那个？

IP属地:北京

来自Android客户端90楼2016-01-07 15:00

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鏊子和耙子,麻烦给我发一个淘宝链接吧.......感谢楼主

91楼2016-01-08 12:09

必须顶，这个给力..

IP属地:河北

来自iPhone客户端92楼2016-01-08 17:27

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