求科普～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在最没有能力的年纪，却碰到了，最想照顾一生的姑娘。

如果没记错的话应该是上层的先熟

这个是有关高度的问题，如果长度过长，水蒸汽还没有到上层就冷凝并下降了，上面就不会得到太多热量，所以就熟的慢，如果蒸笼高度合适的话，那么是上下同时熟

下层直接受热 而上层接触水蒸气 水蒸气比沸腾的水温度还要高 他凝结成液态水需要放大亮的热 放出的热量比沸腾的液态水直接放的热要大 所以上层先热

蒸一个呗

老师说上层。我没蒸过

那得看多高吧，要是1000米高的话。。。。。。

完整答案：层多下层先熟，层少上层先熟。

用你脑子想象一下，假设有n节蒸笼，n趋于无穷大，那么第n节蒸笼是否还有温度？答案很明显：没有，那么可以说蒸笼越高温度越低，因为水蒸汽热量随着上升是会损失的，所以结果很明显

物理说是上层

下层 不然蒸锅为啥不做的像烟筒是的

当然是上层先熟了.

我只知道，酒楼卖蒸笼点心的，会把不熟的放下面蒸。
然后同时蒸的一叠点心，会发现上层的不熟然后放到下层继续蒸熟。
而同样同一时间蒸的，他们会先卖中间到下层的再把上层的放到下层继续蒸！
特别在笼子叠得越高时越明显。
但我不知道如果只叠两三个笼子的时候怎样。
——看似活泼，却是闷骚