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巧克力冰淇淋
1.巧克力隔热水融化备用
2.准备好冰淇淋,口味任选
3.融化的巧克力抹一层在果冻模上
4.待冷藏凝固后再抹一层,继续冷藏凝固
5.在凝固的巧克力中间填表上冰淇淋,8分满即可,冷冻至硬
6.最后填上融化的巧克力,继续冷冻


来自Android客户端332楼2014-11-13 18:43
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    自制苏打水
    材料
    小苏打,水
    做法
    1.取2~3克(一小勺)小苏打放于空矿泉水瓶中,然后加满凉开水或纯净水(500毫升左右)
    2.溶解摇匀后即可饮用。
    小诀窍
    **这样做出来的苏打水有苦涩味,口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。
    **苏打水起泡可改善口感,可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸(也可用白醋代替),密封摇匀,以使二氧化碳溶解在水中。
    **冷藏后,口感也大有改善。每天喝一瓶,可以分几次喝,每次喝完后盖好盖子,否则气体跑了,口感更差。


    来自Android客户端333楼2014-11-13 18:44
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      自制意大利干酪鸡
      材料
      整鸡1只,约1360克,切成块,盐6克,黑胡椒0.5克,大蒜粉0.7克,辣粉0.6克,干百里香0.4克,搓碎的意大利奶酪50克,切碎的新鲜欧芹4克,调味好的干面包糠55克,黄油55克,花开,干白葡萄酒120毫升
      做法
      1.将盐、胡椒、蒜粉、辣粉、百里香、意大利干酪、欧芹和面包糠放到一个保鲜袋里混合好,再将鸡肉放入,混合均匀。
      2.在盘子里刷上油,然后将鸡肉放到盘子里。浇上化开的黄油。
      3.在175度的烤箱内不加盖烤45分钟。移出烤箱后,将葡萄酒倒到鸡肉上,再继续烤15分钟即可。


      来自Android客户端334楼2014-11-13 18:46
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        自制松糕
        材料
        自发糕粉1包(大约300g-400g,外面买杂货的店铺有得卖)、白砂糖适量、鸡蛋4个-6个(按实际情况)
        做法
        1、用搅拌机把鸡蛋搅拌均匀(可用手打,不过我觉得用机打好吃点)
        2、将白砂糖加入鸡蛋液里,然后用搅拌机搅拌直至其融化。
        3、将搅拌杯取下,然后往里面徐徐放入自发糕粉,一边用筷子搅拌,一边放粉,直至蛋液非常黏,且没有粉粒。
        4、在碟子上涂上生油,然后倒入粉浆,静置5分钟。
        5、把水烧开,隔水用大火蒸15—20分钟即可。
        小诀窍
        (*^__^*) 嘻嘻,我这次用的碟子较小,按以上的做法使用较大的碟子哦!!如果用小碟子蒸的时间要稍微调整!!


        来自Android客户端335楼2014-11-13 18:46
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          无奶油懒人版冰激凌
          材料
          蛋黄2个,白糖40克,牛奶200ml
          做法
          1、蛋黄和白糖混合均匀。
          2、加入牛奶混合均匀。
          3、用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。
          4、浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)。
          5、可以连锅放入冷水冷却,或者直接放入冰箱冷藏。


          来自Android客户端336楼2014-11-13 18:47
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            威化饼简单做
            材料
            普通面粉或全麦面粉 - 140g(1杯)
            细砂糖 - 1~2 汤匙(或用代糖)
            发粉/泡打粉- 2茶匙
            盐 - 1/2茶匙
            牛奶粉/或低脂奶粉 - 3 汤匙
            水 - 200g(1杯)
            蛋 - 1颗
            凡尼拉香精 - 1/4茶匙(随意)
            粟米油/溶化奶油 - 2汤匙(也可以不加入,制作低脂的华芙饼)
            做法
            1. 在一个大碗内混合面粉,发粉,奶粉,盐及糖。
            2. 在另一个容器内搅打蛋及水,拌入香精。
            3. 然后把搅拌均匀的蛋液倒入面粉内,拌至完全融合。
            4.然后拌入2汤匙的粟米油或溶化牛油,把粉浆搅至光滑。
            5. 然后跟随您的威化制作机的指示操作, 先预热威化机5分钟
            6. 倒入1大勺的粉浆,大慨约8分满的粉浆就行了,等面糊长满了微小的泡泡, 盖起烤5~7分钟,直到没有蒸汽出来即可。
            × 烤好的饼,净吃也很可口。


            来自Android客户端337楼2014-11-13 18:51
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              简单自制黑芝麻汤圆
              材料
              糯米粉
              热开水
              芝麻


              做法
              1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手。
              2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止。
              3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以的(也有人喜欢把馅搓成圆形,再用糯米团包起来)
              4、水烧开后,放进汤圆,几分钟汤圆浮起来,再煮一下,就OK了。


              来自Android客户端338楼2014-11-13 18:52
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                早餐简易版油条
                材料
                高筋粉100克,水80克,泡打粉2克,盐2克
                做法
                做法
                1,容器中放入面粉,泡打粉,和盐,混合好
                2,倒入冷水
                3,揉成面团,放置一旁边醒15分钟,这时你可以用高压锅煮粥了。
                4,案板上刷油
                5,面团上也擀长,刷油
                6,用切面刀切成相同大小的剂子
                7,取两个上下摆放
                8,用筷子一按
                9,并拉成需要的长度
                10,锅中倒油
                11,油热后,下入油条坯子,炸成油条。即可。(开始炸油条前,粥已经煮好,关火,等待气压阀下去)
                12,这时,粥也好了,油条也上桌了。一个简单新鲜的早餐就做好了。
                小诀窍
                飞雪有话说
                1,泡打粉请用无明矾泡打粉
                2,面团揉好后,要醒一下,增加面团延展性。
                3,泡打粉为速效发效粉,所以不需要时间等待,遇热后,会起到膨胀的作用。所以是这个简易版油条不可缺少的材料。如果你用酵母,那时间就会长很多。
                4,这么多油条成本是1元左右。


                来自Android客户端340楼2014-11-13 18:54
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                  简易鸡蛋饼
                  材料
                  面粉150g,鸡蛋 2个,盐适量,水约300ml,油20g,荵花适量
                  做法
                  1、把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压。
                  2、加荵花搅和至完全没有面疙瘩,醒几分钟。
                  3、开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
                  4、调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。
                  5、看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了。最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲。
                  6、翻面后可以盖锅,不盖也可以。


                  来自Android客户端341楼2014-11-13 18:55
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                    简易蛋挞
                    材料
                    鸡蛋,面粉,水,黄油,刷子(刷吃的刷子)
                    做法
                    1、面粉加水和在一起,一直揉大概20分钟,之后把弄好的面粉和水弄成蛋挞壳状。
                    2、之后再拿刷子沾黄油涂在蛋挞壳上最好均匀点,再把蛋挞搅匀倒些鸡蛋在蛋挞壳上,不要刚好到,要少一些,之后,放进烤箱里。16个大概是30分钟


                    来自Android客户端342楼2014-11-13 18:56
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                      自制简易木瓜布丁
                      材料
                      材料:
                      1、木瓜半个 2、牛奶200毫升
                      做法
                      1、把牛奶放入碗中,再加热,加热后在一旁放凉。
                      2、放凉期间,把半个木瓜去籽,用榨汁机榨成木瓜泥。(家里没有榨汁机的可以用漏勺代替,最好是中间有纱布的。然后木瓜切丁,一个一个放漏勺上,用勺子背部慢慢地挤压。)
                      3、把木瓜泥放入牛奶(温热的牛奶也行)中,然后搅拌均匀后放入冷冻室几十分钟左右。


                      来自Android客户端343楼2014-11-13 18:57
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                        自顶,满60个赞后立马更新


                        来自Android客户端344楼2014-11-13 21:31
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                          今日更新完了,明天继续,还会公布雪糕有没有做成功哦,楼主也很期待呢(原谅我没有发过程,因为时间赶,我是跟着懒人雪糕做的,就在上几楼)


                          来自Android客户端345楼2014-11-13 22:03
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                            自顶


                            来自Android客户端347楼2014-11-15 07:50
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                              沉了,好桑心


                              来自Android客户端348楼2014-11-15 09:20
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