顶尖时尚吧 关注:73贴子:5,211
  • 8回复贴,共1

【Top丶ss】仅献给吃货老爷们!

取消只看楼主收藏回复

【椰丝红薯芋头糯米糍】1.芋头与红薯上锅蒸熟,分别放2个大碗里压成泥;2.红薯泥里加糯米粉揉成面团,芋头泥里加糖和牛奶搅匀;3.像包汤圆一样包好皮和馅,蒸廉上抹上一层薄油,大火蒸10min;4.趁热放入椰丝或椰蓉里滚,放凉就可以享用啦~


来自Android客户端1楼2013-12-03 21:53回复
    【花雕鸡】1)香菜洗净切好,姜切片,蒜对半切开,土豆去皮切片,鸡斩小块。2)锅加水烧开,放鸡肉焯烫,捞出沥水。3)炒锅加油,放姜和蒜爆香。4)加鸡肉炒2分钟。5)加生抽,糖,十三香炒匀。6)加花雕酒,清水盖盖,中火烧开,等汤汁烧到2/3加盐。7)倒入砂锅,铺土豆片,盖盖小火焖半小时即可。


    来自Android客户端3楼2013-12-03 21:54
    回复
      【宫保鱿鱼】1、鱿鱼洗净切段,放入清水的锅内,加姜片5片,料酒1大匙,盐少许烧开后,鱿鱼烫至卷起捞出。2、热锅下油,放入花椒、姜片、蒜片、葱段爆香,花生米炒出放凉。3、放入鱿鱼卷,辣椒粉1勺翻炒。4、倒入宫保汁和水淀粉。大火翻炒至收汁,倒入花生米,淋上少许香麻油即可。


      来自Android客户端5楼2013-12-03 21:57
      收起回复

        【紫薯银耳汤】 1、将银耳泡发,去蒂洗净后撕成小朵备用。 2、把紫薯削皮洗净,切成小块。 3、锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,煮一个小时。 4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。是不是很简单呢?赶紧尝试吧!


        16楼2013-12-04 14:39
        回复

          【京酱肉丝】1.里脊肉切丝,入碗内加料酒.生抽.少许淀粉抓匀上浆;2.葱白切细丝装盘;3.热锅凉油入肉丝炒散,7成熟时取出放在盘中备用;4.将干黄酱用水化开,放入甜面酱.白糖调成酱汁;5.油热倒入酱汁炒至甜面酱粘稠,放入肉丝,快速翻炒均匀,使肉丝均匀挂上酱汁起锅,倒入放了葱丝的盘中即可~


          17楼2013-12-04 14:40
          回复

            【DIY烤土豆小肉饼】1、猪肉末200克加10克烤肉料抓匀,腌制十五分钟;2、四个土豆切成土豆夹,加烤肉料25克抓匀,加色拉油拌匀,腌制十五分钟;3、把肉夹入土豆夹中;4、烤盘铺锡纸;5、烤箱预热,200度烤40分钟(每隔10分钟刷下腌剩的汁液,最后一次撒上芝麻)即可。


            18楼2013-12-04 14:41
            回复

              【如何自制鸡米花】1.鸡胸肉切成均匀肉丁,加盐、胡椒粉、蛋清,腌制15分钟左右;2.腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里,沾一层淀粉,再倒进装鸡蛋液的碗里,沾一层鸡蛋液,最后倒进装面包糠的碗里,沾一层面包糠;3.油烧至六成熟,加鸡肉丁,炸至表面金黄即可


              19楼2013-12-04 14:41
              回复

                【干煸四季豆】1.四季豆500克,摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;2.豆角入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;3.锅中留1大匙油,将100克猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;4.倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可~


                20楼2013-12-04 14:42
                回复

                  【DIY牛奶果冻】将200ml纯牛奶和11粒QQ糖一起放在锅中,边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器内。冷却后放入冷藏室。晚上做,早上从冰箱里取出后,就OK啦。是不是很简单呢?还可以按自己口味加上各种酱哦!


                  21楼2013-12-04 14:43
                  回复