【花雕鸡】1)香菜洗净切好,姜切片,蒜对半切开,土豆去皮切片,鸡斩小块。2)锅加水烧开,放鸡肉焯烫,捞出沥水。3)炒锅加油,放姜和蒜爆香。4)加鸡肉炒2分钟。5)加生抽,糖,十三香炒匀。6)加花雕酒,清水盖盖,中火烧开,等汤汁烧到2/3加盐。7)倒入砂锅,铺土豆片,盖盖小火焖半小时即可。

【紫薯银耳汤】 1、将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。 2、把紫薯削皮洗净，切成小块。 3、锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。 4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。是不是很简单呢？赶紧尝试吧！

【京酱肉丝】1.里脊肉切丝,入碗内加料酒.生抽.少许淀粉抓匀上浆;2.葱白切细丝装盘;3.热锅凉油入肉丝炒散,7成熟时取出放在盘中备用;4.将干黄酱用水化开,放入甜面酱.白糖调成酱汁;5.油热倒入酱汁炒至甜面酱粘稠,放入肉丝,快速翻炒均匀,使肉丝均匀挂上酱汁起锅,倒入放了葱丝的盘中即可~

【DIY烤土豆小肉饼】1、猪肉末200克加10克烤肉料抓匀，腌制十五分钟；2、四个土豆切成土豆夹，加烤肉料25克抓匀，加色拉油拌匀，腌制十五分钟；3、把肉夹入土豆夹中；4、烤盘铺锡纸；5、烤箱预热，200度烤40分钟（每隔10分钟刷下腌剩的汁液，最后一次撒上芝麻）即可。

【如何自制鸡米花】1.鸡胸肉切成均匀肉丁，加盐、胡椒粉、蛋清，腌制15分钟左右；2.腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里，沾一层淀粉，再倒进装鸡蛋液的碗里，沾一层鸡蛋液，最后倒进装面包糠的碗里，沾一层面包糠；3.油烧至六成熟，加鸡肉丁，炸至表面金黄即可

【干煸四季豆】1.四季豆500克，摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；2.豆角入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；3.锅中留1大匙油，将100克猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；4.倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可~

【DIY牛奶果冻】将200ml纯牛奶和11粒QQ糖一起放在锅中，边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内。冷却后放入冷藏室。晚上做，早上从冰箱里取出后，就OK啦。是不是很简单呢？还可以按自己口味加上各种酱哦！