宜少食多餐,一日不少于三餐,有条件上下午安排间食及睡前进食,即保证吸收,又减轻对胰岛负担; 早餐量要少,上午肝糖原分解旺盛,易发生早餐后高血糖.如一日三餐比可为1/5,2/5,2/5;进餐时间要规律少吃零食;严格执行,长期坚持.糖尿病病人不宜多吃盐.补充充足的维生素和铁质,动物类食品与植物类食品同时选用,可促进铁质的吸收利用.
营养食谱举例:<含铁30毫克,热能 2000千卡,蛋白质90克>早餐:蒸饼50克,煮鸡蛋1个,肉松(或酱肉)20克,牛奶1袋. 9:30~10:30加餐:咸面包片1片.午餐:番茄炖牛肉(牛肉100克,油10克),肉丝炒芹菜(肉丝50克,芹菜100克,油5克),白菜汤(白菜 50克,油2克),米饭2两(100克).下午4:00:苹果1个.晚餐:熘两样加配(猪肝50克,肉片50克,油菜50克,油10克),西红柿黄瓜拼盘 (西红柿100克,黄瓜50克),冬瓜汤(冬瓜100克,油2克),馒头(2两).睡前半小时:牛奶1袋.
生活护理:
糖尿病终身服药,平时要定期去复查血糖,做好控制血糖的工作.
营养食谱举例:<含铁30毫克,热能 2000千卡,蛋白质90克>早餐:蒸饼50克,煮鸡蛋1个,肉松(或酱肉)20克,牛奶1袋. 9:30~10:30加餐:咸面包片1片.午餐:番茄炖牛肉(牛肉100克,油10克),肉丝炒芹菜(肉丝50克,芹菜100克,油5克),白菜汤(白菜 50克,油2克),米饭2两(100克).下午4:00:苹果1个.晚餐:熘两样加配(猪肝50克,肉片50克,油菜50克,油10克),西红柿黄瓜拼盘 (西红柿100克,黄瓜50克),冬瓜汤(冬瓜100克,油2克),馒头(2两).睡前半小时:牛奶1袋.
生活护理:
糖尿病终身服药,平时要定期去复查血糖,做好控制血糖的工作.