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材料:高粉、牛奶、盐、蒜泥、糖、酵母、黄油、盐(盐和蒜泥放在一起捣碎,再跟黄油搅拌均匀)
作法:
1.除黄油外,面包胚原料中所有原料倒进面包桶。
2.揉15分钟。
3.可拉成片。
4.加入黄油再揉15分钟。
5.可拉出大片薄透的膜。
6.滚圆,放在大碗内。
7.发酵至2~3倍大。
8.取出排气后,分割成每个30克的小剂子。
9.擀成椭圆形后,翻面。
10.整成橄榄形,手法有待加强,整的不均匀。
11.排在烤盘中进行二次发酵。
12.约40分钟左右后,用刀片划开,剪去装黄油蒜泥的保鲜袋的一角,在面包开口处挤上黄油蒜泥。
13.烤箱180度预热后,烤15分钟左右上色即可。


16楼2013-05-26 10:14
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    避风塘虾
    1、虾洗净去虾线,用生姜,花雕酒码味。
    2、蒜、姜、香菜、葱花、红辣椒切末。
    3、油锅热后,虾微炸至呈金黄后捞出控油。
    4、锅内留底油,倒入面包糠,中火炒香,加花椒、盐、白砂糖调味。
    5、将待用的虾倒入炒好的面包糠内,翻炒混合即可。


    17楼2013-05-26 10:14
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      上午更这么多,下午再说。


      18楼2013-05-26 10:15
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        你特么那么喜欢做菜干脆搬我家来给我做菜得了!=皿=


        IP属地:四川来自手机贴吧19楼2013-05-26 10:17
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          酷爱来人,木人不更。


          来自Android客户端20楼2013-05-26 10:17
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            次奥你个男的这么喜欢做菜干脆去泰国变性当家庭主妇得了= =


            IP属地:四川来自手机贴吧21楼2013-05-26 10:19
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              @殇小泠 泠受酷爱来跟小李子拼厨艺www


              IP属地:四川来自手机贴吧22楼2013-05-26 10:20
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                没人加精吗?


                来自Android客户端23楼2013-05-26 10:23
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                  好饿好饿小李子给我做吃的!!!!!!!!嘤嘤嘤给我做吃的!!!!!!!!!(满地打滚)@张傻啊你李四


                  IP属地:四川来自手机贴吧24楼2013-05-26 10:26
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                    好棒怒精


                    来自手机贴吧25楼2013-05-26 10:26
                    收起回复
                      嘤打死都不要做菜好麻烦所以还是小李子做御用厨子得了= =+


                      IP属地:四川来自手机贴吧26楼2013-05-26 10:28
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                        炸鱼。。。。


                        27楼2013-05-26 10:54
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                          小李子,我要冰淇淋!!!!


                          28楼2013-05-26 10:58
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                            @倾城爱漫画 酷爱提升他为御用厨子!!!(づ ̄3 ̄)づ


                            30楼2013-05-26 11:02
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