鲍鱼

鱼翅

海参

　　说起来，最早推动海参成为宫廷菜肴的还得说是明太祖朱元璋，他颇爱鲍鱼、鱼翅和海参（他的多子多孙似乎也从一个侧面印证了海参“补肾益精，壮阳疗萎”的进补功效），于是，宫中的御厨随其所好，海参正式入宫。

荞酥

据传，600多年前的明洪武年间，水西土司奢香夫人为了维护国家的统一民族的团结，她深明大义，上京向明太祖朱元璋告发欲图叛乱的贵州都督马晔，朱元璋封奢香为“顺德夫人”，并认作义女。1368年，朱元璋过生日，奢香想用苦荞面做成寿糕给“干爹”祝寿，结果做了七七四十九天也没有做好。她的厨师丁成久和她一起经过多次试验，终于做成了糕点，重八斤多，中间做了一个大“寿”字，围绕着寿字有九条龙在飞舞，意思是“九龙捧寿”。奢香把贡品送到南京后，朱元璋得知是苦荞做的，就小心翼翼的尝了一口，觉得好吃，再吃一口，其味无穷，连声称赞：“南方贵物，南方贵物！”从此，荞酥就成为名糕点。

活鱼锅贴

相传，活鱼锅贴是明朝开国皇帝朱元璋的最爱。据说，朱元璋幼年逃荒时来到淮河边，常帮渔民制作这一美食。他先将玉米捣碎，然后用水和成糊，在锅的四周摊上薄薄一层。把从洪泽湖里网来的小鱼杀好洗净放入锅中，添上一勺湖水，烧煮10多分钟，一锅香喷喷的美食就好了。活鱼锅贴不但做法特殊，吃法也特别。大家一般围坐桌旁，把煎好的锅贴撕下来一边蘸着锅内鱼汤一边吃，味道好极了！朱元璋当上皇帝后，对活鱼锅贴仍念念不忘，常亲点这道美食享用。

龙游发糕

传说朱元璋攻占衙州后，将街州路更名为龙游府。朱元璋坐上龙椅后，认定自己从“潜龙勿用”一跃成为“飞龙在天”，是得了龙游这个地名的“口彩”相助，不由得对龙游另眼相看。这年暮春时节，朱元璋与几个亲信再次进龙游游览。朱元璋扬言要踏遍龙游域内，尝遍坊间美食。在太监而聂的指引下，朱元璋跨进了庙前乡晓溪村的一户张姓人家。虽然朱元璋是微服私访，但待得朱元璋跨进张家大门，张诚缮只瞥了他一眼.就断定其人绝非是寻常客商。朱元璋率众人一番风卷残云，桌上瓜果已所剩无几。见状，张诚缮转身奔进厨房，捧上了当地特有的食品----发糕。朱元璋品尝龙游发糕后，对发糕的色、香、味、形大加赞赏，从此龙游发糕就扬名天下。。

吃货皇帝朱元璋

留名，经验拿好

躺着还能中枪的老朱

饿着肚子看这贴，难受啊

我想吃

看到我都流口水了！很多都没有试过呢！

马克

这让我这小吃货情何以堪啊。。。