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回复:【茶道】潮汕功夫茶

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在潮汕这里我们不叫喝茶,那叫食茶。现在的潮汕方言还有好多都是用文言文的,就象:太阳,我们叫日,走,我们叫行,吃,叫食,漂亮叫雅等等,还好多就不一一道明了。


101楼2012-05-05 00:24
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    谢谢W的帮忙,请这么多客官来饮茶。
    你看出那两道茶有什么不同了吗?


    105楼2012-05-05 00:34
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      我家住一楼,是邻居家在说话,是讲潮汕话啦。
      那两道茶是,观音茶要先泡茶叶,然后洗杯子,等茶叶泡上一会才能冲出来。而陈年炒茶是,先洗杯子,洗完后才能冲开水泡茶,而且要马上把茶水倒出来,不然茶会很浓;很涩。那两道茶(红茶与大红袍)虽说与观音茶泡法差不多,但泡茶叶的时间会相对比观音茶的时间短些。你再回去认真看看就会明白。


      107楼2012-05-05 00:39
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        不全对,我每次都是先用开水烫洗杯与壶后再洗茶叶的,但在要泡出来喝的茶时就不一样了。陈年炒茶是不能久泡的会涩,而观音一定在久泡才会有味。所以炒茶是先洗杯后泡茶,而观音是先泡茶后洗杯。而红茶与红袍的泡法跟观音差不多,只是在茶叶加开水后,观音我会等上一会儿再泡,而红茶与红袍会马上泡出来,不然也会涩。


        110楼2012-05-05 00:52
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          谢谢亲来寒舍喝茶,下午茶会准备得有些仓促,也没为大家备下茶点与糖点,真是太遗憾了,还望亲莫怪。


          116楼2012-05-05 01:00
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            亲~是都有我跟凌凌的身影啦。


            117楼2012-05-05 01:01
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              W~你是想笑S我吗?那你来潮汕好啦,这里的人都是你的老师啦。不过千万不能嫁到潮汕来,象你这种喝牛奶长大的会受不了的,这里的人们都很保守与封建,而且规矩也多。


              130楼2012-05-05 01:12
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                133楼2012-05-05 01:17
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                  W~我为什么可怜,我是土生土长的潮汕人,我已经习惯了这里的一切,所以我在这里生活得很好。还有就是我老公不是潮汕人哦!他是客家人,他那里没这么多规矩。


                  136楼2012-05-05 01:20
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                    哇!W~你把卡吧滴大吧主也艾特啦。。。。其实本来是想在卡吧发的,可就就叫我去茶道吧发,所以我都不敢艾特她们来。


                    138楼2012-05-05 01:23
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                      这个倒没有,因为都是为了下一代嘛。


                      143楼2012-05-05 01:28
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                        还有秋刀鱼与阿羽,我去找一下他们的ID。


                        146楼2012-05-05 01:30
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                          @淡箬╀飞雪 我也帮着艾特一下吧。


                          148楼2012-05-05 01:31
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                            吖!艾特不到


                            149楼2012-05-05 01:31
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                              哇!传闻中的神ID。
                              白檀姐~ 


                              150楼2012-05-05 01:32
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